Oala cu presiune inteligentă Gourmia GPC400 Recenzie

După o zi lungă, ai chef să prepari o masă gătită acasă? Dacă gătitul pare mai mult o corvoadă decât o activitate interesantă, nu ești singur. Conform datelor publicate pe recenzie de afaceri Harvard, 45 la sută dintre oameni nu le place să gătească.

Aveți opțiuni care să vă ajute să economisiți timp în bucătărie, de la aragazuri lente la aparate de gătit orez până la aparate sous vide. Multicookerele ca Pot instant

 poate îndeplini aproximativ o duzină de funcții de gătit, toate într-o singură mașină. A devenit un dispozitiv atât de cunoscut, încât unii oameni se referă de fapt la rețetele cu mai multe gătite ca „rețete Instant Pot”.

Dar, pe piață există și alte electrocasnice mici, inclusiv Gourmia, care pot face gătitul mai ușor. Acest brand oferă GPC400, o oală sub presiune care are 13 moduri de gătit diferite fără toate clopotele și fluierele. Și pentru că nu primești extra, plătești și un preț accesibil (50 USD pe Amazon) pentru mașină. Dar cât de bine funcționează? Am pus-o la încercare pentru a afla.

Caracteristici atractive, depozitare ușoară

Gourmia oferă o oală sub presiune de patru litri, șase litri, opt litri, 10 litri și 12 litri. GPC400 de patru litri are aceleași caracteristici ca și celelalte oale sub presiune din seria GPC de la Gourmia. Pe lângă carcasa exterioară și capac, oala vine cu o lingură pentru amestecare, un suport pentru abur, o cană de colectare a condensului, o ceașcă de măsurare și, desigur, o oală interioară. Oala interioară de pe GPC400 este realizată dintr-un material antiaderent și măsoară aproximativ 8,5 inci în diametru. Are puțin sub 5,5 inci înălțime. Am observat că oala interioară este puțin mai subțire decât unii dintre concurenții săi, inclusiv Instant Pot.

Cablul de alimentare este detasabil, ceea ce face depozitarea mai usoara deoarece il puteti scoate inainte de a-l pune in dulap. Când conectați aparatul, acesta emite un bip pentru a vă avertiza că este pornit. Oala sub presiune are o funcție de economisire a energiei în caz de pierdere a energiei, care restabilește setările de gătit odată ce alimentarea este repornită. Capacul are o funcție de blocare pentru siguranță, ceea ce este util.

De asemenea, are o supapă de eliberare a aburului, ceea ce facilitează efectuarea fie a unei eliberări manuale, fie a unei eliberări rapide. Spre deosebire de unii dintre concurenții săi, GPC400 nu emite un bip când puneți capacul și nici când îl blocați pe loc. Cu toate acestea, are un mâner de prindere ușor; în plus, există un știft indicator, astfel încât să știți în continuare că capacul este blocat în siguranță.

Moduri

Butoane GPC400

• Ora prestabilită: Setează temporizatorul de întârziere. Puteți întârzia începerea procesului de gătit în trepte de 30 de minute până la 24 de ore.
• Supă: Setează ora prestabilită dacă faceți supă. Este presetat la 25 de minute de gătit sub presiune, dar îl puteți regla oriunde între 15 și 35 de minute.
• Carne: Setează timpul prestabilit pentru dacă faceți carne. Este presetat la 15 minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul oriunde între 10 și 30 de minute.
• Păsări de curte: Setează timpul prestabilit pentru dacă faceți pui. Este prestabilit la 13 minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul oriunde între opt și 20 de minute.
• Aburi: Setează timpul prestabilit de 10 minute de gătit sub presiune. Puteți regla timpul oriunde între trei și 25 de minute.
• Sote: Are un timp prestabilit de cinci minute, dar puteți regla timpul oriunde între trei și opt minute.
• Gatiti incet: Are un timp prestabilit de șase ore, dar puteți regla timpul (în intervale de 30 de minute) la oriunde între 30 de minute și nouă ore și 30 de minute.
• Desert: Are un timp prestabilit pentru dacă pregătiți un desert. Este setat la 18 minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul oriunde între cinci și 33 de minute.
• Fasole: Setează timpul prestabilit pentru dacă faceți fasole. Este setat la 40 de minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul între 20 și 60 de minute.
• Terci: Are un timp prestabilit pentru dacă faceți terci. Este setat la 25 de minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul între 10 și 40 de minute.
• Orez: Are un timp prestabilit pentru dacă faceți orez. Este setat la 12 minute de gătit sub presiune, dar puteți regla timpul oriunde între nouă și 15 minute.
• Cald/Anulează: Pornește modul menținere la cald sau anulează orice operațiune.
• Timp de fierbere la presiune: Pornește modul personalizat de gătire sub presiune.
• Un buton plus: Reglează timpul de gătire sub presiune.
• Un buton minus: Reglează timpul de gătire sub presiune în jos.

Exteriorul GPC400 este realizat din oțel inoxidabil și are un panou de control inteligent în față. Panoul de control are 15 butoane diferite.

GPC400 are o varietate de setări de timp diferite. Dar, spre deosebire de unii dintre concurenții săi, această oală nu are multe setări personalizate de temperatură. Nu vă permite să setați oala la presiune înaltă sau scăzută și nici să reglați temperatura atunci când utilizați funcția de prăjire. Aragazul lent are o singură setare de temperatură.

Un bucătar începător ar putea aprecia presa lui GPC400 și merge la natură. Cu toate acestea, bucătarii experimentați ar putea dori să aibă mai multă libertate când vine vorba de setările temperaturii. De exemplu, Instant Pot Duo vă oferă opțiunea de a vă personaliza setarea de presiune și are diferite temperaturi de fiert (scăzut, normal sau ridicat). Instant Pot Duo are și o setare pentru iaurt, în timp ce lui GPC400 îi lipsește una.

Pui, Cheesecake, Dip cu spanac și multe altele

Cu toate acestea, cu setările limitate, puteți găti aproape orice în Gourmia. Probabil că nu va servi ca înlocuitor pentru fiecare gadget din bucătărie, dar poate găti tot felul de rețete, de la carne la legume la deserturi. De exemplu, a făcut un cheesecake perfect, care a fost foarte gustos. Cheesecake-ul nu a căzut în centru, așa cum au tendința de a face uneori prăjiturile de brânză coapte la cuptor și, de asemenea, avea consistența perfectă (vezi reteta pe care am folosit-o aici).

Am făcut și pui mărunțit, care a fost aproape prea ușor. Am aruncat literalmente câțiva piept de pui congelați în oală, am adăugat o ceașcă de apă, am stabilit presiunea personalizată pentru 18 minute și am efectuat o eliberare rapidă a presiunii odată ce temporizatorul s-a oprit. Odată ce puiul a terminat de gătit, l-am tocat cu o furculiță și am fost gata să-l adăugăm în tacos-ul nostru.

De asemenea, puteți face gustări în GPC400. Dip de spanac este gata în 5 minute, plus timpul necesar pentru a pune ingredientele în oală și așteptați să se încălzească. După ce ne-am făcut dip de spanac și am servit-o (vezi reteta pe care am folosit-o aici), resturile le-am ținut în oală la setarea menține la cald timp de o oră. După o oră, am măsurat temperatura scufundării la 105 grade Fahrenheit. Nu a fost ars pe fund și încă avea un gust la fel de proaspăt ca atunci când l-am făcut noi.

În ceea ce privește capacitatea de gătit a lui GPC400 și modul în care a ieșit mâncarea, nu avem nicio plângere. Tot ce am făcut în Gourmia a ieșit incredibil de gustos. Am încercat una dintre mesele din cartea de rețete care vine cu GPC400: supa picantă de pui. Supa a fost delicioasă, la fel ca restul alimentelor pe care le-am făcut în acest aparat.

Un aspect confuz de remarcat despre GPC 400 și alte dispozitive din seria GPC Gourmia este faptul că sunt etichetate drept „oale inteligente”. In timp ce aceste oale au caracteristici proiectate inteligent, cum ar fi moduri automate de gătit și eficiență energetică, nu sunt inteligente în sensul tradițional. Nu se pot conecta la Wi-Fi, așa că nu le puteți controla cu a smartphone aplicație sau cu un dispozitiv ca Alexa sau Google Home.

Informații despre garanție

GPC400 are o garanție de un an, netransferabilă. Aceasta înseamnă că puteți utiliza garanția numai dacă sunteți persoana care a achiziționat dispozitivul. Garanția acoperă repararea sau înlocuirea la discreția vânzătorului. În cazul în care vânzătorul nu poate repara oala sub presiune, va înlocui produsul sau piesa, sau va rambursa contravaloarea dispozitivului sau a componentei pe care o returnați.

Garanția nu acoperă uzura normală, daune cauzate de utilizare sau neglijență accidentală, daune cauzate deoarece nu ați făcut urmați instrucțiunile sau daunele cauzate deoarece ați încercat să reparați aparatul sau ați lăsat o parte neautorizată să încerce să repare mașinărie.

Luarea noastră

Gourmia GPC400 are 13 „moduri” de gătit. Dar, cele mai multe dintre aceste moduri folosesc setarea presiunii pentru o anumită perioadă de timp și câteva dintre moduri schimbă de fapt temperatura de gătit. Chiar dacă setările sunt limitate, oala face mâncare grozavă. Este mai ușor de utilizat decât a aragaz sub presiune ca Fagor Duo, deoarece poate fi dificil să setați perfect presiunea și timpul pe plită. În plus, are un preț mai bun decât mulți dintre concurenții săi electrici.

Există o alternativă mai bună?

Asta depinde de ceea ce cauți. Dacă experiența ta ideală de gătit implică aruncarea ingredientelor într-o oală și apăsarea unui buton, această mașină poate fi o alegere excelentă pentru tine. Aceasta este, de asemenea, o mașină ideală pentru cineva care dorește să încerce o oală sub presiune, dar nu vrea să cheltuiască o tonă de bani. Cu toate acestea, dacă vă place să aveți mai mult control asupra temperaturilor și mai multă complexitate în pregătirea mesei, uitați-vă la Instant Pot Duo (100 USD) sau chiar o plită de gătit.

Cat va dura?

După cum am menționat mai devreme, oala interioară are unele probleme de durabilitate. Învelișul antiaderent pare că s-ar putea zgâria relativ ușor. Unii consumatori au raportat că un os sau o ustensilă le-a zgâriat oala. Materialul ghiveciului interior poate afecta longevitatea ghiveciului. Accesoriile (lingura de amestecat, paharul de măsurat din plastic și suportul pentru abur) ar putea fi, de asemenea, nevoie să fie înlocuite în timp, deoarece nu sunt de cea mai bună calitate. Probabil ați putea îndoi grătarul pentru abur cu suficientă forță. Cu toate acestea, exteriorul oalei și capacul par a fi durabile. Dacă ar fi să facem o estimare, i-am oferi GPC400 o viață de trei până la cinci ani, cu condiția să-l îngrijiți în mod corespunzător.

Ar trebui să-l cumperi?

Dacă sunteți în căutarea unui multicooker la preț accesibil, pentru a vă putea încerca gătitul sub presiune, cumpărați acest mic aparat. Este perfect pentru bucătarii începători care doresc să-și îmbunătățească abilitățile de gătit.

Dacă setările avansate, conectivitatea Wi-Fi sau capacitatea de a personaliza procesul de gătit sunt importante pentru dvs., ar fi mai bine să căutați în altă parte.

Recomandările editorilor

• Cele mai bune vase instant pentru 2022
• Cele mai bune oale sub presiune pentru 2022
• Ce oală instant ar trebui să cumpărați? Toate modelele comparate
• Ce Ninja Foodi ar trebui să cumperi? Toate aragazele și friteuzele cu aer comparate
• Cele mai bune mașini de gătit orez pentru 2021