Acestea sunt două dispozitive foarte diferite. Velv costă 200 USD și arată ca un blender sau un spumant de lapte. Are un capac bulbos in care introduci un cartus de oxigen si o bagheta subtire pe care o introduci intr-o sticla de vin. Acesta ia oxigen din capsula de oxigen cu 99,5% și le amestecă cu vinul prin microbule create de difuzor. Capacul decantorului Woo Collective este un doohickey de tablă care arată ca o sculptură în spirală micșorată. Se lipește într-un decantor și arată ca un blat de jucărie sau ca un spinner fantezist. Compania spune că staniul îndepărtează amărăciunea din vin și alcool și că face o versiune de bețișoare pentru băuturi alcoolice.
Teoria este că îți lași sticla de vin deschisă peste noapte determină oxidarea acestuia și gust groaznic. Decantând-o, îl expune și la oxigen, dar poate deschide vinul, introducerea de noi arome și ameliorându-l.
Încercând Velv și Woo
Pentru a folosi Velv, mai întâi veți dori să turnați puțin vin într-un pahar. Compania spune că este astfel încât să puteți gusta diferența, dar prima dată când nu am făcut asta, bulele mici au făcut ca vinul să iasă din sticlă și pe blat. Vinul nu este spumant când procesul se termină; așa că nu vă faceți griji că vă transformați chardonnay în vin spumant.
Fiecare capsulă de oxigen oferă 30 de minute de oxigenare, așa că prin câte sticle poți trece depinde de cât timp o lași să funcționeze. Diferite tipuri de vin au cerințe de timp diferite. Albe precum sauvignon blanc și riesling durează două sau trei minute. Merlot și tempranillo au nevoie de patru sau cinci. Nebbiolo necesită șapte până la nouă.
Introduceți bagheta în sticlă, răsuciți capacul și lăsați-o să curgă.
Pentru capacul decantorului de tablă Woo Collective, am avut probleme în găsirea unui vas potrivit. Ar trebui să-l înfigeți în gâtul carafei și să turnați vin peste el, lăsându-l să se învârtească în jurul curbelor. Decantorul meu are o formă pretențios de ciudată, iar dispozitivul de tablă nu se potrivea. Nici nu era suficient de lat pentru a încăpea niciunul dintre ochelarii mei. În cele din urmă, am găsit un vas potrivit într-o sticlă de apă pe care mi-a dat-o sora mea pentru că am fost doamna ei de onoare.
Am facut un test de gust!
Pentru a vedea dacă capacul decantorului Velv sau Woo Collective a făcut cu adevărat diferența, am cumpărat o sticlă de vin de 7 dolari și mi-am adunat trei prieteni. Velv spune că dispozitivul său funcționează cel mai bine cu roșii tinere, cum ar fi cabernet sauvignon, merlot, bordeaux, zinfandel și syrah. Sticla mea de 7 dolari era un amestec roșu. Am alergat cu Velv timp de cinci minute. Pentru a face testul de gust puțin științific, am etichetat cupele A, B și C pe fund, apoi am turnat vin direct din sticlă, vin care fusese turnat peste decantorul de tablă și vinul care fusese oxigenat cu Velv. Nimeni nu știa care este care și toată lumea a încercat să ghicească și apoi și-a ales un favorit.
Toată lumea a ales corect vinul care a fost tratat cu Velv și l-a ales ca preferat. Doi oameni au amestecat vinul netratat și cel care fusese folosit cu Woo Collective. Toată lumea a fost de acord că toate vinurile au gust diferit, dar a fost greu de identificat exact ce era diferit la vinul din sticlă și cel pe care l-am turnat peste decantor. Unii au spus că originalul are mai multă mușcătură, în timp ce alții au spus că cel decantat este mai acid.
Pentru vinul Velv, gustul a fost vizibil mai fin. De asemenea, a fost mai ușor să alegi diferite note de degustare. Spun asta ca o persoană care bea vin la cutie. Nu știu care au fost acele note, dar le-am putut gusta.
Prea scump pentru vinul de jos?
Decantorul Woo Collective de 110 USD este o taxă unică, dar Velv vă cere să plătiți 25 USD pentru un pachet de două capsule de oxigen, care durează între cinci și 10 sticle. Îl foloseam pentru a face gustul vinului de la raftul inferior, dar cu acest tip de preț, pare a se adresa oamenilor care doresc să-și aducă vinurile scumpe, dar tinere, la un nou nivel.
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
