Instant Pot este sfârșitul tuturor aparate mici de bucătărie, și o amalgamare perfectă a aragazuri lente,oale sub presiune, și o serie de alte dispozitive viclene de blat. Puteți prăji fasolea, legumele la abur, cărnurile la fiert și multe altele, toate într-o fracțiune de timp pe care v-ar lua în mod normal să gătiți aceste alimente în cuptor. The Instant Pot este un campion al rețetei, dar, până când știi cum să-l folosești, bucătarii veterani și începătorii deopotrivă sunt toți pe picior de egalitate.
Consultați instrucțiunile, sfaturile și trucurile noastre ușor de urmat pentru utilizarea noului Instant Pot.
Videoclipuri recomandate
Ce este gătitul sub presiune?
Funcția principală a majorității modelelor Instant Pot este gătitul sub presiune. Presiunea este ceea ce permite Instant Pot să fie un aparat de gătit atât de versatil. Dar ce este mai exact gătitul sub presiune? Este o metodă de preparare a alimentelor care sigilează alimentele din interiorul unui vas cu lichid, folosind căldură pentru a crea abur, care crește presiunea în vas.
Legate de
- Cele mai bune oferte Prime Day Instant Pot pentru octombrie 2022
- Cele mai bune accesorii Instant Pot pentru 2022
- Cât de des ar trebui să utilizați mopul robot
Apoi, aparatul captează sau eliberează abur pentru a controla nivelul presiunii. Cu o presiune mai mare, punctul de fierbere al lichidului crește, iar mâncarea se gătește mai repede la o temperatură mai mare. Gătitul sub presiune păstrează aromele și nutrienții alimentelor, creând în același timp rezultate umede și delicioase și economisind energie în acest proces.
Cum folosesc setările?
Partea din față a Instant Pot poate părea destul de complicată, toate butoanele diferite indicând diverse programe. Dar odată ce înțelegi ce înseamnă toate butoanele, este destul de simplu. Practic, fiecare buton se referă la o metodă diferită de gătit și are un timp de gătit prestabilit și o setare de presiune pentru a face lucrurile mai ușor de utilizat.
| BUTON | REGLAREA PRESIUNII | TIMP DE GĂTIRE |
| Gatiti incet | Normal | 4 ore |
| Presiune | Scăzut sau ridicat | Manual |
| Supă | Înalt | 30 minute |
| Carne/Tocană | Înalt | 35 de minute |
| Fasole/Chili | Înalt | 30 minute |
| Păsări de curte | Înalt | 15 minute |
| Orez | Scăzut sau ridicat | Auto |
| Multigranule | Înalt | 40 de minute |
| Terci | Înalt | 20 de minute |
| Aburi | Înalt | 10 minute |
| Iaurt | 3 programe | Manual |
| Sote | N / A | Manual |
| Manual | Valori implicite ridicate (poate fi ajustate) | Manual |
| Regla | N / A | N / A |
| Temporizator | N / A | Manual |
| Păstrați cald/Anulați | N / A | N / A |
Pe unele modele, va exista doar un buton „Nivel de presiune” pe care îl veți apăsa pentru a modifica nivelurile de presiune. O setare de presiune ridicată indică oala instantanee gătește la presiune ridicată, iar capacul este sigilat pentru a menține presiunea prinsă. O setare de presiune scăzută indică o presiune mai mică, dar aparatul este încă gătit sub presiune.
În ceea ce privește timpii de gătire, unele rețete vin cu timpi prestabiliți, în timp ce altele necesită să introduceți manual cât timp doriți să fie procesul de gătire. Setarea „Păstrați cald” se va activa automat când gătirea este terminată.
Unele modele Instant Pot au și caracteristici și funcții suplimentare. De exemplu, Instant Pot Duo SV are un program de gătit sous vide, iar Instant Pot Duo Crisp are o funcție de prăjire cu aer.
Cum să eliberezi presiunea
Există două moduri de a elibera în siguranță presiunea din oala instantanee: metoda de eliberare naturală și metoda de eliberare rapidă. Unele modele îndeplinesc aceste funcții în mod automat, iar alte modele au eliberarea pulsului, dar eliberarea rapidă și naturală sunt cele mai comune metode de eliberare.
Eliberarea naturală lasă presiunea să se disipeze lent de la sine, depresurizând pe măsură ce căldura este eliberată din capac. Depresurizarea poate dura între 10 și 30 de minute, în funcție de cât de mult lichid este în vasul de gătit. Rețetele cu mai mult lichid vor dura mai mult pentru depresurizare decât vasele cu mai puțin. Metoda de eliberare naturală permite alimentelor să rămână intacte în timpul procesului de depresurizare, deoarece există mai puțină mișcare în interiorul aparatului. Alimentele spumoase sau felurile de mâncare cu mult lichid sunt cel mai bine lăsate la metoda de eliberare naturală. Potrivit Instant Pot, pentru a accelera procesul, puteți pune un prosop rece pe porțiunea metalică a capacului pentru a ajuta aparatul să se răcească mai repede.
Pentru a utiliza metoda cu eliberare rapidă, puteți roti manual supapa de eliberare a aburului în poziția „aerisit”. Acest lucru răcește aragazul mai repede și durează doar 1 sau 2 minute pentru a se depresuriza complet. Compania consideră că mânerul de eliberare a aburului este un mecanism sigur pentru a permite aburului să scape rapid din oală. Metoda cu eliberare rapidă este ideală pentru alimente precum somonul și crabul pe care nu doriți să le gătiți în exces, sau legume precum broccoli și bok choy care se gătesc foarte repede. Cu toate acestea, rețineți că nu este recomandat atunci când gătiți rețete cu conținut ridicat de amidon, deoarece metoda de eliberare rapidă poate duce la barbotarea alimentelor din supapă.
Vă rugăm să rețineți că este esențial să așteptați până când tot aburul s-a eliberat din Instant Pot înainte de a scoate capacul. Nu este sigur să deschideți capacul înainte ca procesul de depresurizare să se încheie. Instant Pot ar trebui să aibă încuietori de siguranță, astfel încât să nu puteți deschide capacul înainte de finalizarea depresurizării.
Cum să curățați o oală instant
Nu este greu să menține un Instant Pot, care este unul dintre motivele pentru care sunt mult mai convenabile decât alte aparate de bucătărie. Tot ce trebuie să faceți este să spălați capacul Instant Pot, inelul de etanșare și să le introduceți de fiecare dată când gătiți. Apoi, doar ștergeți exteriorul oalei pentru a scăpa de orice reziduuri alimentare și sunteți gata.
Problemele cu închiderea Instant Pot înseamnă aproape întotdeauna că este timpul să-l curățați în profunzime.
Mai întâi, îndepărtați inelul de etanșare din silicon și îndepărtați orice reziduu gras care ar putea împiedica oala să se închidă corect. Alte piese mici, cum ar fi mânerul de eliberare a aburului, scutul anti-blocare sau supapa plutitoare pot deveni lipicioase după o în timp ce, de asemenea, este o idee bună să curățați aceste părți ocazional, pe lângă curățarea restului Pot instant. Acest lucru va ajuta să împiedice acumularea reziduurilor persistente sau a particulelor de alimente. Nu neglijați să curățați suplimentar suportul pentru linguri și locașul Instant Pot, pentru a scăpa de orice grăsime și murdărie acumulată.
Recomandările editorilor
- Cele mai bune oferte Instant Pot pentru decembrie 2022
- Cele mai bune vase instant pentru 2022
- Cele mai bune oale sub presiune pentru 2022
- Ce este o oală sub presiune și cum o folosești?
- Cele mai frecvente probleme Google Home și cum să le remediați
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
