Ca nativ din New Jersey... New Jersey? Jerseyer? … ca cineva din New Jersey care și-a făcut o casă în Los Angeles, există anumite lucruri de care îți lipsesc din când în când. Frunzele își schimbă culoarea, mirosul de deșeuri toxice dimineața și, bineînțeles, mâncarea. Orice nord-estic care trăiește în La La Land vă va spune că anumite alimente de aici pur și simplu nu se potrivesc. Pizza și covrigi sunt evidente, dar cel mai mare pentru mine sunt sandvișurile.
Omule, îmi place un sandviș bun. Sunt doar două bucăți de pâine și niște carne, dar cumva, când acele trei lucruri sunt puse împreună, este magic. Ca Three Stooges sau Wilson Phillips. Îmi plac atât de mult sandvișurile încât am numit o companie de producție după locul meu preferat de sandvișuri din East Hanover, Jersey, Marele Wazu. Dacă sunteți în zonă, alegeți numărul 3 cu ardei iute pentru mine.
Videoclipuri recomandate
Dar sandvișul pe care-l iubesc cel mai mult este Philly Cheesesteak. Sigur, oamenii din Philly pot fi niște nenorociți nenorociți, dar în timp ce alții coc cu dragoste, fac la grătar cu ură și asta face toată diferența. M-am îndrăgostit de ea în excursii frecvente pe malul Jersey, unde este la fel de înrădăcinată în cultură precum muzica techno proastă și fixativul pentru păr. În facultate, am gătit și am făcut livrări pentru un loc numit Philly Junction din Boulder, Colorado, unde am învățat cum să fac un adevărat Philly Cheesesteak.
Legate de
- Senzorul de calitate a aerului de la Amazon vă poate spune când aerul din interior este murdar
- Dispozitivul de deschidere al ușii glisante din sticlă Wayzn poate lăsa animalele de companie să iasă atunci când nu ești acasă
- Walmart oferă reduceri la procesoarele de bucătărie Cuisinart, astfel încât să vă puteți îmbunătăți jocul de pregătire a mesei
Știu la ce te gândești și ai dreptate. Acesta este un preț ridicol... grozav pentru patru Philly Cheesesteaks sinceri!
Între livrările către unitatea locală de bandă (bucători grozavi) și campus (nu buni basculanți, cu excepția cazului în care ați luat lovituri de bong în loc de numerar), am învățat de la un maestru diferența dintre un sandviș care te umple și unul care te transportă în altă vreme și loc.
Ce legătură au toate acestea cu un site de tehnologie? Ei bine, prin magia interneturilor, nu mai ai nevoie de un sandviș grozav care să te transporte într-un alt loc – interneturile vor livra acum acel timp și locul chiar la ușa ta!
vorbesc, desigur, despre Goldbely.com, un site care se autoproclamă drept „o piață online care pune în legătură curioșii cu cei mai buni gurmanzi din America. furnizori de alimente.” Mâncare gourmet... cum ar fi chipsurile de cartofi acoperite cu ciocolată din San Diego și aripioare de pui de la Bivol.
Modul în care Goldbely realizează o astfel de performanță uluitoare variază în funcție de natura alimentului, dar nu sunt aici să vorbesc despre meritele de a avea un Peter Lugar. Porterhouse ți-a fost expediat pe gheață uscată, comparativ cu cea mai bună bucată de la măcelarul local, sau dacă coaste de la Charles Vergo's Rendezvous sunt gătite, atunci congelate pentru expediere este un urâciune. Sunt în Los Angeles și îmi doream un cheesesteak adevărat.
Din fericire pentru mine, Goldbely a fugit recent un special pentru un Philadelphia Cheesesteak Battle Box care pune două cheesesteaks de la Geno’s Steaks cu două de la Pat’s pentru doar 79,00 USD. Știu la ce te gândești și ai perfectă dreptate. Acesta este un preț ridicol... grozav pentru patru Philly Cheesesteaks sinceri!
Am făcut achiziția într-o joi, dar din moment ce era după ora 10:00 ET și nu fac livrare de vineri până duminică, a trebuit să aștept ca ei să iasă peste noapte în lunile următoare. Și apoi marți... acolo erau. Gătit perfect, congelat rapid și livrat la ușa mea, prins între pachete reci care nu mai erau reci. Chiar înainte să iau o mușcătură, știam că acestea sunt cele mai bune cheesesteaks din California.
Acesta nu este un sistem perfect; reîncălzirea fripturii de brânză a necesitat ceva experiență din mers. Știam că nu le pot lăsa în cuptor prea mult timp fără să stric pâinea lui Amaroso, dar cuptorul cu microunde le-ar putea transforma într-un bulgăre umed. Din fericire, o fotografie rapidă a primei, urmată de un pic crocant în cea din urmă, iar prima mea – de la Geno – a confirmat presupunerea mea anterioară. Poate că ar fi fost chiar mai bine decât Philly Junction.
Așadar, un Philly Cheesesteak congelat de o zi, prin internet, funcționează; ce zici de un Philly Cheesesteak de două zile? Uimitor. De trei zile? Delicios. Patru zile? Nu știu – friptura finală de brânză a lui Pat este bronzată și pe mantaua mea lângă o fotografie cu mine și băieții de pe promenada din Atlantic City.
Nu pot garanta că toate navele Goldbely vor fi la fel de uimitoare precum au fost fripturile mele de brânză, dar există o mulțime de opțiuni – pește afumat din Barney Greengrass din NYC, Pralinele din New Orleans de la mătușa Sally, cârnații din piața Kreuz din Lockhart, Texas – care sunt făcuți pentru a fi păstrați și ar trebui să fie amenda. Și văd de ce unii oameni s-ar putea refuza la prețuri, dar, din nou, poți să-i pui cu adevărat un preț primirea celebrei plăcinte cu mere „Paper Bag” a lui Elegant Farmer din Mukwonago, Wisconsin, pentru Ziua Recunoștinței masa? Goldbely poate și costă 39,99 USD. Nu e prea rău... dacă nu urăști America.
Cât despre cine a câștigat între Geno și Pat? Sandvișurile au câștigat. Sandvișurile au câștigat.
Recomandările editorilor
- Alexa vă poate spune acum când este livrat un pachet
- Amazon întârzie livrarea: aici puteți obține livrări de comenzi online la timp
- Acum puteți utiliza controlul vocal pentru Sling TV pe dispozitivele Google Nest
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
