Evoluția cafelei preparate în casă arată astfel pentru mulți americani: în anii ’80 și mai devreme, Folgers era bine. Apoi, cumpărarea de cafea proaspătă măcinată de la un magazin local (sau Starbucks) a devenit șic. În curând, râșnițele au devenit un element de bază în casele multor iubitori de cafea, transformând foștii snobi instant-joe în snobi care au insistat că cea mai bună parte a trezirii este java cu boabe întregi în cești.
Acum avem Bonaverde, care oferă o nouă inovație: construiește fiecare parte a procesului de preparare a cafelei într-o singură mașină. De fapt, transformă boabele crude în cafea prin prăjirea, măcinarea și prepararea lor - nu este nevoie de echipamente suplimentare. Revizuirea noastră a originalului Sistem de fabricare a berii Bonaverde Berlin a fost o pungă mixtă, dar acum creatorii aparatului de cafea do-it-all promit și mai multe funcționalități - aparatul acceptă acum orice boabe pe care doriți să le utilizați.
Videoclipuri recomandate
„Aceasta este cea mai proaspătă cafea pe care o veți gusta vreodată”, spune inventatorul Hans Stier Reuters. În primul rând, utilizatorul toarnă fasole verde crudă în mașină. Apoi, folosind tehnologia RFID, Bonaverde citește o etichetă inclusă cu boabele pentru a le prăji pentru un timp precis și la temperatura potrivită. Odată terminat procesul de prăjire, se deschide o ușă, depunând boabele în râșniță. Etapa finală de preparare are loc în filtru, iar cafeaua se scurge în carafa de așteptare.
Există câteva motive pentru care fasolea crudă este de preferat decât cea prăjită. În primul rând, rămân proaspete mai mult timp. De la câmpurile fermierilor până la ceașca dvs., este nevoie de luni de zile pentru ca boabele să devină cafea, potrivit lui Asociația Națională a Cafelei SUA. Bonaverde speră să ajute fermierii să-și dezvolte puterea, lăsându-i în cele din urmă să-și vândă boabele direct consumatorilor. La început, mașinile au funcționat numai cu boabe de la fermierii companiei pentru a împiedica „comercianții cu amănuntul de cafea” să vândă boabe crude care ar putea exploata fermierii. Compania a extins acum mașina pentru a accepta orice boabe.
Compania a mai spus că și-a extins lanțul de aprovizionare pentru a oferi o gamă mai largă de cafea de la propriii fermieri. Fasolea este culesă în funcție de calitatea lor și de impactul pe care îl au asupra comunităților din care provin. Boabele alese de companie includ și rețete personalizate de profil de prăjire, astfel încât să puteți profita la maximum de fiecare cafea și să alegeți cu ușurință noi favorite.
Bonaverde a lansat pe Kickstarter și Indiegogo în 2013, strângând peste 800.000 USD. Mașinile ar fi trebuit să fie livrate în octombrie 2014, dar s-au confruntat cu câteva probleme dificile care au amânat data lansării. Întârzierea și unele modificări de design (inclusiv RFID, care nu a fost menționat în prezentarea inițială) i-au înfuriat pe unii susținători, potrivit Crowdfund Insider. Decizia de a deschide mașina pentru toate boabele ar trebui să satisfacă unele dintre aceste plângeri.
Actualizat pe 5 septembrie pentru a reflecta Bonaverde, acum permite utilizatorilor să prăjească orice boabe de cafea.
Recomandările editorilor
- „Cafea moleculară” de la Atomo este preparată fără a fi nevoie să recoltați boabele de cafea
- Unde ai bean toata viata mea? Am găsit în sfârșit aparatul de cafea perfect
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
