Coravin permite que você beba vinho sem abrir a garrafa

Introdução do Modelo Onze na CES

Se você sempre quis não beber uma garrafa cheia de vinho em uma sessão, Coravin tem os produtos para você. Já se passaram três anos desde que a empresa estreou o Modelo Dois, que permite que você despeje o vinho da garrafa sem desarrolha-la. Como isso funciona? Os dispositivos Coravin substituem o líquido deslocado por gás argônio, garantindo que o vinho permaneça fresco na garrafa sem perigo de oxidação. Agora, a empresa lançou uma versão ainda melhor de seu abridor mágico de preservação de vinho. É chamado de Modelo Onze, e com seus recursos inteligentes, pode ser seu novo melhor amigo (depois, é claro, de sua garrafa de vinho).

O Coravin é bastante simples. O dispositivo perfura a rolha da garrafa de vinho com uma agulha oca. À medida que o vinho flui da agulha para o copo, o Coravin bombeia argônio para dentro da garrafa para deslocar o vinho e manter o fluxo. O argônio é um gás insípido e inodoro, por isso não afeta o sabor como o oxigênio. Quando terminar de despejar, basta puxar a agulha. C

A pressão do gargalo da garrafa de vinho força a rolha a formar uma vedação hermética quando a agulha Coravin é removida.

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Este processo é o mesmo quer você obtenha o Modelo Dois ou o Modelo Onze, mas com o último, você obterá um verdadeiro dispositivo do século XXI. O Coravin habilitado para Bluetooth não está apenas conectado, mas também totalmente automatizado. Com seu display LED colorido e ícones intuitivos, você será notificado quando precisar carregar, limpar ou recarregar as cápsulas de gás argônio. Além disso, graças aos seus recursos Bluetooth, o Model Eleven se conecta ao Coravin Moments, um “aplicativo de experiência de vinho” que permite que os usuários “selecionem experiências únicas de vinho, incorporando comida, filme, música, humor, ocasiões e muito mais”. Parece chique.

Bombear gás em uma garrafa de vinho coloca o copo em risco de quebrar, então Coravin sugere que você segure a garrafa em uma bolsa macia para proteger suas mãos. O sistema de carregamento de cápsulas do dispositivo foi projetado para tornar a troca das cápsulas de gás argônio rápida e fácil, e o gás nos recipientes de Coravin é composto de 99,99 por cento de gás argônio puro “para proteger o vinho restante de oxidação".

No entanto, o Coravin Model Eleven não sai barato – o sistema custará US$ 1.000, o que é US$ 600 a mais do que o Model Two custaria. Presumimos que, como o Modelo Dois, o Modelo Onze também viria com duas cápsulas Coravin de argônio (cada uma das quais pode durar cerca de três garrafas de bebida sem rolha). Recargas de cápsulas também estão disponíveis na Coravin em conjuntos de três, seis e 24, dependendo, é claro, da quantidade de vinho que você pretende beber.

Atualizado em 16 de março: Coravin revelou o novo sistema Model Eleven, que é conectado por Bluetooth.

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