Cum se folosește un infuzor de ceai

În dezbaterea cafea versus ceai, există opinii pasionate. Dar pentru cei dintre noi care știu că răspunsul corect este „ceaiul”, începe o altă dezbatere. Care este cea mai bună metodă de preparare a ceaiului, care sunt cele mai bune frunze și amestecuri de ceai, cât timp să fie înmuiat și nici măcar nu ne face să începem dezbaterea despre lapte.

De fapt, atât cafeaua, cât și ceaiul au trecut printr-o renaștere în ultimul deceniu. În timp ce cafeaua și-a crescut jocul prin espressoarele și a ușurat lucrurile cu aparatele cu păstăi și opțiunile complet automate, ceaiul a rămas în cea mai mare parte fără tehnologie. Nu se pot automatiza multe despre introducerea ceaiului în apă fierbinte și așteptarea. Sau există?

Companii precum Breville au introdus noi aparate de ceai care vor entuziasma iubitorii de tehnologie și ceai. Cele mai notabile sunt infuzoarele inteligente de ceai.

Ce este un infuzor de ceai?

Știința din spatele ceaiului implică plasarea frunzelor de ceai în apă încălzită la o temperatură precisă și lăsarea lor acolo pentru timpul „potrivit”. Termenul fantezist este cunoscut sub numele de „infuzare” sau, pur și simplu, înmuierea lucrurilor în lichid pentru a extrage arome. Puteți găsi o multitudine de coșuri, strecurătoare și bile care sunt moduri simple, low-tech, de a face o ceașcă grozavă de ceai. În afară de a folosi un termometru de fiecare dată, care este cel mai bun mod de a ști că jocul tău cu ceai este activat? Răspunsul pentru unii poate fi să folosească un infuzor de ceai automat sau inteligent.

Ce este un infuzor inteligent de ceai?

Un infuzor inteligent de ceai oferă control automat și asistență pentru prepararea ceaiului. Un infuzor inteligent cunoaște temperatura potrivită și timpul de abruptare pentru a vă oferi control perfect asupra ceaiurilor preferate. În unele cazuri, există un cronometru care vă poate spune când înmuierea este completă pentru a evita suprainfuziarea, apoi dispozitivul menține automat ceaiul cald până când sunteți gata să beți. Mărcile precum KitchenAid, Breville și Shark fac toate infuzoare de ceai automate sau inteligente și, de asemenea, puteți verifica recenzia noastră despre infuzorul inteligent de ceai Teforia.

Infuzie la nivel profesional

Primul pas în infuzarea corectă, indiferent dacă urmați calea de bază sau cea inteligentă, este să vă asigurați că apa este la temperatura potrivită. În timp ce infuzia poate apărea la orice temperatură, avem de-a face cu ceai, iar ceaiul are anumite intervale de căldură specifice.

În timp ce toată lumea poate avea propriile gusturi și preferințe, școala de gândire este că ceaiul alb ar trebui să fie înmuiat/infuzat la 158 până la 167 de grade Fahrenheit, ceaiul verde la 176 până la 185 grade Fahrenheit, oolong la 176 până la 203 grade Fahrenheit, ceai negru la 203 până la 208 grade Fahrenheit și ceai de plante la 205 grade Fahrenheit (sau mai fierbinte). Aceste intervale de temperatură funcționează cel mai bine pentru tipurile lor specifice; am putea vorbi pe larg despre ce, dar deocamdată, ai încredere în noi.

Ce fel de ceai pui într-un infuzor?

Este posibil să infuzi orice fel de ceai. În funcție de tipul de ceai pe care l-ai ales, îți vei dori apa la diferite temperaturi și de aici un infuzor inteligent de ceai poate fi genial. Cele cinci categorii principale de ceai sunt alb, verde, oolong, negru și pe bază de plante.

Un infuzor inteligent va avea setări care ridică automat căldura apei la tipul dorit de ceai și îl mențin acolo. Acesta este unul dintre marile avantaje ale infuzoarelor inteligente; nu există nicio trecere peste sau sub temperatura potrivită. Un infuzor inteligent vă oferă o alegere de opțiuni de temperatură prestabilită sau, în unele cazuri, puteți alege propriile setări precise și le puteți salva pentru utilizarea zilnică.

Aruncă coșul

Odată atinsă temperatura potrivită, este timpul să coborâți frunzele în apă. Majoritatea infuzoarelor inteligente vor avea un coș metalic cu multe perforații pentru a permite apei să intre și să se amestece cu frunzele. Cele mai bune infuzoare vor avea un coș care este detașabil și lavabil, deoarece noi, iubitorii de ceai, știm că ceaiul tinde să păteze lucrurile, chiar și metalul.

Timp de macerare

Al doilea factor care va face sau sparge acea ceașcă perfectă de ceai este lungimea abruptului. Unele tipuri de ceai sunt cele mai bune cu o infuzie mai lungă de opt până la 10 minute, cum ar fi ceaiurile din plante, în timp ce ceaiul verde și cel alb sunt cel mai bun la unul până la trei minute. Înmuierea excesivă duce la eliberarea în apă a unei cantități excesive de taninuri din frunze, ceea ce duce la un ceai amar. Dacă ați băut vreodată o înghițitură și ați început să vă încreți, beți ceai prea înmuiat. Da, înmuierea mai lungă duce la un ceai mai puternic, dar trebuie să rămâneți în intervalul de timp.

Infuzoarele automate vor avea fie un timp stabilit pentru puterea fiecărui tip, fie o modalitate de a ajusta între ceaiul blând, mediu și puternic. Folosirea unui infuzor inteligent sau automat vă va oferi un fel de alertă după terminarea înmuiării adecvate. Dacă alegeți o mașină de ultimă generație, este posibil să obțineți un coș de înmuiere care va ridica și va coborî automat coșul pentru dvs. Aparat de ceai One Touch de la Breville este un exemplu de acest tip de mașină complet automatizată.

Terminand

Odată ce ceaiul a fost infuzat pentru timpul potrivit, trebuie să scoateți coșul pentru a opri procesul de înmuiere (sau lăsați mașina dvs. automată să o facă pentru dvs.). Apoi vă puteți turna ceaiul și adăugați orice miere, zahăr, lapte, lămâie sau alți aditivi la alegere. Pinkies sus!

FAQ

Care este diferența dintre un infuzor de cafea și un infuzor de ceai?

În unele cazuri, nu este prea mare diferență. De exemplu, este posibil să utilizați un Presa franceza pentru a infuza ceai sau a face cafea. Dar când vine vorba de infuzoare inteligente pentru ceai, aceste aparate sunt construite special pentru cafea sau ceai și asta pentru că au cerințe foarte diferite.

Cât ceai pui într-un infuzor?

Răspunsul scurt la aceasta este: depinde de tine! Puteți folosi cât de mult sau cât de puțin ceai doriți. Cu toate acestea, unele aparate inteligente de perfuzie vor avea recomandări despre cele mai bune practici pentru aparatele lor, așa că asigurați-vă că citiți manualul.

Care este diferența dintre o strecurătoare de ceai și un infuzor de ceai?

O strecurătoare de ceai este adesea un mic coș deschis, care este temporar în contact cu apa. Un infuzor de ceai este de obicei închis pe toate părțile pentru a putea fi scufundat complet în apă. Un infuzor inteligent de ceai automatizează acest proces.

Poți pune o pliculețe de ceai într-un infuzor?

Deși ați putea pune un pliculeț de ceai într-un infuzor (unul analog sau o versiune automată), acesta nu este ideea. Infuzoarele, strecurătoarele sau coșurile sunt concepute pentru a ține frunzele de ceai departe de băutura dvs. și același lucru este valabil și pentru plicul de ceai. Punând o pungă într-un infuzor, în esență vă dublați. Dar dacă doriți să utilizați creierul, sincronizarea și controlul temperaturii unui infuzor inteligent de ceai, cu precizia că nu se filtrează frunzele datorită pungii sigilate, ei bine, noi spunem să mergeți!

Recomandările editorilor

• Cea mai bună tehnologie de acasă inteligentă pentru căminul tău
• Cum să salvezi un videoclip pe Google Home
• Cum se creează o cameră în Google Home
• Băutor de cafea sau ceai? Trebuie să vedeți (și să cumpărați) această ofertă Prime Day
• Cum să vă armați sistemul SimpliSafe pe timp de noapte