Într-o lume a startup-urilor creveți din alge roșii și Fripturi de vită imprimate 3D, Impossible Food — creatorii de burger vegetal care sângerează — este cea mai cunoscută companie din această nouă lume curajoasă a alimentelor de nouă generație. La CES 2019, compania și-a anunțat Impossible Burger versiunea 2.0, pentru prima dată când rețeta sa a primit o actualizare de la debutul cărnii premiate pe bază de plante în 2016.
Impossible Burger din era CES 2019 nu conține gluten, colesterol zero și, se pare, același nivel de fier biodisponibil și proteine de înaltă calitate pe care le-ați găsi în carnea de vită convențională de la vaci. Are doar 14 grame de grăsime totală și 240 de calorii într-o chiflă de un sfert de liră, în comparație cu 23 de grame de grăsime totală și 290 de calorii într-o chiflă de un sfert de liră făcută din vacă.
1 de 6
„Cel mai nou Impossible Burger oferă tot ceea ce contează iubitorilor de carne, inclusiv gust, nutriție și versatilitate”, a declarat Patrick Brown, CEO și fondator Impossible Foods, într-un afirmație. „Aceasta este carnea pe bază de plante care va elimina nevoia de animale în lanțul alimentar și va face ca sistemul alimentar global să fie durabil.”
Legate de
- MoviePass 2.0 va sosi în această vară cu prețuri noi
- Ai plantă? Producătorii Impossible Burger lucrează la lapte pe bază de plante
- Google Assistant 2.0 se lansează acum, începând cu telefoanele Pixel
În timp ce noul Impossible Burger este debutat la CES, nu va dura mult până când oamenii din toată SUA vor avea șansa de a-l încerca. Asta pentru că, începând cu 8 ianuarie, bucătari influenți din întreaga SUA vor începe să servească noua rețetă în restaurantele lor.
Videoclipuri recomandate
„Noua rețetă a lui Impossible Foods reprezintă un salt cuantic înainte pentru tehnologia alimentară. Această nouă rețetă este un schimbător de joc.”
Aceste restaurante includ (respirație adâncă) Mission Chinese Food și Saxon + Parole în New York City; Momofuku CCDC de la Chef Tae Strain din Washington DC; Jardinière, Cockscomb și Noapte de școală din San Francisco; Border Grill în California și Nevada; Jackrabbit și Irving Street Kitchen din Portland, Oregon; Crossroads Kitchen din Los Angeles; Restaurante cu burgeri B Spot din Ohio; Zăboviți în Denver; Taverna Maillard din Chicago; Little Donkey în Boston, Copper Vine în New Orleans; Spice Finch din Philadelphia; și Sunset Pointe în Fairhope, Alabama. Începând cu 4 februarie, noua rețetă va fi disponibilă pentru toate restaurantele din S.U.A. prin marii distribuitori de alimente.
Cu alte cuvinte, oriunde ai locui, nu ar trebui să călătorești prea departe pentru a verifica singur posibilitățile Impossible Burger.
„Folosirea animalelor pentru a face proteine este o tehnologie străveche – și deși a funcționat în secolul al XIX-lea, nu scala durabilă pentru secolul 21 și nu numai”, a declarat Milliken, câștigătorul în 2018 al premiului Julia Child pe viață. realizare. „Avem nevoie de mai multe inovații în sectorul alimentar, astfel încât iubitorii de carne să poată continua să mănânce alimentele lor preferate – fără a distruge biodiversitatea. Mă uit la Impossible Foods de ani de zile și sunt încântat să văd saltul cuantic înainte al acestei rețete de generație următoare.”
Recomandările editorilor
- Noua funcție Live Share pentru echipe este ca partajarea ecranului 2.0
- Actualizarea 2.0 a lui Animal Crossing: New Horizons este gigantică
- Am gustat Impossible Pork și este chiar mai asemănător cu carnea decât Impossible Burger 2.0
- În sfârșit poți cumpăra Impossible Burger de la magazinele alimentare
- O nouă scurgere arată Samsung One UI 2.0 - și este construit pe Android 10
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
