Cultivarea și producția de hrană sunt ceea ce a permis oamenilor să treacă din triburi de vânători/culegători pentru a putea dezvolta așezări și orașe. Plantarea, cultivarea, recoltarea și pregătirea hranei sunt baza civilizațiilor noastre moderne. Acum, abilitățile noastre de a face toate aceste sarcini au progresat atât de departe încât mulți dintre acești pași pot fi realizati de roboți și mașini. Deci, cum arată viitorul roboticii când se intersectează cu producția de alimente? Aruncăm o privire asupra celor trei domenii principale în care roboții interacționează cu procesul: în timpul etapei de agricultură, în timpul etapei de procesare și în timpul etapei de gătit și servire.
Când vine vorba de agricultură și de creșterea recoltelor noastre, progresele uriașe în tehnologiile hardware și software au permis fermierilor să folosească din ce în ce mai multe mașini autonome. Companii precum John Deere au dezvoltat tractoare care rulează fără implicarea umană, folosind GPS-ul, tehnologia camerei, și o mulțime de senzori care să îi ajute să aibă grijă de fiecare plantă individuală din câmpul lor, de la plantare până la fertilizare recoltarea. Acest lucru le permite fermierilor să facă mai mult cu mai puțină forță de muncă.
Când vine vorba de procesarea alimentelor, folosirea mașinilor și a roboților automatizați nu este nimic nou. Mulți dintre noi au văzut filmări pe tot felul de fabrici alimentare unde lucrează diverse mașini pentru a procesa și ambalează totul, de la fructe la prăjituri. Descoperirile tehnologice au permis mașinilor autonome să treacă dincolo de simpla ambalare pentru a putea procesa individual articole complexe. cum ar fi îndepărtarea oaselor din fileurile de pește folosind diverși senzori și camere și apoi îndepărtarea oaselor cu un spray cu jet de apă - totul într-un fel secunde.
Legate de
- Robots Everywhere: roboți și regnul animal
- Robots Everywhere: viitorul livrărilor robotizate autonome
- Robotul de prăjire Flippy primește o schimbare de look pentru a-l face și mai util
Dar cum rămâne cu gătitul și servirea alimentelor? Oamenii joacă încă cel mai mare rol în pregătirea și servirea alimentelor. Gătitul necesită o cantitate imensă de nuanță, dexteritate și învățare și, deși roboții nu sunt destul de la îndemână să se ocupe de complexitățile gătitului, ei fac un salt înainte. Există mașini care pot găti omlete, pot face prăjiți, pot întoarce burgeri și multe altele, folosind senzori avansați, camere, indicatori de temperatură și învățarea automată.
Ideea în toate acestea nu este de a înlocui lucrătorii umani, ci de a face procesul mai eficient și mai rentabil. Permițând roboților și mașinilor automate să lucreze alături de noi la fiecare pas al procesului, se poate face ca alimentele să fie mai ieftine, mai sănătoase și mai accesibile pentru toată lumea.
Recomandările editorilor
- Robots Everywhere: roboți în explorarea spațiului
- Robots Everywhere: Promisiunea roboților umanoizi
- Roboți de pretutindeni: armata de „roboți cu un singur scop îndeplinește treburile casnice
- Startup fondat de foști Navy SEALs construiește roboți subacvatici pentru a cartografi oceanul
- Acești roboți distrug buruienile până la moarte, astfel încât fermierii să nu aibă nevoie de erbicide chimice
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
