TempSpike de la ThermoPro: Un termometru fără fir pentru începătorii din noi toți

Un termometru inteligent pentru carne poate să nu fie cel mai sexy produs dintr-o casă inteligentă, dar unul care funcționează bine îi poate transforma chiar și pe cei mai buni bucătari în bucătari cu adevărat. Introduceți TempSpike, cel mai nou termometru inteligent pentru carne de la ThermoPro, un dispozitiv Bluetooth fără fir care vă poate îmbunătăți jocul de gătit. Am folosit acest dispozitiv în ultimele două săptămâni pentru a vedea cum se compara cu altele de pe piață și asta este ceea ce am descoperit.

TempSpike: accesoriu elegant pentru carne

Termometrul argintiu este elegant, în ciuda circumferinței sale groase. Acestea fiind spuse, are aproximativ aceeași dimensiune ca și alte termometre fără fir unice. Toate și toate, TempSpike este de dimensiunea unui stilou tipic. Capacul de capăt este puțin mai mare decât sonda în sine și este crestat, făcându-l ușor de prins și introdus în carne.

Carcasa de încărcare este robustă. Am apreciat în special spațiul care înconjoară partea superioară a sondei din carcasă, deoarece aproape oricine putea scoate termometrul pentru utilizare. Luminile bateriei sunt situate deasupra carcasei, astfel încât este necesară doar o privire pentru conexiunea Bluetooth și nivelurile de încărcare. Pe măsură ce încărcarea are loc, lumina clipește roșu și apoi începe să încetinească. Când are o încărcare completă, clipirea se oprește complet. A fost puțin confuz, deoarece roșu intermitent pentru mine este un avertisment și apoi nicio lumină mă face să cred că nu este încărcat deloc. Mi-ar fi plăcut să văd undă verde pentru timpul de plecare!

Există, de asemenea, un buton portocaliu „S” pe care l-ați apăsa pentru a opri alarma. Cu toate acestea, puteți face acest lucru și în aplicație. Lucrul frumos este că, dacă telefonul este în apropiere, puteți opri alerta, ceea ce vă poate fi util.

Aplicația TempSpike face treaba pentru tine

Aplicația este foarte ușor de instalat și o puteți obține direct din iOS sau Android stocați sau folosind codul QR din indicațiile TempSpikes. Apreciez afișajul cu ecran mare, astfel încât să puteți vedea detaliile temperaturii de la distanță și îmi place opțiunea de a alege starea cărnii tale (o caracteristică pe care ne-am îndrăgit și la ThermoPro BBQ al companiei) aplicație). Este mult mai convenabil decât să fii cu ochii constant pe un termometru.

Aplicația afișează, de asemenea, atât temperatura internă, cât și cea ambientală în timpul gătitului. Temperatura internă începe să se înregistreze imediat când carnea vine în contact cu căldura. Înregistrarea temperaturii ambientale este temperatura mediului înconjurător sau temperatura camerei - o caracteristică utilă pentru odihna cărnii. Aceste informații sunt importante pentru că dă timp cărnii să reabsorbă sucurile. Dacă nu țineți cont de temperatura ambientală și de odihnă, veți pierde mai multe sucuri aromate atunci când carnea este tăiată. Nimeni nu vrea asta.

De asemenea, puteți activa și dezactiva alertele în aplicație, iar carcasa TempSpike are și o alarmă care se stinge când este gata. Deci probabil că veți dori să utilizați unul sau altul dacă intenționați să păstrați telefonul în apropiere. Deținerea ambelor funcții este utilă – mai ales când te gândești la gama Bluetooth de 500 de picioare. În timp ce am folosit produsul, nu aș spune că am exact 500 de picioare, dar aș putea să merg la diferite etaje din casă și să verific în continuare starea. Cu toate acestea, dacă mergeți prea departe, telefonul va emite un sunet puternic care vă va avertiza că nu există conexiune Bluetooth.

Gătitul cu TempSpike

Termometrul în sine trebuie să fie introdus până la linia de pe TempSpike - care este de aproximativ 2 3/4 inci - în mijlocul bucății de carne. Ai grijă să nu străpungi ea. De asemenea, carnea trebuie să fie suficient de groasă pentru a se potrivi mărimii circumferinței dispozitivului; în caz contrar, va trebui să-l introduceți lateral în carne. Nu doriți ca sonda să înregistreze temperatura tigaii. Având în vedere asta, nu sunt sigur că acest lucru este pentru fiecare bucată de carne. Eu vorbesc cu tine, friptură de flanc.

Printre alte cărnuri, am ales o friptură de coastă pentru acest test final. L-am prăjit pe ambele părți pe plită într-o tavă de fontă, apoi l-am terminat într-un cuptor la 375 de grade. Știi, un mod destul de tipic de a găti o friptură. Lucrul frumos despre a vedea temperatura a fost când era cam la jumătatea temperaturii noastre țintă, știam să o bag la cuptor.

Ca un bucătar decent, instinctul meu a fost să scot friptura din tigaie înainte ca aplicația să-mi spună. Nu aș fi gătit friptura atâta timp cât termometrul indica pe baza grosimii sale, dar ThermaPro știa mai bine. Sucurile curgeau de un roz maronie frumos, ceea ce indică că nu a fost prea fiert și, odată ce am făcut prima felie, am fost încântat să văd că a fost exact așa cum am sperat: perfect mediu rar.

Am avut mari speranțe pentru TempSpike - nu numai că îmi place numele, dar am fost și impresionat de predecesorul său, ThermoPro TP25, termometru cu patru dinte.  Este ideal pentru grătar și nu dezamăgește. La 100 USD, TempSpike pare să aibă un preț competitiv, cu câteva caracteristici care îl fac să iasă în evidență într-o mulțime de termometre Bluetooth. ThermoPro pare să aibă fiabilitatea temperaturii activată, oferindu-vă posibilitatea de a o face corect de prima dată.

Recomandările editorilor

• Amazon reduce prețurile pentru camerele de securitate fără fir Arlo Pro, Pro 2 și Pro 3

Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.