Au trecut doi ani de când v-am povestit pentru prima dată despre startup-ul sous vide Mellow și, în acel timp, s-au făcut o mulțime de bere în lumea bucătăriei inteligente. Într-adevăr, Mellow are treaba lui când vine vorba de a se diferenția de alte sous vide mașini, precum cele de la Delta și Anova, dar asta pare o provocare pentru care compania este pregătită asumă. Mai ales acum că Mellow, care este de fapt un aparat hibrid cu bonusuri ingenioase, cum ar fi refrigerarea încorporată și o cântar, este în sfârșit gata de livrare în mai.
Creatorii Zé Pinto Ferreira și Catarina Violante de Laboratoarele FNV, creierul din spatele lui Mellow, l-a dat afară din parc în departamentul de design. Primim niște vibrații serioase ale lui Dieter Rams din chestia asta. Aparatul arată ca un hibrid ciudat de a Braun SK 4 și un ulcior cu filtru Brita, dar în loc să pună muzică sau să facă apa de la robinet să aibă un gust mai bun, pregătește mâncare perfect gătită la atingerea unui buton.
În plus, spre deosebire de unele dintre cele mai populare circulatoare de imersie de pe piață în prezent, Mellow nu este proiectat pentru a fi prins, prins sau fixat în alt mod pe partea laterală a oală. În schimb, vine cu propriul său rezervor de apă încorporat, așa că se așează doar pe blatul tău, convingându-te cu exteriorul său elegant și invitându-te să-l folosești mai des.
Legate de
- Instant Pot are un alt câștigător cu Accu Slim sous vide
- Cum să subvide un curcan
- Nomiku Meals colaborează cu bucătari de top pentru livrarea la domiciliu sous-vide
Dar frumusețea lui Mellow nu este doar adâncă în piele. Sub capotă, are câteva caracteristici destul de stelare, inclusiv conectivitate Wi-Fi. Mellow se poate conecta la rețeaua dvs. de acasă, permițându-vă să controlați totul, de la timpul de gătire până la temperatură cu ajutorul dvs smartphone, tabletă sau computer.
Pe lângă un element de încălzire precis care îi permite să încălzească rezervorul și să gătească mâncarea la perfecțiune, Mellow este echipat și cu o unitate de răcire. S-ar putea să nu sune mare lucru la început, dar este un schimbător complet de joc pentru sous vide. Adăugarea de refrigerare vă permite să plasați alimentele nepreparate în Mellow în timpul zilei și să le lăsați acolo până când doriți să le gătiți. Deoarece puteți controla dispozitivul prin Wi-Fi, puteți arunca mâncare în el înainte de a pleca la serviciu, apoi puteți utiliza aplicația și aranjați ca masa să se termine de gătit în jurul orei când ajungeți acasă. Acest lucru ajută la rezolvarea problemei de timp a procesului de gătit sous vide, care durează adesea două ore sau mai mult.
Videoclipuri recomandate
În timp ce Ferreira a părăsit Mellow de atunci, compania continuă să avanseze din plin, cu angajatul veteran Gary Itenson (anterior COO al companiei și acum noul CEO), spunând The Spoon: „Data de livrare a [Mellow] începe în mai și până la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie, clienții vor putea achiziționa o unitate Mellow din stoc prin intermediul nostru. site-ul web. Prețurile pentru precomandă se vor încheia în curând și ne așteptăm ca 499 USD să fie prețul nostru țintă de vânzare cu amănuntul.”
Articol publicat inițial în aprilie 2014 de Drew Prindle. Actualizat la 04-05-2017 de Lulu Chang: S-au adăugat știri că Mellow va începe livrarea în mai.
Recomandările editorilor
- Cel mai bun sous vide: Anova vs. Joule
- Fumați-l, gătiți-l la grătar sau încercați sous vide! 6 alternative la prăjirea curcanului
- Aparatul Instant Pot sous vide pune lovitura de grație pe aragazurile alternative
- Whirlpool își poate scufunda vârful în spațiul sous vide, sugerează noul brevet
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
