Furca electrică creează arome sărate cu curent electric

furculita electrica aroma sarata
Cine are nevoie de sare când ai curent? Aceasta este propunerea „furculiței cu aromă electrică” creată de un cercetător din Japonia pentru a face mesele mai gustoase pentru persoanele care trebuie să urmeze diete cu conținut scăzut de sare sau fără sare.

Prototipul furcii, dezvoltat de Hiromi Nakamura de la Rekimoto Lab de la Universitatea din Tokyo, cuprinde un mâner care găzduiește o baterie reîncărcabilă și un circuit electric, conform Nikkei Technology. Când un utilizator plasează capul furcii pe limbă, acesta poate apăsa un buton de pe mâner pentru a furniza unul dintre cele trei niveluri de curent electric, care reproduce diferite grade de salinitate.

Videoclipuri recomandate

Condimentele precum piperul și usturoiul ajută furculița să ofere mai degrabă sărate decât gusturi acrișoare și metalice, potrivit Nikkei Technology.

Electric-furcă-sărat
Tehnologia Nikkei
Tehnologia Nikkei

„Când am crescut nivelul de curent folosind un comutator rotativ de pe spatele furcii, a început să devină un gust metalic. mai puternic decât gustul sărat”, a scris reporterul publicației online, care mânca tonkatsu (carne de porc) fără sare. cotlet). „Pe de altă parte, se pare că este dificil să subliniezi un gust dulce sau o aromă suculentă.”

The furcă prototip, care nu este impermeabil, a fost creat pentru mai puțin de 18 USD, fără a ține cont de costul furcii. Bateria reîncărcabilă a dispozitivului durează șase ore pe încărcare.

Nu este prima dată când Nakamura arată cum electricitatea poate simula săratura și dulceața: în 2012, ea a arătat aplicarea energiei electrice pentru a afecta gusturile la Conferința Computer Human Interaction din Austin, Texas, și a adus acolo o versiune anterioară a „furculiței electrice pentru aromatizare”. Cea mai recentă iterație este mai puțin greoaie decât a prototip prezentat la începutul acestui an și este rezultatul a șase ani de dezvoltare.

Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.