În timp ce SaltedEats sună ca o altă clonă a popularului serviciu de gătit la cerere Blue Apron, Appelbaum’s afacerea nu va necesita abonamente consecvente din partea utilizatorilor săi, utilizând totodată și 100% din surse locale ingrediente. În plus, serviciul nu îi va determina automat pe utilizatori să decidă între a găti doar pentru doi sau patru, ci permite cuiva să gătească doar pentru ei înșiși, dacă dorește acest lucru. Acest impuls pentru a permite oamenilor să gătească singuri este, de asemenea, în centrul motivului pentru care Appelbaum a început serviciul.
„Am lansat Salted, școala noastră de gătit online de top bucătari, cu aproximativ 18 luni în urmă cu misiunea de a ajuta bucătarii de acasă să învețe cum să gătească de la cei mai buni bucătari din țară”, a declarat Appelbaum pentru Digital Trends. „Cea mai populară solicitare de caracteristică a fost livrarea de ingrediente, care a fost geneza SaltedEats. Nu ne-a interesat să construim un produs de livrare a trusei de masă „și eu”. În schimb, am creat ceva care se simte ca un curs privat de gătit în propria ta bucătărie, în care bucătari celebri din orașul tău [prin tutoriale video] te învață cum să-și recreezi semnătura Rețete."
Videoclipuri recomandate
Appelbaum recunoaște că serviciile de lucru precum Blue Apron sau Plated le-au făcut pentru a stârni interesul pentru ingredient. livrări, deși el atribuie, de asemenea, o „piață pasionată de oameni” neinteresați să adere la obligații abonamente. Pentru acest grup de oameni, capacitatea SaltedEats de a le expedia alimente locale – spre deosebire de a trimite mărfuri în țara — este incredibil de atrăgătoare și a permis companiei să găsească succesul în timpul scurtului său pasaj pe piaţă.
„Răspunsul a fost incredibil”, a continuat el. „Realitatea pentru mulți dintre noi este că programele noastre sunt foarte imprevizibile și că planificarea meselor – darămite a peste trei mese – cu o săptămână în avans pur și simplu nu este fezabilă. Având în vedere abordarea noastră locală, piață cu piață, clienții noștri își pot amâna decizia de cină până la miezul nopții în seara dinaintea zilei noastre de livrare [joi]. Ingredientele rămân proaspete până la cinci zile, astfel încât pot găti chiar și în weekend.”
Începând de acum, SaltedEats operează exclusiv în Los Angeles, livrând (după cum sa menționat mai sus) doar joi. Cu serviciul care continuă să câștige popularitate și impuls, Appelbaum intenționează să se extindă în toate orașele mari cu alimente unde seria sa de videoclipuri Salted a vizitat deja, cum ar fi Portland, Oregon; Chicago; New York; Boston; și New Orleans, printre altele.
„Scopul nostru este să ajutăm bucătarii din toată țara să învețe să gătească de la cei mai buni bucătari din orașul lor”, a adăugat Appelbaum. „Și pentru ca procesul real de gătit să fie cât mai ușor, distractiv și plin de satisfacții posibil.”
Deși servicii precum Blue Apron sau Plated oferă bucătarilor de acasă în devenire capacitatea de a-și extinde abilitățile de gătit, este greu să nu-i placă abordarea Appelbaum de a le permite utilizatorilor să gătească unele dintre mâncărurile lor preferate din cele mai iubite restaurante.
Recomandările editorilor
- Nu trebuie să fii un bucătar cu experiență pentru a găti mâncăruri cu sistemul Julia
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
