Răspunsul este că americanii risipesc o mulțime de alimente - 35 de milioane de tone pe an, potrivit Agenția pentru Protecția Mediului din SUA. Liofilizarea alimentelor le poate face să dureze zeci de ani. Profesorul de științe alimentare de la UC-Davis, Diane Barrett, spune că liofilizarea este „una dintre cele mai bune modalități de conservare a alimentelor”, deoarece reține atât de bine nutrienții, potrivit Mama Jones. Casa de Munte, un furnizor de conserve liofilizate de tocană de vită și pilaf de orez sălbatic, susține că au testat conserve vechi de 30 de ani cu ofertele lor și au trăit pentru a spune povestea. Fiecare cutie are 10 porții și se vinde cu amănuntul la aproximativ 30 USD, așa că nu este o alegere rea pentru un
kit de pregătire pentru dezastre. Dar o companie a sunat Recolta corect ar prefera să vă faceți propriile alimente liofilizate acasă, fără aditivii care vin împreună cu soiul cumpărat din magazin.Videoclipuri recomandate
Uscatorul cu congelator in-casa pastreaza fructele, legumele, ierburile, caserole, carnea, deserturile, cam orice. (Deși un recenzent a constatat că unt de liofilizare a fost un pic de dezastru.)
Uscătorul funcționează prin congelarea alimentelor la 40 de grade sub zero, apoi creând un vid puternic. Pe măsură ce mâncarea se încălzește puțin, gheața se sublimează direct în vapori, fără a trece vreodată la apă. Fructele de pădure sau carnea de vită pot fi fie rehidratate cu apă pentru consum sau sigilate în pungi pe toată durata. Întregul proces durează aproximativ 24 de ore și poate gestiona aproximativ 10 kilograme de alimente la un moment dat. „Într-un an, un utilizator ar putea păstra cu ușurință peste 400 de galoane de alimente”, conform comunicatului de presă al Harvest Right.
Aparatul nu este tocmai prietenos cu apartamentul. La peste 100 de lire sterline, 30 de inci înălțime, 20 de inci lățime și 25 de inci adâncime, ar ocupa o mulțime de spațiu pe tejghea. Pe baza unui video din mașina de liofilizare a cotletelor de porc (care, pentru a fi corect, cineasta spune că se dovedesc destul de delicioase), nu este cel mai silentios aparat pe care l-am văzut.
Liofilizarea costă 3.899 USD, așa că trebuie să fii cu adevărat dedicat mișcării de liofilizare pentru a recupera acea investiție inițială. Asta e o mulțime de inghetata de astronaut.
Recomandările editorilor
- Cum să configurați HomeKit Secure Video pe dispozitivele dvs
- Samsung Home Hub utilizează A.I. pentru a-ți face casa mai inteligentă
- Cum Dreametech face curățarea casei tale mai plăcută ca niciodată
- Eve Weather este o stație meteo HomeKit care urmărește microclimatul casei tale
- 5 moduri de a face afișarea casei inteligente mai util în timp ce lucrați de acasă
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
