Opinie profesională a plitei Frigidaire FPGC3077RS

Plită profesională pe gaz Frigidaire cu plită

MSRP $1,399.00

Detalii scor

Produs recomandat DT

„Grătarele rezistente din fontă Frigidaire oferă plitei un aspect elegant și durabilitate pe viață.”

Pro

• Estetică curată
• Grătarele și grătarul din fontă sunt durabile
• Cadranele arzătoarelor permit o mare precizie
• Al cincilea arzător este rapid și puternic

Contra

• Aprinderea cu flacără poate dura ceva timp până se aprinde
• Necesită mai multă întreținere decât o plită electrică

O plită adecvată vă poate îmbunătăți viața în bucătărie și poate face gătitul din nou distractiv. Introduceți Frigidaire și linia sa de plite profesionale. Compania de electrocasnice a lansat recent o versiune actualizată a popularei combinații de plită cu gaz și plită.

Pentru a ne da seama dacă Frigidaire a reușit să se ridice la înălțimea numelui său profesional, am decis pentru a-i oferi cea mai recentă plită de gătit pentru bani, instalându-l în bucătăria noastră de birou din Portland, Oregon. În decurs de câteva săptămâni, punem aragazul în treabă, gătind totul, de la pește prăjit la o porție sănătoasă de clătite cu banane - datorită grătarului său însoțitor. Iată ce ne-am gândit despre aparat în timpul petrecut gătind cu el.

Design elegant

Din punct de vedere estetic, cea mai recentă ofertă Frigidaire este curată și clară. Învelit în oțel inoxidabil elegant (care evită cu îndemânare agățarea de amprente) și accentuat cu fontă neagră adâncă, este un aparat plăcut din punct de vedere vizual, care este la fel de benefic ca un covor adecvat - adică poate lega armonios o bucătărie. În plus, la 30 de inchi, plita de gătit profesională pe gaz nu va consuma mult spațiu valoros de bucătărie, lăsând o mulțime de terenuri disponibile pe blat pentru alte utilizări.

Echipat cu cinci arzatoare separate, plita de gătit Frigidaire Professional cu gaz face ușor comutarea între o ieșire de mare putere, perfectă pentru a obține o fierbere rapidă, până la un nivel de căldură ideal pentru o temperatură moale. fierbe. Butoanele din metal turnat permit un control constant de precizie asupra căldurii, evitând perfect problema veche de a întoarce flacăra prea mult în sus, apoi prea în jos și din nou și din nou. Numai această caracteristică face gătitul cu plita Frigidaire mult mai eficientă, producând astfel o experiență mai pozitivă - cel puțin în timpul testelor noastre.

În ceea ce privește puterea sa de temperatură, fiecare dintre arzătoarele plitei de gătit diferă ușor în ceea ce privește BTU, cu arzătorul central (numit Arzătorul PowerPlus) înregistrându-se la 18.200 BTU. Excelent pentru fiert sau prăjit, arzătorul PowerPlus oferă spațiu amplu de încălzire, perfect pentru orice tigaie de dimensiuni medii până la mari. Pe măsură ce ne găteam porția ocazională de cod la prânz, arzătorul PowerPlus sa dovedit mai mult decât capabil să ne gătească fileul la perfecțiune în doar câteva minute.

Gazul este mai mare

În timp ce unii pot prefera o plită electrică sau cu inducție ușor de curățat unui grătar cu gaz, Frigidaire’s Professional merită din plin unsoarea suplimentară. Grătarele sale continue făceau incredibil de ușor să glisați o tigaie sau o oală de la un arzător la altul fără mare ridicare - literalmente, tot ce a fost nevoie a fost o simplă alunecare peste grătar. Deși acesta poate părea un avantaj relativ mic, oricine a gătit mai multe feluri de mâncare pe aragaz știe că aceasta este o caracteristică supremă.

În ceea ce privește construcția grătarelor în sine, Frigidaire le-a echipat pe fiecare în mod extrem fontă rezistentă, care nu numai că îi conferă un aspect elegant, dar, în esență, garantează o viață întreagă durabilitate. În plus, îndepărtarea fiecărui grătar se face prin simpla ridicare dreaptă a oricăreia dintre cele trei secțiuni sus - nu sunt blocați în nimic, bazându-se doar pe greutatea fontei pentru a o menține loc.

Gătit curat și eficient

După cum am menționat mai sus, o plită pe gaz necesită de obicei mai multă atenție în timpul unei sesiuni de curățare, deoarece are mai multe părți mobile. Pe lângă grătarele din fontă detașabile, fiecare arzător are și un mic blat circular (și detașabil). Din acest motiv, curățarea aparatului necesită îndepărtarea fizică a celor trei panouri din fontă, precum și a fiecărui dispozitiv de acoperire a arzătorului - presupunând că acestea au fost suficient de murdare pentru a garanta o curățare.

În timpul testelor noastre, am descoperit că plita de gătit profesională pe gaz Frigidaire se agăță de o mână sau două de pete de grăsime împrăștiate, dar nu a părut complet murdară după ce a gătit un file de pește. În timp ce gătitul peștelui s-a făcut cu ușurință, am decis să încălzim doar o oală mare cu apă pentru a vedea cât de rapid și eficient a excelat plita în a crea un fierbere.

Pentru test, am fiert oala cu apă folosind arzătorul PowerPlus (atât la foc Mediu-Mai, cât și la foc mare), precum și arzătorul din spate stânga pentru a vedea diferența de timpi de fierbere. În ceea ce privește arzătorul PowerPlus, o oală cu 6 oz. de apă a durat aproximativ 10 minute și 17 secunde pentru a ajunge la fierbere la foc mediu-înalt, în timp ce o oală similară cu apă a durat doar nouă minute pentru a începe fierbere la foc mare. În timp ce testam arzătorul din spate stânga, am constatat că durează o atingere mai mult, ajungând la un fierbere în jur de 12 minute și 15 secunde.

Deși niciunul dintre momente nu este extrem de diferit unul de celălalt, testele ajută la evidențierea eficienței pe care arzătorul PowerPlus o oferă utilizatorilor. A avea capacitatea de a încălzi rapid o oală cu apă este o caracteristică binevenită în aproape orice bucătărie, dar îți dorești și o oarecare versatilitate cu arzătoarele pentru fierbere și alte funcții. În plus, văzând diferența dintre PowerPlus și arzătorul din spate stânga arată că nu este un simplu truc.

Cu testul de fierbere în afara drumului, am decis să încercăm grătarul din fontă însoțitor - în plus, cui nu iubesc clătitele cu banane? Având o parte care își ridică numele de grătar, cealaltă s-a lăudat cu o serie de șipci care s-au dovedit perfecte pentru slănină la grătar. Ceea ce a fost deosebit de util a fost dimensiunea cratiței în sine. Măsurați perfect pentru a acoperi două arzătoare, am putut folosi întreaga zonă de gătit în timp ce pregătim clătitele.

Efortul nostru de clătite s-a dovedit nu numai a fi un test destul de delicios, ci și unul care ne-a permis să înțelegem mai bine cum este să gătim folosind fonta pe o plită de gătit. Pentru început, a fost esențial să așteptăm ca toată grătarul să se încălzească, deoarece turnarea amestecului de clătite pe ea în timp ce semiîncălzită a produs câteva clătite fierte neuniform. Cu toate acestea, odată ce a fost complet încălzită, clătitele s-au gătit la perfecțiune.

Bill Roberson/Digital Trends

În plus, merită remarcat faptul că, odată ce gătirea cu grătarul sau grătarul s-a încheiat, tigaia în sine a rămas incredibil de fierbinte, ceea ce înseamnă că a trebuit să așteptăm un timp să se răcească înainte de a-l curăța sau de a folosi altă parte. Deși s-ar putea să aibă posibilitatea de a lua pur și simplu câteva mănuși de cuptor și de a le răsturna, greutatea sa mare - este fontă, la urma urmei - îl face puțin mai greu de manevrat cu ușurință. Acest lucru cu siguranță nu i-a îndepărtat capacitatea de a prepara un lot de clătite, dar a determinat o pauză în gătit.

Deși o mare parte din timpul nostru petrecut cu plita profesională pe gaz Frigidaire s-a dovedit a fi o experiență plină de satisfacții, nu a venit fără cel puțin un peccadillo. Deși nu s-a întâmplat de fiecare dată când am pornit gama, am experimentat periodic o perioadă dificilă de a aprinde un arzător, auzind aproximativ cinci sau șase clicuri înainte de a se aprinde. Desigur, aceasta nu este o problemă teribil de îngrozitoare, dar este puțin îngrijorător să vezi așa ceva pe o plită nou-nouță. Nu numai că te aștepți să se aprindă rapid, dar nimeni nu ar fi foarte dornic de ideea de a arunca un pic de gaz natural în exces în casa lor în timp ce așteaptă să se aprindă. Din nou, aceasta este o problemă minoră, dar ceva demn de menționat la un aparat care costă 1.500 USD.

Informații despre garanție

Electrolux, compania-mamă a Frigidaire, include o garanție limitată de un an pentru plita profesională pe gaz, în care va plăti orice cost de reparație sau înlocuire a pieselor defecte. Cu toate acestea, nu va acoperi nicio plită care nu are un număr de serie, care nu a fost cumpărat special prin Electrolux sau un comerciant cu amănuntul certificat, sau din cauza unei alte erori umane în afara companiei de fabricație.

Luarea noastră

Ceea ce diferențiază o plită pe gaz de alta se rezumă adesea la puterea relativă pe care fiecare arzător o oferă proprietarului său, cât de ușor este curățarea cuptorului și durabilitatea sa relativă. În cazul plitei profesionale pe gaz de 30 de inchi de la Frigidaire, acesta verifică cu ușurință fiecare dintre aceste casete. O ținută de plită elegantă, din oțel inoxidabil, cu grătare puternice din fontă, cea mai recentă aventură a Frigidaire în spațiul de gătit pe gaz este la fel de impresionantă ca și ea. În plus, includerea unei plăci însoțitoare din fontă îl face o opțiune și mai atrăgătoare pentru bucătăria oricui.

Care sunt alternativele?

Când vine vorba de plite pe gaz, alternativele sunt multe. Fie că este vorba despre un model de la GE, Whirlpool, KitchenAid sau Maytag, printre câteva altele, există o mulțime de companii de electrocasnice care oferă propria lor interpretare a celor mai noi și mai bune suprafețe de gătit.

Reducerea câmpului competitiv la doar alte plite care au cinci arzătoare pe gaz și măsoară 30 de inchi, cea mai probabilă dintre alternative ar trebui să fie Plita standard din oțel inoxidabil KitchenAid și Plita de gătit pe gaz GE încastră adânc, din inox. Ambele dispun de grătare din fontă ca modelul Frigidaire, în timp ce GE este puțin mai sus datorită butoanelor sale indicatoare LED și arzător cu trei inele de 20.000 BTU. Înregistrarea la un preț puțin mai ieftin decât plita profesională pe gaz (1.400 USD pentru KitchenAid și 1.300 USD pentru modelul GE), alegerea dintre cele trei se rezumă doar la preferințele personale și – cel mai probabil – marca loialitate.

Va dura?

Fabricat în principal din oțel inoxidabil pe toată suprafața sa de gătit, oțel inoxidabil din metal turnat pentru acesta butoane și fontă durabilă pentru grătarele sale, plita profesională pe gaz de 30 de inchi de la Frigidaire este construită pentru ultimul. În timpul testării aparatului, întreaga unitate nu a susținut cu greu nici măcar un nivel moderat vizibil pete (în afara stropilor de ulei ici și colo) și, ca să fiu sincer, nu l-am curățat în profunzime după fiecare utilizare.

Datorită, în parte, durabilității robuste a fontei sale și faptului că restul aparatului este învelit în oțel inoxidabil, șansele ca acesta să fie înlocuit din cauza deteriorării sunt incredibil de scăzute. Cu alte cuvinte, aceasta este o plită de gătit pe care oricine o poate cumpăra și la care nu se gândește de două ori timp de mulți ani.

Ar trebui să-l cumperi?

Da. În ceea ce privește plitele de gătit pe gaz, plita de gătit cu gaz profesională de 30 de inchi de la Frigidaire (și grătarul însoțitor din fontă) este la fel de durabilă și plăcută din punct de vedere estetic. Dispunând de butoane din metal turnat care facilitează setarea precisă a temperaturii fiecărui arzător, un al cincilea arzător puternic și grătare din fontă ușor demontabile, care facilitează procesul de curățare de obicei dificil al unei plite cu gaz, această gamă are multe de făcut bucură-te. Dacă sunteți un fan al aparatelor Frigidaire și vă place aspectul și senzația fontului (cui nu), atunci aceasta este o alegere excelentă.

Recomandările editorilor

• Cele mai bune plite pe gaz pentru 2022