Lynx Smart Grill Review

Nu există nimic mai primordial decât gătirea alimentelor pe foc (scuze, mișcarea alimentelor crude, dar am istoria de partea mea). Sigur, am transformat gătitul într-o artă, dar elementele de bază ale punerii cărnii la căldură sunt mai mult sau mai puțin încorporate în ADN-ul nostru acum. Grătarul ar trebui să vină natural pentru toată lumea!

Oh, dar nu. Gestionarea temperaturii este dificilă, iar momentul, crucial - întrebați pe oricine căruia i s-a servit o bucată de pui carbonizată pe exterior și un loc de joacă roz cu salmonella în mijloc. Bucătarii profesioniști petrec multe sute de ore stăpânind tehnicile necesare pentru a produce cantități mari dintr-o gamă largă de alimente, toate dintr-un singur grătar și o fac cu consecvență. Sunt șanse să nu aveți acest tip de experiență. Și, chiar dacă ai petrecut mult timp în spatele liniei, asta nu este o garanție că distragerile vieții de acasă sau prietenii tăi la o petrecere mare la grătar nu te vor derai.

Pentru potențiali bucătari cu ambiție dincolo de timpul sau talentele lor, le prezint Lynx Smart Grill. Acesta este un grătar de calitate profesională, cu o armată de senzori conectați la un computer încorporat, care, prin internet, vă permite să vă ocupați de grătar din confortul aproape oriunde doriți. La naiba, dacă ar avea un braț de robot, probabil că s-ar putea găti fără tine. Dar unde este distracția în asta?

Sincer să fiu, m-am gândit că un grătar inteligent conectat la internet va suge provocarea (și distracția) chiar din aventurile mele de gătit în aer liber. Dar m-am înșelat. Am aflat repede latura puristă a mea, care crede că gătitul nu este natural lemnul de esență tare este al diavolului, pierde de nouă ori din 10 în fața celui mai practic, Am-o-familie-foame-de-hrănit-chiar acum partea mea, care nu poate nega comoditatea unui grătar cu gaz grozav – darămite unul care îmi vorbește.

Sunt un purist al gătitului în aer liber, iar grătarul inteligent mi-a făcut un credincios, dar nu este lipsit de ciudateniile și provocările sale – nu în ultimul rând este un preț de 7.000 de dolari.

Pregatirea

Lynx Smart Grill este un aparat, astfel încât gradul în care trebuie să vă implicați în procesul de configurare va varia în funcție de locul în care îl cumpărați. Smart Grill este disponibil printr-un număr de dealeri și antreprenori care probabil vor oferi un fel de instalare sau un serviciu de livrare îmbunătățit. Dacă, totuși, cumpărați direct de la Lynx, veți face munca grea. Vestea bună este că, odată ce ați ajuns grătarul în locația sa finală, practic se instalează de la sine.

Unitatea noastră de revizuire a sosit pe un palet fără roți atașate. Din fericire, cu puțin ajutor, am reușit să coborâm Smart Grill și să atașăm rotile în doar câteva minute. Atunci a fost destul de ușor (este greu!) să rostogolești grătarul în poziția sa finală pe terasa noastră.

În acest moment, Smart Grill are nevoie de două lucruri: putere și combustibil. Fără electricitate, acest grătar nu face nimic. Totul este electronic, așa că, dacă nu există nicio priză în apropiere, fiți pregătit să treceți un cablu prelungitor lung către acesta. În ceea ce privește combustibilul, Smart Grill-ul poate manevra gaz natural sau propan – dar trebuie să specificați care preferați atunci când cumpărați grătarul.

Odată alimentat și alimentat, Smart Grill este funcțional în modul manual. Puteți răsuci noburile arzătorului și se va aprinde în câteva secunde. Dar nu vrei să faci asta. În schimb, apucă-ți iOS sau Android telefon sau tabletă și pregătește-te să fii vorbit de grătarul tău.

Odată ce apăsați butonul de pornire, micile LED-uri albastre intră în acțiune – este aproape ca și cum l-ați vedea pe KITT de la Knight Rider, doar în un grătar strălucitor din oțel inoxidabil în loc de un Trans Am negru. Tu și toți prietenii pe care îi aveți în preajmă veți fi uimiți, dacă nu amuzat. De aici, va trebui să vă conectați la grătar ca punct de acces Wi-Fi și să accesați aplicația Lynx Smart Grill de pe dispozitiv. Aplicația te ghidează prin procesul simplu de alimentare a grătarului cu informațiile Wi-Fi ale casei tale, iar întregul proces se realizează în doar câteva minute.

Caracteristici de lux, design rafinat

Cu toată puterea de calcul în joc, ar putea fi ușor să treci cu vederea unele dintre caracteristicile inteligente ale Smart Grill, dar sunt multe. În primul rând, întregul lucru este fabricat din oțel inoxidabil fără sudură, de grosime mare - ceea ce face parte din motivul pentru care este atât de greu. Pentru a face acea greutate puțin mai ușor de gestionat, capota grătarului este contrabalansată de un arc, care face ca deschiderea și închiderea capacului să fie lină.

Chiar și grătarele pentru grătar sunt din oțel inoxidabil, ceea ce înseamnă că nu există fontă de păstrat condimentat și nici ceramică de cioplit. De asemenea, fără rugină!

Grătarul are o lumină interioară, ceea ce face ca gătitul în întuneric să fie o clipă. Zona de depozitare de mai jos are uși securizate magnetic, cu o cantitate bună de spațiu de depozitare în ușile în sine și doar puțin în zona principală. Computerul și propanul ocupă destul de mult din acest spațiu.

Versiunea de sine stătătoare a Smart Grill-ului pe care am testat-o ​​are două mese pliabile, câte una pe fiecare parte, permițând mult spațiu de lucru atunci când aveți nevoie și depozitare compactă atunci când nu aveți nevoie.

În ceea ce privește accesoriile, grătarul vine cu un accesoriu serios pentru rotisor – tot din oțel inoxidabil – cu un motor cu trei viteze care este alimentat de grătar în sine. Primești, de asemenea, o husă robustă de vinil din carbon și o mică cutie de afumător.

Parte integrantă a performanței grătarului sunt 840 de inci pătrați de suprafață totală de gătit (mai mult cu modelele mai mari). Toate arzătoarele sunt în infraroșu și chiar și arzătorul rotisorului poate ajunge până la 14.000 BTU. Veți nu Doriți căldură suplimentară de la acest grătar și nici nu vă veți plânge vreodată de uniformitatea căldurii. Acesta este, de departe, cel mai tare și uniform grătar pe care l-am folosit în afara unei bucătării comerciale.

Cei nu prea deștepți

Am probleme minore cu Smart Grill, dar acesta este unul care cred că ar putea fi o surpriză pentru potențialii utilizatori: caracteristica de recunoaștere a vocii este o dezamăgire când nu este o supărare.

Noutatea de a vorbi cu grătarul tău este puternic și, în unele cazuri, destul de util, dar noutatea pentru noi s-a uzat subțire după câteva săptămâni și, în cele din urmă, am a încetat să-l mai folosească pentru orice altceva decât pentru a aprinde și stinge lumina sau pentru a obține o actualizare ocazională de stare.

Am fost răsfățați de Amazon Alexa, Siri de la Apple și „OK Google” de la Google, toate sistemele de interacțiune vocală care fac o treabă remarcabilă de a traduce ceea ce spunem în ceva acționabil. Puteți cere lui Siri să seteze o alarmă în cinci moduri diferite, iar ea va primi mesajul indiferent de modul în care îl exprimați. Ne-am așteptat la acest tip de comportament intuitiv de la toate sistemele de recunoaștere a vocii, dar Lynx Smart Grill nu îl are încă.

Dacă doriți să utilizați funcția de interacțiune vocală, trebuie să memorați, aproape cuvânt cu cuvânt, formularea exactă pentru fiecare tip de întrebare sau comandă pe care doriți să o spuneți. Dacă devii mult, Smart Grill face versiunea de asistent digital de a ridica din umeri și îți cere să repete. Și repetă. Și repetă.

De asemenea, chiar dacă cuvintele de trezire ale Smart Grill-ului sunt „Smart Grill”, grătarul se trezește greșit uneori și, de obicei, atunci când nu vă așteptați. Am fost surprins de câteva ori de bucla de voce MP3 cu rezoluție scăzută în toiul nopții de mai multe ori. În cele din urmă, am închis toată porțiunea de voce a grătarului.

Poate părea o problemă uriașă – și poate că va fi pentru tine – dar chiar nu a fost pentru mine, deoarece toate cele mai bune lucruri pe care le poate face acest grătar sunt operaționale prin aplicația Lynx pentru iOS sau Android, iar aplicația este excelentă.

Aplicația

În videoclipul pentru această recenzie, arăt majoritatea funcțiilor aplicației, iar acele imagini chiar spun o mie de cuvinte, deoarece capacitatea acestei aplicații este destul de profundă.

Crearea propriei rețete de gătit necesită puțin timp la început, dar odată ce o înțelegi, devine un instrument puternic. Deși unele dintre rețetele dezvoltate de Lynx în sine sunt destul de bune, am descoperit că gătesc tipuri și dimensiuni de carne care nu sunt acoperite în mod adecvat de Lynx sau de oricine din comunitatea Lynx Smart Grill. Așadar, îmi creez propriile rețete de bucătar și le pun la dispoziție altor proprietari de Smart Grill, astfel încât să le poată încerca și ei. Este un grătar social și este mult mai distractiv decât credeam că ar fi.

Nu am vrut să risc cu primul meu pui la rotisor, de exemplu, așa că am mers direct la aplicația Smart Grill pentru a găsi o rețetă care să se potrivească cu dimensiunea mea de pasăre. Am dat clic pe butonul Go, am setat rotisorul la viteza sugerată și am lăsat aplicația și grătarul să facă restul. Puiul a iesit perfect gatit, cu exteriorul maro superb de crocant.

Poate cel mai mare avantaj pe care mi l-a oferit Smart Grill a fost mementourile să răsturn mâncarea la timp. Sunt adesea distras de alte sarcini de petrecere la grătar (eu sunt întotdeauna tipul margaritei), iar notificările Smart Grill m-au ajutat să nu carbonizez prea mult aproximativ 30 de tobe de pui acum câteva săptămâni.

De asemenea, mi-a plăcut să pot încălzi grătarul în timp ce mă îndreptam acasă de la magazin alimentar cu carne și legume la bord. Pentru a fi clar, grătarul trebuie să fie pornit manual – nu poți face asta de la distanță – dar aș putea să sun acasă, să o pun pe fiica mea să se întoarcă pe grătar și am putut începe procesul de încălzire pe drumul înapoi spre casă, astfel încât să pot găti imediat după sosire. Necesar? Nici o distractie? Absolut.

Informații despre garanție

Corpul din oțel inoxidabil al Lynx Smart Grill, grătarele de gătit, arzătoarele principale și arzătorul de rotisor sunt toate acoperite de o garanție limitată pe viață. Alte părți, cum ar fi supapele de gaz, sunt acoperite timp de cinci ani, în timp ce procesorul computerului este acoperit timp de doi ani. Totul este acoperit de o garanție completă de un an. De asemenea, merită remarcat și aici că de fiecare dată când a trebuit să mă ocup de asistența clienților Lynx, experiența a fost la fel de premium ca și grătarul în sine.

Concluzie

În afară de faptul că recunoașterea vocală a Smart Grill-ului este un pic neîncepătoare pentru mine, cealaltă problemă pe care o am cu Smart Grill-ul este prețul său: 7.000 USD. Aceasta este o sumă masivă de bani pentru un grătar, indiferent cât de inteligent este acesta. Pentru perspectivă, Lynx vinde versiunea non-inteligentă a acestui grătar (modelul încorporat) pentru aproximativ 3.700 USD și, deși aceasta este o bună bucată de schimbare pentru un grătar, este sugerează că computerul, senzorii, comenzile supapelor, difuzorul și microfonul - și orele de dezvoltare necesare pentru ca totul să funcționeze împreună - valorează aproximativ 3.000 USD Mai mult. Așa că trebuie să întrebați: dacă inteligența aproape dublează costul grătarului, merită?

Smart Grill este în mod clar un produs de lux. A întreba dacă valorează 7.000 de dolari este ca și cum ai întreba dacă Lamborghini Aventador valorează 400.000 de dolari – depinde de cât de pasionat ești de gătit în aer liber și de a fi în avangarda tehnologiei. Îmi imaginez că prețul va scădea în timp, deoarece Lynx recuperează o parte din costul dezvoltării unui grătar ca acesta, dar pentru moment, Smart Grill-ul este pentru cei care adoptă timpuriu entuziaști, cu suficient venit disponibil încât 7.000 USD să nu usture prea mult dacă produsul funcționează conform promisiunii. Și cu această ultimă condiție, pot confirma că este într-adevăr.

Un lucru este cert: dacă investești într-un Lynx Smart Grill, vei arunca mult mai multe gătit decât înainte, iar oaspeții tăi se vor minuna de ceea ce poate face noul tău aparat, pentru că te asigur că nu au văzut niciodată așa ceva. aceasta.

Recomandările editorilor

• Cele mai bune routere Wi-Fi pentru 2023
• 7 cele mai bune grătare și afumători inteligente pentru 2022
• Ce este Wi-Fi Direct? Iată tot ce trebuie să știi
• Cum să conectați difuzoarele de acasă Google Nest la Wi-Fi
• Cuptorul Anova Precision Oven cu Wi-Fi vă va ajuta să nu mai gătiți niciodată alimentele în exces