É assim que funciona: o forno convencional inteligente de bancada de 26 libras pode cozinhar refeições balanceadas em menos de 30 minutos grelhando, cozinhando no vapor, assando e aquecendo refeições da marca Tovala, que são preparadas por chefs cinco estrelas e entregues em sua porta. Este aparelho futurista afirma ser grelha, vaporizador, micro-ondas, torradeira e forno em um único dispositivo. As refeições pré-preparadas vêm em uma bandeja com código de barras que pode ser lido. O forno irá escanear o código e saberá cozinhar a refeição com perfeição.
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“Ele se comunica com a nuvem, autentica a receita e informa ao aparelho como preparar a refeição”, disse David Rabie, cofundador da Tovala, à Digital Trends. “Cada refeição tem um perfil de receita único, com temperaturas, horários e diferentes técnicas de cozimento. Como usuário, escaneie o código de barras, coloque a comida, aperte o botão e pronto.”
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Rabie fundou a empresa junto com Bryan Wilcox depois de ter que recorrer constantemente ao fast food como opção de jantar enquanto era estudante na Booth School of Business da Universidade de Chicago. Antes de obter seu doutorado. em engenharia mecânica pela Universidade de Illinois, Wilcox trabalhou em eletrodomésticos na GE e na Whirlpool.
Você pode controlar a temperatura do Tovala em um único grau através do Smartphone app e usa uma combinação de calor úmido e seco para melhorar a qualidade dos alimentos. “É muito difícil fazer um frango suculento e crocante”, disse-nos Rabie, por exemplo. “Isso permite que, como você pode cozinhar com menos calor, você possa cozinhar o frango no vapor por um curto período de tempo, cozinhá-lo e mantê-lo suculento. Depois, você pode grelhar em fogo bem alto para deixar a parte externa bem crocante, fazendo um dos frangos assados mais deliciosos que você já comeu.
O forno inteligente multifuncional é construído com tecnologia de ponta encontrada em cozinhas comerciais, onde os eletrodomésticos variam de US$ 10.000 a US$ 50.000 cada – disponibilizando este dispositivo para usuários pelo centésimo do custo e em um tamanho que cabe em qualquer cozinha bancada. Com o Tovala você também poderá compartilhar receitas personalizadas através do aplicativo e, se ganhar popularidade, o a receita pode ser produzida e distribuída por toda a comunidade, permitindo que você ganhe uma porcentagem da receita gerado.
A empresa concluiu com sucesso Kickstarter campanha em 2016, arrecadando mais de US$ 250.000 de mais de 1.000 apoiadores. Tovala também ganhou recentemente um novo investidor, a Tyson Ventures, a subsidiária de risco corporativo da Tyson Foods, que comanda uma fatia significativa da distribuição mundial de carne. De acordo com Justin Whitmore, diretor de sustentabilidade da Tyson Foods, o investimento permite que a Tyson atenda à demanda dos consumidores por novas maneiras de planejar e consumir refeições.
Agora, o Tovala está finalmente disponível para encomenda. Para $399, você pode ter seu próprio Tovala. Quanto aos planos de refeições por assinatura, você pode solicitar três refeições individuais por US$ 36 ou três refeições duplas por US$ 72. Alternativamente, você pode criar suas próprias refeições com a biblioteca de receitas de Tovala ou simplesmente deixar sua imaginação correr solta e tentar criar suas próprias receitas para esta máquina futurista.
Atualizado em 9 de fevereiro: O forno inteligente Tovala já está disponível por US$ 399. Tovala também ganhou um novo investidor na Tyson Ventures.
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