Oamenii de știință au petrecut 10 ani cartografiind genomul orzului, ar putea produce o bere mai bună

proiectul genomului de orz de secvențiere 45811117 l
Gstockstudio/123RF
Cartografierea genomului uman? Meh! Proiectul de cartografiere a genomului suntem într-adevăr încântat este cel care a fost realizat în ultimul deceniu de un grup de pionieri de 77 de oameni de știință îndrăzneți din întreaga lume. La ce au lucrat dezinteresat este un proiect de cartografiere a genomului orzului - cu scopul nobil de a ne aduce într-o zi bere mai bună.

Cercetarea este publicată în ultimul număr al revistei Natură, cu titlul care sună sobru, „O secvență ordonată a captării conformației cromozomilor a genomului de orz”. Prezintă activitatea Consorțiului Internațional de Secvențiere a Genomului de Orz (da, asta e un lucru real!), care a implicat oameni de știință din Germania, Australia, China, Republica Cehă, Danemarca, Finlanda, Suedia, Elveția, Regatul Unit și bunul vechi United state. Toate au fost reunite de dorința de a afla mai multe despre una dintre componentele centrale ale băuturilor alcoolice, datând din epoca de piatră.

Videoclipuri recomandate

După cum se dovedește, cartografierea genomului orzului este de fapt extrem de complicată. Este aproape de două ori mai mare decât genomul uman, iar 80 la sută este alcătuit din materiale foarte repetitive. secvențe, care nu pot fi alocate cu ușurință unor porțiuni specifice ale genomului cu genul de precizie care este Necesar.

Cu toate acestea, cu perspectivele pe care le-a venit echipa, speranța este acum că va fi posibil ajuta crescătorii să optimizeze diversitatea genetică a culturilor lor pentru a îmbunătăți calitatea orzului respectiv crescut.

Hei, între asta și inițiative precum Universitatea din California, San Diego misiune de a produce bere în spațiu, sau utilizarea AI pentru a prepara halba perfectă, nu am putea fi mai încântați să asistăm la cele mai ascuțite minți ale lumii concentrându-și atenția asupra băuturilor alcoolice.

(Pentru înregistrare, ar trebui să subliniem, de asemenea, că am folosit doar licență dramatică, descriind Proiectul genomului uman ca orice altceva decât minunat în partea de sus a acestei povești. Noi doar într-adevăr, într-adevăr ca berea noastră. Orice altceva este doar pale pale în comparație!)

Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.