Oh, oala sub presiune dulce. Este cel mai bun prieten al tău când este ora 18:00, nu ai carne dezghețată și toată lumea din casă te întreabă „când e cina?” Transformă carnea și legumele congelate în creații de mâncare gustoase. Se creează o masă ca o magie, cu excepția faptului că apăsați un buton în loc să strigi „Accio!” ca în Harry Potter.
Cuprins
- Ce primești și ce nu primești
- Design inteligent, performanță solidă
- Dimensiune și depozitare
- De ce îmi place mult, dar nu-mi place
- Lux este o alegere mai bună decât Duo?
- Merită luxul cumpărat?
Am folosit mai multe oale sub presiune diferite, de la aragaz la conserve, la mini aragazuri, la aragazele electrice pentru familie. Un lucru pe care l-am descoperit este că nu toate oala sub presiune sunt create la fel. Unele aragazuri sunt destul de proaste, în timp ce altele sunt absolut uimitoare. Timpul de încălzire, uniformitatea încălzirii, durabilitatea, mânerele, accesoriile, supapele de eliberare a aburului și calitatea sunt diferite de la model la model.
Videoclipuri recomandate
Una dintre oala sub presiune din colecția mea este Instant Pot Lux Mini. Este un model accesibil, deci este o alegere tentantă pentru cineva care vrea să înceapă cu gătitul sub presiune sau pentru cineva care are nevoie de o oală sub presiune de rezervă pentru legume, supe sau garnituri. Iată câteva dintre gândurile mele despre dispozitiv.
Ce primești și ce nu primești
Lux vine cu oala și capacul, o lingură de supă, o lingură de orez, o ceașcă de măsurare, o ceașcă de colectare a condensului, un suport pentru abur și un ghid de rețete, orar și ghid de utilizare. Lux mini are 700 de wați și are o sursă de alimentare de 120v~60Hz. Modelele Lux mai mari au puteri mai mari, dar toate funcționează cu aceeași sursă de alimentare.
Instant Put Lux are șase funcții principale: este o oală sub presiune, o oală lentă, un aragaz de orez, o oală pentru sot, o oală cu aburi și un încălzitor. În plus, are un buton pentru ou, un buton pentru supă/bulion, un buton pentru carne/tocană, un buton de reglare și un buton pentru terci, astfel încât să vă puteți personaliza și mai mult gătitul.
Deși Lux poate face multe, este mai mult un model de bază Instant Pot, deoarece nu are unele dintre funcțiile pe care le veți vedea pe alte Instant Pots, cum ar fi Duo, Duo Plus, Ultra sau Max. Următorul model din lanț este IP Duo și există câteva diferențe cheie între Lux și Duo. Setarea de menținere la cald a lui Lux durează până la 10 ore, spre deosebire de IP Duo, care crește până la 99 de ore. Lux nu are, de asemenea, o setare de iaurt și o setare de presiune scăzută precum Duo.
Acum, doar pentru că Lux nu are toate butoanele, nu înseamnă că nu poți pregăti toate rețetele din oală. Am făcut iaurt în Lux de multe ori folosind setarea manuală a presiunii. Nici lipsa unei setări de presiune scăzută nu mă restrânge prea mult. Puține rețete folosesc setarea de joasă presiune și pot folosi butonul de reglare, care mută indicatorul între „mai puțin”, „normal” și „mai mult” atunci când folosesc presetările, iar timpul se ajustează în consecință.
Design inteligent, performanță solidă
Lux are un microprocesor care monitoare timp, presiune și temperatură. Reglează intensitatea și durata încălzirii în consecință, luând în considerare factori precum cantitatea de mâncare în oală pentru a asigura o gătire uniformă și consecventă. Lux arată foarte asemănător cu alte oale electrice sub presiune. Exteriorul este din oțel inoxidabil periat și are 14 butoane de control și un ecran de afișare. Unele dintre modelele mai mari vin în culori unice, cum ar fi roșu, albastru, roșu din oțel inoxidabil sau negru din oțel inoxidabil. Ele vin și în modele florale.
Designul mânerului Lux este unic în comparație cu alte Instant Pots și cu multe alte mărci de oale electrice sub presiune. În loc de mâner de tip „prindere și răsucire”, acesta are o fantă în care îți pui mâna. Deși prefer mânerele care au diametrul întregului capac, designul mânerului Lux este încă foarte funcțional. Un alt lucru interesant despre capacul lui Lux este supapa de etanșare. Are două poziții de aerisire și o poziție de etanșare care este centrată între cele două poziții de aerisire. Acest lucru este unic, deoarece majoritatea celorlalte oale electrice sub presiune au doar o singură poziție de aerisire și o singură poziție de etanșare (de exemplu, Modelele GPC de la Gourmia, Oala sub presiune Taotronics, si IP Duo toate au o singură poziţie de aerisire). Când am văzut asta prima dată, m-am gândit că s-ar putea să întâmpin probleme cu reglarea corectă a supapei în poziția de etanșare. Am fost plăcut surprins de cât de ușor a fost să setați supapa, în ciuda designului diferit.
Lux Mini se încălzește foarte repede, parțial din cauza dimensiunilor sale mici, dar și pentru că etanșează atât de bine. Am avut și alte oale sub presiune care curg mici bucăți de abur în timpul gătirii. Acest lucru se întâmplă foarte des cu modelele de plite ieftine. Lux nu scurge abur în timpul gătirii sub presiune, astfel încât menține o presiune uniformă și gătește alimentele rapid și precis.
Majoritatea modelelor Instant Pot sunt bine proiectate, iar Lux nu este diferit. Are un știft indicator care vă informează când presiunea vasului s-a eliberat și are o oală din oțel inoxidabil care este durabilă și nu se zgârie ușor.
Lux încălzește într-adevăr uniform. Nu trebuie să vă faceți griji că gătiți în exces unele ingrediente în timp ce gătiți insuficient altele. Pot face aproape orice în Lux și gătește în mod fiabil rețeta la fel de fiecare dată. Folosesc Lux foarte mult pentru a face orez, cartofi, supă de oase, dip de spanac, pui mărunțit, iaurt, ouă și chiar câteva deserturi. Fac frecvent un mini cheesecake in Lux, si fac si un compot de capsuni delicios.
Dimensiune și depozitare
Vasul interior de pe Lux 3-quart măsoară aproximativ 8 inchi în diametru și 5 inci înălțime. Cea de 3 litri este relativ lată, așa că se potrivește cu o cantitate decentă de ingrediente având în vedere dimensiunea sa mică. Pentru a oferi o perspectivă, este suficient de mare pentru a găti sub presiune trei căni de orez nefiert. De asemenea, am gătit la aburi opt cartofi rușini de mărime medie (tăiați în cuburi de un inch), am gătit două kilograme de piept de pui și două kilograme de măcinat fără prea multe dificultăți. Lux de 3 litri nu se potrivește unui pui întreg.
Dacă doriți o oală care să gătească mese mai mari, cel mai bine este să alegeți un model mai mare. Lux de 8 litri are un vas interior foarte mare, măsurând aproximativ 7 inci pe 10,5 inci. Modelul de 8 litri se va potrivi cu ușurință la o friptură mare, un pui întreg și puteți chiar să stratificați și să separați alimentele cu folie pentru a găti mai mult de un ingredient la un moment dat.
Un lucru grozav despre Lux 3-quart este că este foarte ușor de așezat într-un dulap sau cămară. Toate accesoriile se potrivesc în interiorul vasului, astfel încât să puteți depozita tot ce aveți nevoie într-un singur loc și nu ocupă o amprentă mare.
De ce îmi place mult, dar nu-mi place
În timp ce Lux este o piesă excelentă de mașină, există câteva lucruri pe care nu le iubesc la el, care îl fac să treacă de la perfect la destul de bun. În primul rând, raftul pentru abur este aproape inutil pentru mine. Nu are mânere, iar spațiile dintre cablurile din inox sunt prea mari, așa că ingredientele și legumele mai mici se strecoară prin fante și în jos până la fundul oalei. Aceasta este o problemă pentru mine, având în vedere că lucrul pe care îl aburesc cel mai des în oală sunt legumele. Cu excepția cazului în care gătesc ceva mare, nu pot folosi cu adevărat raftul și nu pot încăpea articole mari în oală. Ar fi mai eficient dacă oala ar veni cu un suport pentru abur care avea fante înguste, având în vedere dimensiunea mai mică a oalei.
O altă problemă pe care o am cu Lux este cablul de alimentare, care nu este detașabil. Un cablu detasabil ar face curățarea crăpăturilor oalei mai fără sudură. Când pot scoate cablul, face și depozitarea puțin mai ușoară. Lux nu are nici un loc pe partea laterală a oalei pentru a pune capacul, ceea ce poate fi enervant uneori. Am apă pe tot blatul când deschid capacul și îl pun jos după gătirea sub presiune. De asemenea, mi-aș dori ca Lux să vină cu o funcție de dezinfectare și accesorii suplimentare, cum ar fi un inel de etanșare de rezervă.
Lux este o alegere mai bună decât Duo?
Aceasta depinde de reducerile disponibile la momentul respectiv. Pentru preț, Lux de 3 litri este o alegere solidă și accesibilă. Este o alegere excelentă pentru cei doi sau trei persoane sau pentru cineva care caută o a doua oală sub presiune pentru a pregăti garnituri sau articole mai mici. Cu toate acestea, s-ar putea să găsiți o reducere la Instant Pot Duo 3-quart, care vă oferă puțin mai mult caracteristici și comoditate (cum ar fi un loc pentru a vă pune capacul, un suport mai bun pentru aburi și un buton pentru iaurt).
IP Duo Mini se vinde cu amănuntul pentru aproximativ 80 USD, dar dacă îl puteți găsi la un preț comparabil cu Lux sau la un preț mai ieftin decât Lux, Duo este probabil cea mai bună alegere. Puteți consulta recenzia noastră completă despre Instant Pot Duo Aici. La prețurile de vânzare cu amănuntul, Lux este o alegere ideală, având în vedere că este cu aproape 20 la sută mai ieftin și vă oferă o funcționalitate similară.
Merită luxul cumpărat?
Absolut. Instant Pot Lux nu va dezamăgi. Dacă nu ați încercat niciodată un Instant Pot sau un dispozitiv ca acesta până acum, nu știți ce pierdeți. Nu mai dezghețați carnea de vită congelată în cuptorul cu microunde pentru că ați uitat să o puneți la frigider cu o seară înainte. Puteți doar să aruncați carnea de vită congelată în oală cu puțină apă și o fierbere sub presiune. Gata cu orezul prea fiert, legumele moale sau ouăle prea fierte. Instant Pot Lux este ca un sous-șef electronic, o carte de bucate electronică și aproximativ șase aparate într-o singură unitate de 65 USD. Deși nu este perfect, este totuși uimitor. Prețul merită mai mult decât ușurarea pe care o simți când este ora 18:00, cineva te întreabă „când e cina”, și poți spune „în aproximativ o oră”, indiferent dacă ai planificat o rețetă sau ai decongelat ingrediente.
Recomandările editorilor
- Ce Instant Pot să cumpărați de Black Friday?
- Instant Pot Pro Plus vă permite să gătiți sub presiune cu încredere folosind o aplicație mobilă
- Se scurge timpul pentru a economisi 60 USD pe o oală instant cu capac pentru friteuză
- Instant Pot abordează cafeaua cu aparatul Instant Pod 2-în-1
- Instant Pots până la 50% reducere în cele mai bune oferte de 12 zile ale Amazon
