Pote Instantâneo, a queridinha panela de pressão eletrônica multifuncional do conjunto de chefs domésticos, tem um novo irmão projetado para simplificar sua vida culinária: um liquidificador que também cozinha.
O liquidificador multiuso para cozinhar e bebidas Instant Pot Ace, disponível exclusivamente no Walmart por US$ 99, promete a capacidade de cozinhar e pulverizar alimentos em sopas, sucos, purês e similares.
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Isso permite a preparação de receitas que envolvem cozinhar e misturar, uma combinação de tarefas que tradicionalmente requer o uso de pelo menos dois utensílios de cozinha (por exemplo, um Instant Pot e um liquidificador convencional ou de imersão) e/ou muitas tigelas e potes. (Em outras palavras, menos coisas para lavar.) Pense Vita Mix com um elemento de aquecimento ou um TermoMix (que faz ainda mais, mas custa mais de US$ 1.400 e é enorme).
O Instant Pot Ace Blender oferece quatro programas de mistura convencionais predefinidos (smoothies, sorvete, leite de nozes/aveia e gelo picado) e quatro programas de mistura quente (purê, sopa, leite de soja e leite de arroz), juntamente com três misturas manuais velocidades. A Instant Brands, empresa que criou o Instant Pot, afirma que o liquidificador é baseado na mesma tecnologia de microprocessador usada em suas populares panelas de pressão eletrônicas.
A jarra de vidro de 60 onças do Instant Pot Ace Blender contém um elemento de aquecimento oculto; A Instant Brands afirma que o vidro pode suportar mudanças extremas de temperatura. Um motor de 23.000 rpm alimenta as oito lâminas de metal do Ace. A título de comparação, a lâmina de 3 polegadas do VitaMix 5200 gira a 28.500 rpm, enquanto a lâmina de 4 polegadas do VitaMix 7500, mais barato, gira a 22.700 rpm.
Quando o liquidificador está usando uma configuração de calor, seu display (que lembra muito um típico display Instant Pot) mostra a temperatura atual de cozimento em Fahrenheit ou Celsius. A Instant Brands afirma que o liquidificador consome 700 watts de energia ao misturar e 600 watts para aquecer.
O liquidificador Instant Pot Ace vem com vários acessórios: um compactador de alimentos para colocar pedaços grandes nas lâminas, um copo medidor de plástico de 5 onças (150 ml), um pincel com cerdas para limpar as lâminas do liquidificador e outras áreas inacessíveis e um saco de pano com cordões para coar ou filtrar alimentos – digamos, por exemplo, para fazer leite de soja ou arroz mais suave. A Instant Brands afirma que o saco coador não tem fiapos e pode ser lavado na máquina.
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