Trusele de masă Sun Basket oferă acum mese pentru diabetici

Datorită unui nou serviciu de livrare de truse de masă, știu că tonul albacore pe care l-am mâncat aseară a fost prins în largul coastei Washingtonului de către echipajul Coyote. Nu eram la bordul navei, dar informațiile despre ambarcațiune, căpitanul acesteia și portul unde a debarcat peștele erau incluse pe ambalajul trusei de masă oferite de Coș de soare.

Ca Sorț albastru, Placat, și HelloFresh, Sun Basket este un trusa de masaserviciu de livrare. Diferența, spune compania, este că ingredientele sale sunt organice, cu „carnuri de pășune hrănite cu iarbă, fără antibiotice și fructe de mare durabile de la fermieri. și pescari în care avem încredere.” Sun Basket se adresează, de asemenea, unor diete specifice, oferind câteva opțiuni în fiecare săptămână pentru persoanele paleo, vegetarienii și intoleranta la gluten. Și acum, Sun Basket oferă, de asemenea, planuri de mese prietenoase cu diabetul, care au fost aprobate de Asociația Americană de Diabet.

Acest cel mai recent plan conștient de carbohidrați încurajează bucătarii de acasă să practice tehnici de gătit sănătoase și să exercite controlul porțiilor, dar fără a sacrifica gustul. Rețetele din acest plan evidențiază alimente bogate în nutrienți, bogate în fibre, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele. Toate mesele au 700 de calorii sau mai puțin, au 10% grăsimi saturate din calorii sau mai puțin, conțin cel puțin 5 grame de fibre și pretind mai puțin de 10% din calorii din zahăr adăugat.

Legate de

HelloFresh oferă delicioase pentru fanii mâncărurilor americane

„Mâncarea sănătoasă nu este unică pentru toate”, a spus Adam Zbar, CEO și co-fondator al Sun Basket. „Peste 30 de milioane de americani au diabet și alte 84 de milioane au prediabet, așa că am vrut să creăm un Plan de mese prietenos cu diabetul, cu arome uimitoare, care îndeplinește, de asemenea, obiectivele nutriționale recomandate pentru persoanele cu Diabet. În colaborare cu ADA, așteptăm cu nerăbdare să îi ajutăm pe americanii cu diabet să facă din nou gătitul sănătos ușor, delicios și distractiv.”

Sun Basket oferă, de asemenea, rețete care respectă regulile Heart-Check ale Asociației Americane de Inimă. Ca parte a meniului Lean & Clean al companiei, aceste planuri de masă pentru controlul greutății promit să îi ajute pe bucătarii de acasă să mănânce mai ușor și mai ușor. mai curat și au mai puțin de 500 de calorii și conțin mai puțin de 3,5 grame de grăsimi saturate și mai puțin de 0,05 grame de trans gras.

Cu toate acestea, sănătos nu înseamnă blând. Rețetele includ chili verde de pui cu tomatillo și salată de jicama, talpă în pergament cu curmale calde și salată de caise și cod mediteranean înăbușit cu roșii cu oregano.

Rețetele Coșului de soare sunt puțin lejer în detalii.

Pentru 75 USD pe săptămână, primești o cutie cu ingredientele pentru a face trei mese - cu alte cuvinte, încă gătești - fiecare cu porții suficiente pentru două persoane. Există, de asemenea, o opțiune pentru familie de patru pentru 140 USD. Aceasta se reduce la aproape 11,50 USD per masă, de persoană pentru a doua opțiune și un dolar în plus pentru planul de două persoane. Blue Apron este mai aproape de 10 USD, HelloFresh este de 11,50 USD, iar Plated este de 12 USD pentru cutiile de două persoane, de trei ori pe săptămână.

Săptămâna în care am încercat Sun Basket, am făcut risotto, salată niçoise și pui în stil tandoori. Carnea a venit prinsă între pachete de gheață, în timp ce totul a fost ambalat în pungi maro individuale. Fiecare rețetă era pe carton, de dimensiunea aproximativă a unei jumătăți de hârtie de 8 ½ pe 11. Pe o parte era o imagine a felului de mâncare și o descriere a acestuia, împreună cu timpul de gătire, caloriile și numărul de porții. Pe de altă parte era o listă cu tot ce aveam nevoie - practic enumerarea tot ce se afla în cutie, plus sare, piper și ulei din cămară - și instrucțiunile.

Dacă sistemele de livrare a mesei sunt destinate persoanelor cărora le place să gătească, dar nu o fac atât de des, atunci rețetele Sun Basket sunt puțin mai luminoase în detalii. Poate pentru că încearcă să înghesuie totul pe o jumătate de foaie de hârtie, dar cu siguranță a trebuit să caut pe Google cum să gătesc și să tai okra pe cont propriu.

Dacă există o preocupare majoră cu care oamenii au truse de masă, este cantitatea de ambalaj.

Se pare că există așteptarea că ai câteva perechi de mâini în bucătărie când a venit la „timpul de a găti” promis. Salata spunea 25 până la 30 de minute, iar celelalte două feluri de mâncare spunea 30 to 40. În ceea ce privește gătitul singur, toți trei mi-au luat mai aproape de 50 de minute sau o oră și mi s-a părut că eram constant în mișcare, mișcându-mă înainte și înapoi între placa de tăiat și aragaz în timp ce pregăteam tonul în timp ce urmăream verdele fasole.

Toate alimentele au ieșit foarte bine, dar dacă există o preocupare majoră pe care oamenii o au în ceea ce privește trusele de mâncare, aceasta este cantitatea de ambalaj care vine împreună cu ele. La fel ca concurenții săi, Sun Basket spune că ambalajul său este reciclabile (și pungile de legume sunt compostabile), dar nu toate acestea pot fi acceptate de localnici reciclator, așa că va trebui să verificați. În acest moment, nu pare că Sun Basket are un program de reciclat pentru tine, așa cum face Blue Apron.

Per total, mi s-a părut că rețetele sunt interesante și produsele și mâncarea de înaltă calitate. Și există câteva avantaje de a primi tot ce aveți nevoie la ușa dvs.: am încercat să fac unul din Sun Celelalte rețete ale coșului la începutul acestei săptămâni, doar pentru a constata că magazinul meu local nu avea două ingrediente.

Actualizat pe 17 mai 2018: Sun Basket oferă acum mese aprobate de Asociația Americană de Diabet.