Tehnici, trucuri și tehnici pentru o masă perfectă de vacanță

Este din nou acel moment al anului. În doar câteva zile, veți fi de așteptat să puneți o pasăre perfect crocantă pe masă pentru a vă hrăni familia pe măsură ce sezonul aglomerat al sărbătorilor începe oficial. Poate că ești o mână bătrână și poți prăji un curcan cu ambii ochi închiși, sau poate că este prima oară și vrei cu disperare să-i impresionezi pe socri. Oricum, există o mulțime de sfaturi, trucuri și, cel mai important, tehnologie care poate te ajuta sa gatesti masa perfectă de sărbători.

Activați modul Turkey

Nu, acesta nu este numele pentru coma alimentară de după Ziua Recunoștinței (deși este un candidat decent pentru un titlu.) Profil GE gama de cuptoare inteligente — inclusiv Monogram, CAFE și multe altele –= a primit recent un

Modul Turkey face toate calculele necesare în funcție de dimensiunea și greutatea păsării pentru a se asigura că este gătită bine la 170 de grade, păstrând în același timp sucul și aroma. Dacă ale tale cuptorul are un ecran LCD, puteți configura un tapet cu tema Ziua Recunoștinței pentru a menține starea de spirit festivă - iar când curcanul este gata de gătit, cuptorul dvs. va elibera de fapt o înghițitură.

Încercați să-l gătiți la grătar

Aproape toată lumea își gătește curcanul în cuptor. Dacă vrei să schimbi puțin lucrurile, încearcă la grătar curcanul. De fapt, puteți găti cea mai mare parte a cinei de Ziua Recunoștinței pe grătar. Nu sunteți sigur cum să faceți asta? Traeger a scos de fapt un Cronologia Zilei Recunoștinței pentru a vă ajuta să obțineți momentul potrivit pentru a vă pregăti masa de sărbători.

Dacă ești îngrijorat de temperatură regulament pe un gratar, grătarul cu peleți Traeger Ironwood 885 poate fi opțiunea pentru tine. Acest dispozitiv conectat la Wi-Fi vă permite să monitorizați și să controlați nivelul temperaturii chiar dacă sunteți departe de grătar. De asemenea, puteți accesa peste 1.600 de rețete din cadrul aplicației dacă nu sunteți sigur cum să gătiți ceva.

Utilizați un termometru inteligent pentru carne

Carnea insuficient gătită este periculoasă. Toata lumea stie asta. Din păcate, mulți oameni cred că răspunsul pentru a evita toxiinfecțiile alimentare pentru familia lor extinsă este să gătească prea mult curcanul până la punctul de a fi fad și uscat. A termometru inteligent pentru carne poate ajuta.

Aceste termometre sunt ca termometre tradiționale pentru carne prin faptul că îl introduci direct în curcan. Puteți monitoriza temperatura de pe telefon și puteți seta alerte pentru a se stinge când este complet gătită. Nu veți găti prea mult curcanul, deoarece îl puteți scoate din cuptor în momentul în care temperatura internă atinge nivelul dorit de fierbere.

Lăsați Alexa să vă ghideze prin rețete

Nimeni nu poate fi de așteptat să știe cum să gătească totul din meniul de Ziua Recunoștinței. Vestea bună este că nu trebuie. Dacă aveți un Echo Show, îi poți cere lui Alexa să caute rețete pentru tine și să te ghideze prin ele pas cu pas.

Sunt destule Abilități Alexa care vă oferă acces la sute de rețete, cum ar fi abilitate Allrecipes sau chiar legăturile Alexa cu Food Network. Aflați cum să faceți piureul perfect de cartofi sau plăcinta cu dovleac. Dacă sunteți confuz cu privire la orice pas al procesului, Alexa poate converti măsurătorile, poate configura cronometre și multe altele.

Utilizați un sous vide pentru a găti fără probleme

Dacă simplul gând de a găti o masă te îngrozește, dar ești cumva blocat cu datoria, luați în considerare utilizarea unui sous vide. Aceste dispozitive gătesc alimente într-o pungă sigilată scufundată în apă și pot îmbunătăți aromele în timp ce fac acest lucru. Cel mai important, totuși, este aproape imposibil să gătiți o masă în timp ce utilizați un sous vide.

The Aragaz de precizie Anova Sous Vide se conectează la telefon prin Bluetooth sau Wi-Fi. Un control inteligent al temperaturii încorporat înseamnă că nu vă veți găti prea mult mâncarea, iar o alarmă se va declanșa pentru a vă anunța când este gata. Ajută la eliminarea stresului din gătit și poate fi folosit pentru mult mai mult decât pentru carne; de fapt, folosirea unui sous vide este o modalitate excelentă de a găti legume delicioase fără a folosi mult ulei.

Un aragaz lent înseamnă că îl puteți seta și îl puteți uita

Un crockpot sau o aragazul lent are un loc în fiecare bucătărie. Când încercați să gătiți o jumătate de duzină de lucruri diferite dintr-o dată, puteți doar să aruncați ingredientele pentru un anumit fel de mâncare și să setați cronometrul. Dispozitivul vă va avertiza când mâncarea este gata. Până atunci, poți să-l uiți și să te concentrezi pe altceva.

Un aragaz lent inteligent vă poate ajuta la pregătirea pentru Ziua Recunoștinței. Puteți gateste totul de la curcanul până la celebrul piure de cartofi într-un aragaz lent, ajustând tot timpul timpul de gătire, temperatura și multe altele de pe telefon. Cel mai bun lucru este că nu necesită Wi-Fi pentru a fi utilizat - așa că, atunci când cineva deconectează inevitabil routerul pentru a-și încărca telefonul, aragazul tău lent va continua să zboare.

Încercați un aparat de cocktail inteligent

Să recunoaștem: unii membri ai familiei sunt mai bine tolerați cu o băutură tare. Când o familie îndepărtată se reunește de sărbători, s-ar putea să ai nevoie de un Old Fashioned pentru a trece peste zi - sau poate că o fac, dar nu ai timp să gătești și tend bar.

Un aparat de cocktail acasă poate scoate băuturi doar printr-o apăsare de buton. Veți putea să vă concentrați asupra mesei viitoare în loc să-l ascultați pe unchiul Larry care vă spune preferințele exacte pentru mojito. Dispozitive precum Keurig Drinkworks sau Bartesian Home Bar ușurează prepararea unei băuturi combinând o păstăi umplută cu mixer și un lichior la alegere.

Sărbătorile sunt o perioadă stresantă din an din multe motive, dar gătitul nu trebuie să fie unul dintre ele. Lăsați aceste sfaturi tehnologice pentru curcanul pentru casă inteligentă să vă eficientizeze pregătirea alimentelor, astfel încât să vă puteți concentra pe petrecerea mai mult timp cu familia și mai puțin timp în bucătărie.

Recomandările editorilor

• Cele mai bune produse tehnologice pentru animale de companie de la CES 2022
• Cele mai bune cadouri pentru o configurație pentru prima dată pentru o casă inteligentă
• Această mașină de spălat vase portabilă poate merge oriunde te duci pentru a curăța și igieniza vase
• 5 moduri în care o casă inteligentă vă poate ajuta să vă pregătiți pentru Ziua Îndrăgostiților
• Consumul de energie electrică casnică a crescut în 2020. Iată cum poate ajuta o casă inteligentă

Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.