Aparat de ceai Sharp Tea-Cere TE-T56U Matcha
MSRP $199.99
„Pentru cei care iubesc matcha, nimic nu concurează cu Sharp’s Tea-Céré.”
Pro
- Prepara cu ușurință delicios ceai verde matcha
- Dispune de râșniță de frunze de ceai încorporată
- Concentrația reglabilă și spuma se potrivesc diferitelor gusturi
Contra
- Ignorarea curățării ar putea deteriora cu ușurință mașina
- Părți din mortarul de ceai se lipesc ușor între ele
La fel ca pasionații de espresso, băutorii de ceai matcha își iau băutura extrem de în serios. Atât de serios, încât iubitorii de matcha care citeau ultima propoziție probabil s-au batjocorit că băutura lor este comparată cu cafeaua - și din motive întemeiate. Având un profil de sănătate care stimulează metabolismul, arde caloriile și este plin de antioxidanți și alte vitamine, afinitatea pentru ceaiul matcha este un viciu sănătos.
Înțelegând această nebunie a ceaiului verde pentru ceea ce este, gigantul de electrocasnice Sharp a proiectat și fabricat un aparat de ceai matcha unic, numit Sharp Tea-Céré Matcha Tea Maker, dar s-ar putea să-l cunoașteți după numele său de model mult mai creativ, TE-T65U (ce, asta nu sună deloc clopote?).
Un pachet de râșniță/brear/spumant, Tea-Ceré este un magazin unic pentru iubitorii de matcha care doresc să fabrice ceai de înaltă calitate oricând doresc. Pentru a vedea dacă se ridică la înălțimea facturării, am dat Tea-Céré o învârtire în bucătăria noastră de la birou timp de câteva săptămâni. Iată ce am găsit.
Dezambalarea și configurarea
Din cutie, Sharp’s Tea-Céré vine cu un mortar de ceai atașabil, farfurie cu pulbere, recipient mare pentru ceai, perie de curățare, linguriță de ceai și rezervor de apă capabil să țină doar trei căni. Configurarea se face cu ușurință, datorită descrierii pas cu pas din manualul de utilizare, necesitând doar un pic de asamblare înainte de a fi oficial gata de utilizare.
Tea-Céré vine gata pentru a prepara matcha imediat din cutie, dar lipsește un lucru cheie: ceaiul. Din fericire, Sharp a livrat o porție sănătoasă de ceai tencha, un nume care se referă la modul în care sunt cultivate și procesate frunzele - pentru detalii, vezi acest site. În afară de asta, singurul lucru care stătea între noi și matcha proaspăt preparat a fost conectarea dispozitiv, umplând rezervorul de apă și introducând cantitatea dorită de tencha în însoțitor polizor.
Patru pași către matcha autentic
facturat ca ofertă „matcha adevărată în patru pași simpli”, întregul proces de preparare a ceaiului durează aproximativ 10 până la 15 minute, în funcție de puterea și cantitatea de ceai pe care o căutați. Pentru o ceașcă adecvată de matcha foarte concentrat, mașina necesită aproximativ cinci linguri pline - din partea mică a lingurii incluse - de tencha pentru a fi depuse în râșniță. Cu această cantitate de ceai, o selecție rapidă a ciclului Max a început procesul de măcinare, care la acest nivel poate dura oriunde de la 6 minute și jumătate până la 15 minute. Am menționat că matcha este măcinat foarte fin?
Lăsând mortarul să stea, chiar și o dată, ar putea semnifica cu ușurință un dezastru.
Deoarece eram după matcha autentic, procesul necesită doar umplerea rezervorului de apă până la primul nivel - acest lucru ajută la atingerea concentrației maxime. După ce a adăugat ceaiul proaspăt măcinat și a selectat setarea HOT, mașina a trecut la treabă, fierbind apă și amestecând-o cu pulberea.
Procesul include, de asemenea, o funcție de spumare și amestecare, care ajută la crearea unei adevărate cani de ceai matcha. Din fericire, acest proces nu a durat atât de mult ca măcinarea, Tea-Céré pompând matcha proaspăt în doar 3-4 minute; timpul necesar pentru preparare depinde în întregime de timpul necesar pentru a încălzi apa din rezervor. Aparatul are un robinet special care ne permite să obținem cât de mult ceai dorim cu o simplă apăsare a unui comutator.
În timp ce acest proces de preparare a produs o ceașcă mică de matcha tradițional, Tea-Céré excelează și la livrarea ceștilor de ceai verde standard - adică loturi mai puțin concentrate de infuzie. Fie că este vorba de una, două, trei sau patru căni, mortarul Tea-Céré este echipat pentru a manipula cât mai puține (sau atâtea) frunze de ceai este necesar pentru a crea o ceașcă adecvată.
Dar gustul?
La fel ca cafeaua - și aceasta este ultima comparație a cafelei, promitem - cantitatea de frunze măcinate folosită în Tea-Céré modifică dramatic puterea (și gustul) băuturii rezultate. În timp ce matcha este un hit ultra-concentrat, Tea-Céré excelează și în a obține doze subtile atunci când un șoc de ceai verde pentru sistem este nedorit.
Bill Roberson/Digital Trends
Dar exact aici își câștigă mașina lui Sharp. La urma urmei, de ce să puneți o râșniță pe lucru dacă nu pentru a face cel mai proaspăt și mai gustos ceai? Nicio altă mașină nu se ține față în față cu Tea-Céré în ceea ce privește oferirea unei râșnițe și a berii, așa că nu există nicio îndoială că instalația se mândrește cu capacitatea de a servi o ceașcă de matcha de înaltă calitate. Sigur, puteți cumpăra pudră de matcha online, dar există ceva de măcinat pe propria dvs. - oricât de plictisitor este procesul de fapt. Iubitorii de cafea știu despre ce vorbesc (hopa, îmi pare rău.)
Și ce gust are, te întrebi? Matcha-ul în sine – puternic, fierbinte și revigorant – a fost extraordinar de delicios. Dar, în timp ce matcha a oferit cele mai puternice arome, prepararea unei cani de ceai mai puțin intense sa dovedit o alternativă bună. În esență, o versiune diluată a matcha, ceaiul obișnuit de la Tea-Ceré a fost constant de încredere și plăcut atât cald, cât și rece.
Nu ignora curățarea - serios
Ca orice aparat electrocasnic, Sharp’s Tea-Céré necesită o curățare completă constantă pentru a rămâne într-o stare perfectă. În timp ce unele dintre sfaturile de curățare ale manualului nu sunt obținute, cum ar fi curățarea farfurii de ceai, a tăvii de picurare, și recipient pentru ceai după fiecare utilizare, unitatea beneficiază foarte mult și de verificările lunare ale aerului său filtru.
Matcha în sine - puternic, fierbinte și revigorant - a fost extraordinar de bun.
Apoi este mortarul de ceai, o piesă inedită a dispozitivului, dar care ne-a oferit potriviri după aproape fiecare utilizare - mai ales după sesiuni mai lungi de măcinare. De la început, mortarul se dezasambla cu ușurință; după un timp, din cauza acumulării crescute sau a uzurii, demontarea a devenit mult mai dificilă. Mai târziu, a fost aproape imposibil să se separe mortarul inferior de unitatea de mortar superior, chiar și după înmuierea acestuia în apă caldă, așa cum sugerează manualul de utilizare.
Acesta este motivul pentru care întreținerea de rutină este esențială. Lăsând mortarul să stea chiar și o dată după măcinarea unui lot de ceai ar putea duce cu ușurință un dezastru pentru atașament. Curățarea de rutină ajută la evitarea gumei frunzelor de ceai măcinate o dată și ar trebui să facă minuni pentru menținerea calității și longevității Tea-Céré.
Informații despre garanție
Atâta timp cât aparatul de ceai Sharp Tea-Céré Match este achiziționat fie direct de la companie, fie de la un comerciant cu amănuntul licențiat, aparatul are o garanție de un an pentru piesele defecte sau forța necesară. Fie că îl luați la un service autorizat Sharp sau îl expediați la unul, proprietarii trebuie să furnizeze dovada achiziției pentru a putea folosi garanția.
Luarea noastră
La 200 de dolari, aparatul de ceai Matcha de la Sharp Tea-Céré este scump - dar, din nou, nicio altă mașină nu se mândrește cu o râșniță de foi de ceai și un aparat de bere, punându-l într-o ligă proprie. Acestea fiind spuse, dispozitivul necesită întreținere și curățare considerabilă. Evitarea acestui lucru pentru orice dispozitiv de preparare a berii sau de măcinare este cu siguranță o rețetă pentru dezastru, dar miza este mai mare cu Tea-Céré: uitarea o singură dată ar putea face din această unitate cheltuitoare să nu fie altceva decât un ceai berar.
Lăsând la o parte problemele de curățare, Tea-Céré are singurul lucru pe care ar trebui să-l facă corect: prepararea unei ceasca de matcha fină. Fie că este un soi foarte concentrat sau ceva mai puțin intens, aparatul de ceai Sharp este un producător de bere impresionant. Pentru cei care se bucură în mod obișnuit de ceai ca băutură caldă (sau rece), nu există într-adevăr nicio alternativă la Sharp’s Tea-Céré. Din păcate, acest lucru înseamnă că proprietarii nu vor avea de ales decât să-i accepte defectele.
Care sunt alternativele?
În ceea ce privește dispozitivele de măcinare a frunzelor de ceai și de preparare a ceaiului, Sharp’s Tea-Céré este singur. Există mașini mari de măcinat ceai pentru uz comercial, dar intrarea lui Sharp în spațiu oferă băutorilor de ceai de acasă capacitatea de a măcina și de a prepara din confortul propriei bucătării. Acesta este cu siguranță un avantaj pentru popularitatea și succesul său - dar să nu credeți că exclusivitatea îl face un aparat care trebuie cumpărat.
Va dura?
Deși i-am învârtit lucrul doar câteva săptămâni - și i-am periat dispariția în acest proces - este este puțin probabil ca proprietarii să aibă luxul de a savura Tea-Céré mai mult de șase luni până la un an. Această longevitate diminuată se bazează în întregime pe faptul că mortarul de ceai necesită întreținere și întreținere constantă. Ignorarea completă a acestei cerințe de curățare ar putea însemna un dezastru pentru dispozitiv după doar o utilizare sau două - este atât de important.
Dacă ar fi să curățați cu meticulozitate mortarul după fiecare utilizare, este fezabil ca Tea-Céré să reziste mai mult de un an. Dar, pe baza testelor noastre, spunem că veți căuta un înlocuitor înainte de a simți că ați câștigat banii.
Ar trebui să-l cumperi?
Cât de mult îți place o ceașcă de ceai verde matcha? Ceea ce poate părea excesiv pentru unii este o fură pentru alții, iar Sharp’s Tea-Céré nu este diferit. Dacă te consideri un pasionat de ceai verde care nu vede nicio problemă în întreținerea aparatului după fiecare utilizare, acesta este pentru tine. Pentru restul publicului larg, luați în considerare un nou ceainic.
