Cele mai bune espressoare

Există numeroase moduri de a face o ceașcă de cafea dimineața, dar nu Keurig, o singură ceașcă de bere sau aparat de preparare la rece vă va oferi profilul de aromă și îndrăzneala intensă pe care doar o cană de espresso bine lucrată le poate oferi direct papilelor dumneavoastră gustative. Să devii propriul tău barista este la fel de ușor ca să investești într-un espressor de calitate, dar de unde știi ce aparat este potrivit pentru tine? Pentru a vă ajuta să sortați marea de aparate disponibile, am restrâns o listă de espressoare care merită cel mai mult spațiu pe blatul din bucătărie.

Dintr-o privire

• Breville Duo Temp Pro
• DeLonghi BC0430
• Nespresso Vertuo cu Aeroccino
• Seria Philips 3200
• DeLonghi EC680
• La Marzocco GS3
• Domnul Coffee Cafè Barista
• Aparat de espresso Flair Signature

Breville Duo Temp Pro

Duo Temp Pro de la Breville este aparatul de espresso perfect pentru cei începători în prepararea preparatelor de casă pentru barista. Pentru un profil bogat de aromă, pompa italiană de 15 bari eliberează treptat presiunea în timpul infurii, rezultând o băutură bine echilibrată, dând amărăciune la bord. Aparatul permite tragerea de una sau două shot-uri de espresso la un moment dat, și cu cea inclusă și cu două cani de filtre cu perete simplu și dublu, puteți alege exact cât de mult punch cu cofeină va intra în dvs. băutură.

Elementul de abur de 1600 de wați oferă suficientă margine pentru acea spumă perfectă. Cu bagheta de abur inclusă, vă veți distra de minune făcând artă în spumă, în timp ce vă sporiți aroma de espresso. Ne place, de asemenea, funcția de purjare automată care răcește elementul de încălzire între cupe, asigurând același gust grozav pentru fiecare preparat nou. Cel mai bun dintre toate, Breville Duo Temp Pro vă va spune chiar când este timpul să curățați tava de scurgere și componentele de preparare. Acesta este un aparat ideal pentru începătorii de espresso, având comenzi simple și o amprentă relativ mică pe blat. Cei care caută funcții de preparare mai avansate ar putea să nu fie pe deplin mulțumiți, dar pentru preț și rezultate gustoase, Duo Temp este un mare câștig în cartea noastră.

DeLonghi BC0430

DeLonghi BC0430 face puțin din toate - și multe din ele în același timp. Puteți face o oală de cafea neagră pentru acasă sau la birou, producând și un espresso excelent pe celălalt lateral (sau cappuccino, dacă vă simțiți așa), cu un aparat de aburi de lapte care durează doar câteva minute să se încălzească sus. Vine cu un rezervor de apă cu încărcare frontală de 40 uncii, temporizator programabil de 24 de ore și filtru auriu. În ceea ce privește cafeaua, aveți patru moduri diferite pentru controlul puterii cafelei.

Dezavantajul este că, dacă nu faci o mulțime de divertisment orientat spre cafea, DeLonghi BC0430 poate fi puțin prea mare pentru o casă medie. Ocupă mult spațiu pe tejghea și acel rezervor de apă foarte mare este mai potrivit pentru utilizatorii multipli, frecventi. Cu toate acestea, adevărații fani ai cafelei ar putea să nu fie mulțumiți cu nimic mai puțin.

Citiți-ne integral Recenzie DeLonghi BC0430

Nespresso Vertuo cu Aeroccino

Poate fi destul de dur pentru portofel să cumpărați o cafetieră de sine stătătoare și un espressor de sine stătător, mai ales dacă sunteți pretențios în privința preparatului. Cu Nespresso Vertuo, obțineți o mașină de calitate de 40 de uncii, două în unu, capabilă să producă rezultate destul de gustoase.

Vertuo dispune de un cititor laser care identifică codurile de bare imprimate pe marginea compatibilelor Cafea Nespresso și capsule de espresso, spunând aparatului să ajusteze automat setările pentru preparare sau trăgând. Aceasta înseamnă că nu veți putea folosi păstăi fabricate de alte companii - sau zaț de cafea în vrac - dar, cu toată sinceritatea, probabil că nu veți dori. Acest băiat rău face un espresso absolut delicios și, de asemenea, puteți alege până la cinci dimensiuni diferite de cești de cafea când este timpul să preparați.

Sistemul unic de centrifuziune de la Nespresso rotește capsulele în camera sa, amestecând zațul cu apă pentru creați crema Nespresso spumoasă, marca comercială, cu care, fără îndoială, sunteți familiarizat dacă aveți experiență cu acestea produse. La prețul extrem de rezonabil, acest cățel face espresso de înaltă calitate — și cafea — și o face rapid, fără confuzie. Ca să nu mai vorbim de Nespresso Vertuo cu Aeroccino are, de asemenea, un Nespresso Aeroccino, un aparat automat de spumare fierbinte sau rece pentru prepararea ta latte fierbinte sau rece cu gheața.

Seria Philips 3200

Acest aparat de espresso și mașină de tocat boabe all-in-one de la Philips va fi cu siguranță eroul tău dimineață. În ceea ce privește tragerea, 3200 face toată treaba pentru tine. Alegeți tipul de băutură (espresso, cafea, Americano, cappuccino, latte macchiato) și tăria (meloasă, medie sau puternică) și pregătiți-vă cana sau ceașca. 3200 face orice altceva.

Sistemul LatteGo combină aerul cald și laptele pentru a completa băutura ta caldă cu un strat fin de spumă și nu are tuburi complicate, făcând curățarea simplă. Ne place, de asemenea, că aparatul vine cu un filtru Philips AquaClean care menține aparatul de bere fără depuneri de calcar pentru până la 5.000 de căni de Joe. Aparatul vă anunță chiar și când este timpul să schimbați filtrul. Cunoscătorii de fasole vor fi încântați să afle că râșnița este integral din ceramică și are 12 setări de măcinare, oferind o pudră fină de fasole, resturi grosiere și tot ce se află între ele.

Unii recenzenți au observat propriul lor Philips 3200 folosind puțin mai multă apă decât un espressor obișnuit. Spațiul dintre dozator și tava de picurare ar putea fi, de asemenea, puțin mai mare. Va fi greu să potriviți termosuri de călătorie și ochelari mai înalți, dar cănile obișnuite și cănile mai mici nu se vor lupta.

DeLonghi EC680

Dacă vă place cu adevărat să scoateți shot-uri de espresso, probabil că nu veți dori să vă îngreunați cu mașini automate fanteziste care înlătură toată priceperea și personalitatea din proces. Introduceți EC680 de la DeLonghi, care își propune să vă ofere control total asupra băuturilor dumneavoastră de dimineață.

Rezervorul de apă cu încărcare inversă al lui EC680 conține suficientă apă pentru opt espresso-uri și vă permite să faceți două o dată - adică dacă aveți cești suficient de mici pentru a încăpea una lângă alta sub duzele duble. Un cadran situat deasupra duzei de abur ajustează nivelurile de spumă, așa că găsiți un mediu fericit și veți fi setat pentru totdeauna. Trei filtre incluse vă ajută să determinați de câtă cafea măcinată veți avea nevoie - dacă doriți un cappuccino mare, utilizați filtrul de două căni.

DeLonghi EC680 este fulgerător, espresso-ul și cappuccino-ul amândouă înregistrează aproximativ un minut, iar rezultatele au invariabil un gust grozav. Nu este o experiență completă a barista, cu excepția cazului în care cineva se plânge că băutura a fost greșită și cere o înlocuire gratuită, dar este suficient de aproape.

Citiți recenzia noastră completă DeLonghi EC680

La Marzocco GS3

La Marzocco este pentru espressoarele ceea ce Lamborghini este pentru mașinile sport. Mașina emblematică a companiei, numită Linea, este standardul industrial pentru majoritatea magazinelor, restaurantelor și cafenelelor. Până de curând, compania nici măcar nu producea „mașini de espresso de acasă” și nu este un nume de marcă pe care îl veți vedea vreodată tencuit pe partea unei cafetiere din aluminiu de 80 de dolari.

GS3 este probabil capabil să susțină un magazin mic pe cont propriu, dar sursa sa de alimentare de 110 V și dimensiunea sa compactă indică faptul că este cu adevărat construit pentru uz casnic. Sistemul cu două boiler optimizează prepararea espressoului și producția de abur, iar controlerul de temperatură PID prezice cu exactitate fluctuațiile de căldură pentru a menține consistența infurii. Pompa autonomă și rezervorul de apă fac instalațiile atașate opționale, iar afișajul digital vă permite să reglați temperaturile, volumele și timpii de pre-infuzie spre încântarea inimii dumneavoastră. Cu toate acestea, mașina poate fi intimidantă pentru a funcționa și este nevoie de puțin pentru a se obișnui (ceea ce nu este neașteptat, având în vedere amploarea abilităților sale).

Odată ce ai înțeles, mașina este construită pentru viteză și plăcere. Sistemul de spălare automată îndepărtează o mare parte din frustrarea care însoțește adesea espresso-ul manual, iar utilizarea oțelului inoxidabil pentru fiecare parte exterioară înseamnă că curățarea este destul de ușoară. Pe deasupra listei sale uimitoare de caracteristici, La Marzocco GS3 este o mașină superbă, care combină clasicul estetică (vedeți boabele lemnului?) cu funcționalitate contemporană pentru a crea espressoul suprem experienţă.

Domnul Coffee Cafè Barista

Dacă sunteți după aroma bogată și piciorul unei băuturi espresso, dar nu sunteți dispus să plătiți banii, nu căutați mai departe decât aparatul pentru espresso, cappuccino și latte Cafè Barista de la Mr. Coffee. Ceea ce ne place la această mașină este că găzduiește toate elementele fundamentale ale preparării espressoului fără a vă sângera banca. cont, iar operarea simplă cu o singură atingere înseamnă că chiar și un băutor de espresso necontrolat va putea crea un spumos bere.

Barista folosește o pompă puternică de 15 bari care creează cantitatea perfectă de presiune pentru a extrage aromă și îndrăzneală de top din prepararea ta de dimineață. Panoul tactil simplu vă permite să alegeți între fotografii simple sau duble pentru băutura dvs. Puneți cana sub gura de scurgere, încărcați-vă pământul, alegeți o singură oală sau dublă și apoi sunteți gata să preparați. Ne place, de asemenea, spumarea automată a laptelui cu butonul de control reglabil, astfel încât nu va trebui să ghiciți câtă cremă să încărcați în băutură. Atât camera de lapte, cât și rezervorul de apă sunt detașabile și ușor de curățat.

Pentru mai puțin de 200 de dolari, Mr. Coffee Cafè Barista vine și cu o carte de rețete pentru a experimenta cu noi delicii espresso sau pentru o instrucțiune la îndemână pentru a pregăti un vechi favorit.

Aparat de espresso Flair Signature

La prima vedere, Flair Signature poate arăta mai mult ca un echipament medical de salvare decât o pompă de espresso, dar nu vă lăsați păcăliți de aspectul său. Pentru cei care au nevoie de control total asupra procesului de preparare, de la fierbere până la prese de împușcare, Flair este o experiență complet manuală, fără componente electrice de care să vorbim.

Corpul pompei este un amestec de oțel inoxidabil și aluminiu, ceea ce face ca Flair să fie ideală pentru scufundarea ușoară a blatului sau pentru prepararea mai robustă, cum ar fi o campare de noapte cu prietenii sau familia. Manometrul adăugat este similar cu un manometru al presiunii în anvelope pentru mașina sau bicicleta dvs., permițându-vă să monitorizați exact cât de multă presiune exercitați atunci când vă creați băutura. De asemenea, o premieră pentru orice espressor, capul de preparare al lui Flair este complet detașabil pentru o curățare ușoară. Doar clătiți sub apă rece și atașați din nou pentru următoarea băutură.

Espressorul Flair Signature poate să nu fie cea mai bună opțiune de espresso pentru cei care caută o preparare automată sau pentru cei care nu dețin o râșniță separată (care, din păcate, este o cerință); dar pentru prețul decent, precizie și control și portabilitate, sa simțit greșit să nu includem acest model pe lista noastră.

Sfaturi de cercetare și cumpărare

Cum testăm?

La DT, testăm espressoarele pentru o serie de factori. Chiar dacă sunt importante și estetica, adevărata valoare constă în rezultate: cât de bun este espresso-ul și cât de repede poate fi preparat? Testăm cât timp durează prepararea fiecărei băuturi — espresso și cappuccino — și temperatura rezultată a băuturii. (Conform Asociației Naționale a Cafelei, temperatura cafelei trebuie menținută la aproximativ 180 de grade Fahrenheit). Calitatea gustului este subiectivă, dar încercăm să determinăm puterea aromei și echilibrul spumei/cremei deasupra băuturii.

În ceea ce privește mașina în sine, ne uităm la uzabilitate; mai exact, cât de dificil este operarea mașinii? Există o curbă de învățare sau un începător ar fi suficient de confortabil pentru a pregăti o ceașcă? Ne uităm și la comoditate; vrem să știm cât de greu este să curățați fiecare mașină și câte piese diferite sunt incluse. Aceste piese sunt prietenoase cu mașina de spălat vase? Aceștia sunt toți factorii care intră în scorurile noastre oficiale ale recenziilor.

Este mai bun un espressor mai mult sau mai puțin automatizat?

Majoritatea espressoarelor manuale tind să folosească pârghii pentru a controla anumite funcții. Cele mai automate versiuni vă permit să alegeți dintre câteva setări și apoi să vă ocupați singur de toată munca. Apoi, multe mașini se încadrează la mijloc, fie cu mai multe, fie cu mai puține funcții automate. Ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine depinde de nivelul tău de abilități și de cât timp vrei să investești.

Cu mașinile manuale, puteți regla măcinarea, tamponarea și, uneori, chiar presiunea și rata apei. Aceste caracteristici sunt pentru persoanele care au multă experiență în prepararea espresso-urilor, iar cea mai manuală versiune a necesitat instruire de specialitate și mult timp. Mașinile automate vor măcina și prepara infuzarea pentru tine – doar alegeți o setare și poziționați o ceașcă. Este rapid și nu necesită antrenament, dar nu puteți personaliza foarte mult rezultatele. Ce opțiune este cea mai bună depinde de cât de personalizat preferați espressoul.

Cât de ușor este de curățat un espressor?

Espressoarele sunt ușor de întreținut dacă le curățați rapid după fiecare utilizare. Nu doriți ca cafeaua sau reziduurile de lapte fierbinte să rămână; în caz contrar, se lipește și devine foarte greu de îndepărtat. În general, nu puteți pune părți espresso în mașina de spălat vase, așa că curățarea manuală este cea mai bună. Cu toate acestea, aveți grijă la părțile fierbinți, în special la baghetele de abur, care vă pot arde cu ușurință dacă nu sunteți atent.

De unde știu când am făcut un espresso grozav?

Experții se referă la „crema” sau spuma maro care se formează deasupra espressoului. Cu practică, vei putea să-ți dai seama când ai acest strat frumos și efervescent de spumă pe espresso, semn că shot-ul a ieșit corect.

Ce mărci de espressoare sunt cele mai bune?

Breville produce aparate de bucătărie de înaltă calitate, foarte inteligente și este o alegere excelentă pentru espressoarele. DeLonghi este un brand deosebit de cunoscut, cu o mare selecție de mașini. Mărcile precum Nespresso sunt mai bune pentru opțiunile de espresso compacte, extrem de automatizate.

Recomandările editorilor

• Acestea sunt toate cele mai bune oferte Prime Day Keurig care se întâmplă chiar acum
• Cele mai bune oferte de cafetieră pentru ianuarie 2023
• Cele mai bune gadgeturi inteligente de bucătărie pentru bucătari noi
• Cele mai bune cuțite electrice din 2022
• Cuisinart vs. Keurig: Comparație cu aparatele de cafea inteligente