Prepararea unei cani perfecte de ceai este o afacere dificilă. Înmuiați frunzele prea mult timp și iese amar. Scoate-le prea devreme, iar infuzia va fi prea slabă. În plus, pentru a înrăutăți lucrurile, timpul optim de abruptare variază de la frunză la frunză, așa că obținerea unei cupe perfecte este mai ușor de spus decât de făcut.
O companie pe nume Bkon, totuși, își propune să schimbe asta. Craft Brewer al companiei este conceput pentru a produce cești de ceai perfect preparate prin apăsarea unui buton, folosind un proces brevetat numit „Infuzie atmosferică inversă” sau RAIN. Iată o scurtă descriere a modului în care se presupune că funcționează tehnologia:
Videoclipuri recomandate
După ce utilizatorul plasează frunzele de ceai vrac preferate în camera de preparare umplută cu apă, aerul de deasupra liniei de apă este extras pentru a crea un vid. Această presiune negativă ajută la atragerea frunzelor de ceai la suprafața apei și determină eliberarea de gaze atât din frunze, cât și din apă. Apoi, vidul este eliberat, iar camera revine la presiunea atmosferică normală, permițând
cantitatea maximă de „elemente aromatice solubile” care trebuie extrasă.
Aparent, aplicarea și îndepărtarea ulterioară a presiunii negative este cheia pentru extragerea întregii arome a frunzelor de ceai. Vidul ajută la deschiderea structurii celulare a acestora, permițând gazelor prinse să scape, iar apa să intre mai liber. Acest proces se repetă oriunde de la 60 la 90 de secunde, timp în care aparatul modifică continuu variabilele cum ar fi adâncimea vidului, presiunea internă și temperatura apei pentru a obține „profilul optim de aromă” al ceaiului interior.
Pentru a vă ajuta să obțineți cea mai bună extracție pentru diferite tipuri de ceai, aparatul este capabil să stocheze peste 200 de rețete diferite, pe care utilizatorii le pot accesa printr-un panou tactil mare pe lateral. Pentru a vă asigura că amestecul dumneavoastră special de oolong nu este contaminat cu Earl Grey al unui utilizator anterior, Bkon are chiar și o funcție de autocurățare pentru a spăla camera după fiecare utilizare.
Deși nu este încă disponibil pentru consumatori, versiunile Beta ale Bkon sunt în prezent testate în câteva săli de ceai și cafenele împrăștiate în toată țara. Creatorii Bkon filmează pentru o lansare comercială la sfârșitul acestui an, dar poate doriți să începeți să economisiți acum. Când va ajunge pe piață, Bkon va vinde cu amănuntul pentru 13.000 USD.
[imagi via Joanna Han/Sprudge]
Recomandările editorilor
- Cum se folosește un infuzor de ceai
- Steeped Coffee își propune să rezolve problema K-Cup cu java într-o pliculețe de ceai
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
