Atomo Challenge: 70% dintre studenții UW preferă Atomo.
Boabe de cafea, nu? Cine are nevoie de ei? Se pare că nu oamenii din spatele startup-ului din Seattle Atomo. Ei au luat recent la Kickstarter promisiunea unei „cafei moleculare”, oferind gustul grozav al unei cani de Joe, fără necesitatea unui singur boabe de cafea recoltate.
„Căutam următoarea mea idee nouă de startup și aveam o cerință: trebuie să fie ceva care să facă lumea un loc mai bun”, a declarat Andy Kleitsch, CEO și co-fondator al Atomo, pentru Digital Trends. „Am început să cercetez producția de cafea, [care se dovedește a fi] în probleme serioase. Odată cu schimbările climatice, jumătate din plantațiile de cafea nu vor mai susține creșterea cafelei în 30 de ani. Schimbările climatice duc la defrișări în continuare, pe măsură ce plantațiile de cafea continuă „în creștere”, o practică prin care plantațiile curăță pădurile mai înalte pentru a cultiva mai multă cafea. Atomo poate reduce nevoia de defrișare în continuare – și poate oferi o ceașcă de cafea cu un gust mai bun.”
Videoclipuri recomandate
Potrivit lui Kleitsch, mulți băutori de cafea adaugă smântână și zahăr în cafeaua lor nu pentru că doresc calorii suplimentare, ci pentru că vor să mascheze aroma amară. Prin urmare, „cafea moleculară” a companiei este concepută pentru a oferi aroma, gustul, corpul, senzația de gură și culoarea cafelei obișnuite, dar fără mușcătura amară aspră. Într-un test orb de gust, 70% dintre studenții de la Universitatea din Washington au ales Atomo în detrimentul Starbucks.
Legate de
- Cele mai bune aparate de cafea la rece
- Amazon face economii la aparatele de cafea Keurig, Ninja și De’Longhi
- Cum să faci cafea rece acasă
Ideea de înlocuitori de alimente ecologici, proiectați în laborator, nu este deloc nouă. Din fructe de mare din alge roșii în cantina Google la Burgerii vegetali sângerați ai lui Impossible, o mulțime de startup-uri încearcă să găsească noi modalități de a formula alimente delicioase. Atomo nu a dezvăluit exact care sunt componentele upgrade-ului său de cafea, dar se spune că este alcătuit din peste 40 de compuși găsiți în proteinele și uleiurile cafelei, împreună cu „materiale pe bază de plante reciclate”. Va avea un gust la fel de bun ca promis? Va trebui, dacă va împiedica un număr mare de oameni să renunțe la băutura de dimineață pentru un experiment de chimie de băut. Oricum, suntem cu siguranță încântați să încercăm o mostră.
Ca întotdeauna, oferim avertismentele noastre obișnuite despre riscurile potențiale asociate campaniilor de crowdfunding. Dacă vrei să te implici, totuși, mergi la pagina Kickstarter a proiectului să-ți gaj banii. Prețurile încep de la 24 de dolari, despre care Atomo spune că vă va oferi suficientă cafea măcinată pentru a prepara 50 de cești de cafea de opt uncii. Asta înseamnă 0,50 USD per cană. Punctele de preț mai mari reduc costul per cană până la 0,17 USD. Sunt disponibile și tricouri, autocolante, pahare și alte produse.
Recomandările editorilor
- GoSun Brew face cafea oriunde folosind puterea soarelui
- Schimbările climatice ucid fermele de cafea, așa că Atomo o produce fără boabe
- Amazon reduce prețurile pentru aparatele de cafea inteligente Ninja care produc java personalizat
- Preparați, picurați sau presă o ceașcă proaspătă de Joe cu cele mai bune oferte de astăzi la aparatele de cafea
- Unde ai bean toata viata mea? Am găsit în sfârșit aparatul de cafea perfect
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
