Os astronautas a bordo da Estação Espacial Internacional (ISS) desfrutam de refeições regulares, assim como todos nós. as condições de microgravidade significam que a hora do jantar no espaço é um pouco diferente de como é na terra firme.
A atual astronauta da ISS, Megan McArthur, compartilhou esta semana um vídeo mostrando uma recente sessão de jantar com seu colega viajantes espaciais, com as imagens revelando uma atmosfera animada enquanto todos se reúnem para comer e compartilhar histórias.
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“Ansiosa por mais um sábado com bons amigos, boas risadas e boa comida espacial!” McArthur tuitou junto com o vídeo.
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Ansioso por outro #SábadoEm com bons amigos, boas risadas e boa comida espacial! pic.twitter.com/yYPmB5mg6P
-Megan McArthur (@Astro_Megan) 1º de outubro de 2021
Embora os astronautas muitas vezes jantem sozinhos ou em pequenos grupos durante a semana, nas noites de sábado eles fazem um esforço especial para se espremerem na mesma mesa para desfrutarem da refeição juntos.
Como você pode ver no vídeo, a falta de gravidade faz com que as coisas às vezes possam ficar um pouco caóticas, com a comida flutuando em todas as direções antes de ser capturado e devolvido à mesa – ou comido – por um dos astronautas.
“Adoramos nossos jantares de sábado na estação espacial”, diz McArthur no vídeo.
Grande parte da comida vem em bolsas estabilizadas ao calor ou em embalagens a vácuo que exigem a adição de água quente ou fria, mas guloseimas ocasionais também são entregues por meio de missões de abastecimento de espaçonaves. Para este jantar, essas guloseimas incluíam queijo e homus, provavelmente entregues em uma recente missão de abastecimento da SpaceX pilotada por uma de suas espaçonaves Cargo Dragon.
“A preparação varia de acordo com o tipo de alimento,” Notas da NASA em seu site. “Alguns alimentos podem ser consumidos in natura, como brownies e frutas. Outros alimentos requerem adição de água, como macarrão com queijo ou espaguete. Claro, um forno é fornecido na estação espacial para aquecer os alimentos até a temperatura adequada. Não há geladeiras no espaço, então os alimentos espaciais devem ser armazenados e preparados adequadamente para evitar que se estraguem, especialmente em missões mais longas.”
Condimentos como sal e pimenta também são fornecidos. Mas eles só vêm na forma líquida, pois borrifá-los em seu estado normal faria com que as partículas flutuassem. nas condições de microgravidade, possivelmente obstruindo as saídas de ar, contaminando equipamentos ou entrando nos astronautas olhos.
A dieta da estação espacial é elaborada por nutricionistas que devem garantir que os astronautas recebam um suprimento equilibrado de vitaminas e minerais durante as estadias na ISS, que geralmente duram cerca de seis meses.
Nos últimos anos, os astronautas também têm feito experiências com cultivando vegetais na ISS num esforço para se tornarem mais auto-suficientes em vez de dependerem dos fornecimentos da Terra. Este é um objetivo importante se os astronautas quiserem embarcar em missões de longa duração para lugares como Marte, e possivelmente mais além.
Para obter mais informações sobre como os astronautas vivem e trabalham na estação espacial, dê uma olhada nesses vídeos criado pelos habitantes do posto avançado em órbita ao longo dos anos.
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