După ce a strâns puțin peste 15 milioane de dolari în finanțare pentru investiții, Ynsectă pentru a-și extinde capacitatea de producție pentru a produce 20.000 de tone metrice de proteine de insecte în fiecare an. Sunt o mulțime de bug-uri. Procesul Ynsect începe prin creșterea și creșterea larvelor de viermi de făină și transformarea lor într-o făină proteică degresată pentru a fi folosită în hrana animalelor și hrana pentru animale de companie. Pentru a supraalimenta acest sistem, compania folosește un amestec de robotică și inteligență artificială pentru a crește viermii cu cea mai mare eficiență.
Videoclipuri recomandate
Producerea la o capacitate mai mare înseamnă că Ynsect se va putea extinde de la vânzarea produsului său în primul rând ca hrană pentru fermele piscicole și pe o piață mai mare de animale. Și asta are potențialul de a avea un impact major asupra industriei agricole.
Legate de
- Startup-ul alimentar face gustări topibile pentru persoanele cu dificultăți de înghițire
„Puțini oameni știu astăzi cum au fost hrănite animalele pe care le mănâncă”, a declarat directorul general al Ynsect, Antoine Hubert, într-un comunicat de presă. „De fapt, animalele de crescătorie consumă mai ales soia modificată genetic, cereale și uneori pene de pasăre, precum și făină de pește. Faina de peste, in special, a fost cea care ne-a atras atentia.”
Făina de pește este creată din pești mai mici, care sunt în pericol de pescuit excesiv, a spus Hubert. „La rândul său, acest lucru provoacă o epuizare severă a biodiversității oceanelor și duce la îngrijorări legate de siguranța alimentară din cauza conținutului ridicat de metale grele care se bio-acumulează în stocurile de pește în scădere.”
Proteina de insecte Ynsect este răspunsul companiei la această problemă, având în vedere cât de durabil este procesul de creare. Compania folosește toate părțile insectei, creând foarte puține deșeuri. Și la urma urmei, o mulțime de animale ar mânca deja insecte în sălbăticie.
Cu o finanțare totală de 37 de milioane de dolari până acum - și cu siguranță cu mai multe finanțări care urmează - Ynsect intenționează să se extindă în cele din urmă în nutriția umană, nutraceutice și chimie verde. Dar nu vă faceți griji, asta va veni mai târziu. Nu trebuie să consumați bug-uri încă. Deocamdată, puteți începe prin a vă încălzi ideea de a hrăni animalele de companie cu hrană bogată în proteine, pe bază de insecte.
Recomandările editorilor
- Toyota tocmai a investit 394 de milioane de dolari într-o întreprindere secretă care produce taxiuri zburătoare
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
