Dacă nu ai auzit niciodată de o plită cu inducție sau nu ai folosit până acum, nu ești singur. Unitățile cu inducție sunt aproape imposibil de distins de plitele radiale ceramice care au devenit comune în ultimul deceniu. În timp ce tehnologia radiantă mai veche are un element de încălzire sigilat sub sticlă, inducția folosește un electromagnet care, în esență, transformă tigaia într-un arzător. Oferă răspuns rapid, control fin al temperaturii, precum gazul și încălzire super-rapidă, totul pe o suprafață etanșă care rămâne rece la atingere și este ușor de curățat.
Singurul dezavantaj real este că pentru majoritatea plitelor cu inducție sunt necesare tigăi magnetice, pentru a încălzi eficient folosind câmpurile magnetice pe care le generează. Plitele tipice cu inducție au semne gravate pe suprafață care conturează amplasarea tigăilor peste bobine (la fel ca omologii lor radianți), cu diferite dimensiuni de electromagneți pentru mai mari sau mai mici tigăi. Thermador dă peste cap acest model cu noua plită de 36” Freedom Induction; nu există contururi pentru plasarea pan. În loc de patru sau cinci bobine electromagnetice mari, are 48 de bobine minuscule, permițându-vă să plasați până la patru tigăi de orice dimensiune, oriunde doriți pe suprafața de gătit.
Videoclipuri recomandate
A la Portlandia, mulți producători de electrocasnice cred că răspunsul la aparatele de ultimă generație este „Pune un ecran tactil pe el!”, iar Thermador se alătură clubului cu Libertatea de gătit cu inducțiep prin introducerea unui panou de control tactil color de 6,5 inchi. Cu toate acestea, acesta este unul dintre primele aparate care este cu adevărat îmbunătățit de controlul ecranului tactil; Plasarea infinită a panoului ar face ca controalele fixe standard nefuncționale, în cazul în care gesturile tactile pentru controlul Freedom sunt foarte intuitive și mult mai rapide și mai convenabile decât majoritatea digitale plite de gătit. Cu toată această putere, Freedom încă necesită doar un circuit de 40 de amperi, așa că de obicei nu va necesita recablare pentru a înlocui o plită electrică existentă. Este grozav să vezi o inovație reală în tehnologia plitelor de gătit și există o mulțime de ea învelită în plita Thermador Freedom.
Recomandările editorilor
- Nu crede marketingul! Bucătarii roboți nu sunt ceea ce crezi că sunt
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
