Termometru ThermoPro TP25: încurcat în carne

Nimic nu spune vara mai degrabă ca să faci grătar în curte, pe o terasă mare sau la un camping. Există multe grătare și grătare încărcate cu tehnologie inteligentă pentru a vă ajuta să stăpâniți această distracție preferată de vară, dar singurul instrument de care aveți cu adevărat nevoie pentru a livra alimente perfect gătite este un termometru pentru carne. Sigur, puteți folosi vechiul truc cu palma, unde apăsați tasta

Muntele lui Venus pe palmă cu două degete și faceți același lucru cu carnea. Undeva în această traducere, carnea ar trebui să fie gătită la perfecțiune. Abordarea mai tehnică este să folosiți ceva de genul ThermoPro TP25 500FT Bluetooth Termometru pentru carne cu 4 sonde.

Temps pe care oricine le poate vedea

Termometrul ThermoPro poate măsura temperatura a patru alimente diferite simultan. Vine cu patru sonde cu coduri de culoare pentru a măsura temperatura a ceea ce gătiți. O parte a sondei se conectează în portul colorat corespunzător al unității, iar cealaltă intră în carne. Temperatura apare apoi pe pătratul corespunzător de pe afișajul ThermoPro. Aceste informații corespund, de asemenea, datelor pe care le veți găsi pe telefon în aplicația ThermoPro BBQ.

Ne trecem înaintea noastră. Configurarea termometrului este simplă și rapidă. Singurul lucru care necesită timp real este încărcarea termometrului și faceți asta folosind încărcătorul micro-USB la USB inclus în pachet. În timp ce se încarcă, este un moment bun pentru a descărca aplicația ThermoPro BBQ de pe iOS sau Android magazin. Este ușor să îl căutați în magazinul de aplicații sau să scanați codul QR de pe spatele unității. Odată instalat, asigurați-vă că Bluetooth este activat pe telefon, apăsați butonul Bluetooth de pe spatele dispozitivului și se conectează aproape instantaneu. Am fost cu toții impresionați de fluiditatea întregii experiențe.

Termometrul în sine are un afișaj iluminat din spate (pe care îl puteți porni și opri), astfel încât să puteți vedea în continuare ce se întâmplă în întuneric. Există, de asemenea, un cârlig metalic pe partea din spate a afișajului, astfel încât să îl puteți atașa cu ușurință de mânerul unui grătar sau să utilizați cele două cleme pentru sondă incluse pentru a-l atașa la un stâlp din apropiere.

O aplicație de gătit destul de inteligentă

Majoritatea oamenilor care mă cunosc, știu că sunt nu întotdeauna un fan de a avea o aplicație de gătit corespunzătoare. În aceste cazuri, de obicei, aplicația se simte ca un supliment inutil. Aplicația ThermoPro TP25 BBQ este o lecție despre ceea ce ar trebui să facă una dintre aceste aplicații și o face bine. Am menționat deja configurarea ușoară, dar este, de asemenea, extrem de intuitiv de utilizat și este deosebit de util pentru persoanele care nu știu aproape nimic despre grătar, precum și pentru cei care știu - nu este puțin lucru.

Sondele cu coduri de culori nu sunt doar pentru a facilita conectarea la termometru. Ele corespund, de asemenea, cu aplicația, care este locul în care selectați ceea ce măsoară sonda respectivă. Aplicația are toate setările prestabilite Temperaturi aprobate de USDA pentru carnea de pasăre, vită, vită, porc, vită, șuncă, pește, miel și curcan. Acolo unde este cazul, oferă și opțiuni pentru rsunt, mediu rar, mediu, mediu bine și bine făcut. După ce ați introdus sondele, selectați ceea ce gătiți în aplicație și nivelul de coacere. Dacă sunteți un profesionist al grătarului, puteți crea și profiluri pentru a vă seta propriile temperaturi și o temperatură ambientală pentru a vă menține grătarul, cuptorul sau afumătorul într-un anumit interval.

Când alimentele pe care le gătiți se încadrează în raza de acoperire, vă va alerta cu o alarmă de pre-temperatură în cazul în care trebuie să faceți orice pregătire pentru îndepărtarea cărnii. Aplicația pentru telefon are și o alarmă (pe care o puteți porni/dezactiva) care sună când carnea este gata. Dacă telefonul și termometrul vor fi aproape unul de celălalt, vă recomandăm să opriți alarma de pe telefon, deoarece termometrul are și el. Devine un pic haotic dacă amândoi merg unul lângă celălalt. Chiar dacă dezactivați alarma pe telefon, veți primi o notificare pe telefon.

Ce avem la cina? Tot!

Testarea ThermoPro TP25 a fost mai distractiv decât se aștepta. Pentru a testa TP25, am decis să gătim o varietate de proteine ​​pe un grătar Hibachi, deoarece este una dintre suprafețele de gătit mai neuniforme. Atât de mult depinde de căldura cărbunelui și de plasarea cărnii. Am luat chifteluțe de somon, fripturi, cotlete de porc și broșe de pui și i-am invitat pe grillerii noștri preferați să vadă ce părere au despre proces.

Am așezat mâncarea pe grătar și nu am introdus sondele până când am răsturnat carnea. În acel moment, am putut identifica ce găteam și nivelul de gătit în aplicație. În primul rând, am fost impresionați de faptul că temperatura de pe ThermoPro și aplicație au fost sincronizate, acesta nu a fost întotdeauna cazul cu termometrele pentru carne pe care le-am testat în trecut. Am apreciat că temperaturile erau diferite pentru tot ceea ce găteam. În cele din urmă, dispozitivul susține că își menține conectivitatea Bluetooth până la 500 de picioare, și a făcut-o. Una dintre problemele legate de testarea aplicațiilor și dispozitivelor conectate prin Bluetooth este distanța - telefonul iese din raza de acțiune și conexiunea se pierde. Suntem bucuroși să raportăm că nu s-a întâmplat.

Singura problemă pe care am avut-o cu termometrul a fost în ceea ce privește sondele. Sondele sunt metalice, așa că atunci când le scoateți din carne, sunt extrem de fierbinți la atingere. Pentru a fi corect, un autocolant uriaș de avertizare pe sondă spune: „Întotdeauna scoateți sondele cu mănuși”. Cealaltă provocare pe care am întâlnit-o a fost aceea de a monitoriza temperatura de patru diferite articole de pe un grătar hibachi minuscul au devenit puțin dezordonate - a fost ușor să încurci sondele între ele, chiar dacă fiecare are o bobinatoare de plastic pentru a evita acest lucru situatie. Ne așteptăm ca aceasta să nu fie o problemă atât de mare cu o suprafață de gătit mai mare sau cu afumătorii.

La final, când am servit mâncarea, unul dintre oaspeții noștri a spus că a fost „orbiți” și a considerat că carnea este gătită perfect. Am fost impresionați de cât de ușor a fost de utilizat și de faptul că a gătit totul la perfecțiune - ceva ce l-am găsit întotdeauna provocator. Mi-a plăcut în special să văd carne care nu avea o grămadă de tăieturi în ea pentru a vedea dacă „a fost gata”.

Aprecierea noastră

Am fost impresionați de ThermoPro TP25 și de aplicația BBQ corespunzătoare - ambele au făcut ceea ce trebuiau și au făcut-o bine. Am fost impresionați de cât de ușor a fost de utilizat și a fost prima experiență pe care am avut-o la grătar în care carnea a fost gătită perfect din prima încercare. Cele patru sonde sunt probabil mai multe decât vor folosi majoritatea oamenilor, dar, din nou, nu trebuie să le folosiți pe toate de fiecare dată. În acest fel, apreciem flexibilitatea pe care o oferă unitatea. Oamenii care fumează mult carne și grătar vor folosi probabil cel mai mult și este o modalitate destul de ieftină de a vă transforma grătarul într-un gratar inteligent.

Există o alternativă mai bună?

Există un mare selecție de termometre pentru carne Wi-Fi, și adesea Meater Plus se află în fruntea acelei liste. Modelul respectiv se află în aceeași gamă de preț, dar poate face doar o bucată de carne o dată și este probabil mai potrivit pentru o sobă. Există și Inkbird IBT-4XC, care are și patru sonde, costă puțin mai puțin, dar nu are raza de acțiune.

Cat va dura?

Un termometru pentru carne ar trebui să dureze cel puțin câțiva ani dacă aveți grijă de el, ceea ce înseamnă că ar trebui să îl verificați și să-l recalibrați la fiecare șase luni pentru a vă asigura că este în stare bună de funcționare.

Ar trebui să-l cumpăr?

La 60 de dolari, este puțin mai scump decât termometrul mediu, dar nu este nici cel mai scump termometru pentru carne Bluetooth. Primești patru termometre într-unul, așa că este o afacere dacă te gândești la asta în acest fel. Acest model este o opțiune grozavă dacă ești în căutarea unui cadou pentru maestrul grătarului din viața ta. Merită fiecare bănuț dacă doriți să eliminați presupunerile de la grătar. Nimeni nu a fost vreodată „orbiți” de capacitățile mele de grătar până acum.

Recomandările editorilor

• Cele mai bune termometre inteligente wireless pentru carne
• Cele mai bune termometre digitale și inteligente pentru 2021
• Fripturile tale vor adora să fie înțepate de termometrul inteligent Whirlpool