Este artigo faz parte A luta pela comida, uma série que explora como o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas está a utilizar a tecnologia para combater a escassez de alimentos e acabar com a fome até 2030.
Conteúdo
- Geladeiras movidas a energia solar
- Estendendo o suporte
A fome é um dos problemas mais importantes que os humanos enfrentam em todo o mundo. De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura, mais de 820 milhões de pessoas sofrem atualmente com a falta de alimentos. Isso representa aproximadamente uma em cada nove pessoas que passam fome todos os dias.
Desde 2015, o número de pessoas afetadas pela epidemia mundial de segurança alimentar aumentou em cerca de 35 milhões, sendo aqueles que vivem em países em desenvolvimento os mais afetados. A pobreza, a escassez de alimentos e das Alterações Climáticas todos contribuem para a questão, mas uma questão importante desempenha um papel em todos esses factores – o desperdício alimentar.
Os países em desenvolvimento de África, Ásia e América Latina perdem cerca de 40% dos seus alimentos após a colheita e durante o processamento. E 45% da deterioração é resultado da falta de armazenamento refrigerado. Se isso soa como desperdício desnecessário de comida, é porque é. É um problema que não pode ser facilmente resolvido comprando uma geladeira como fazemos aqui nos estados. Com 840 milhões de pessoas não ter acesso à eletricidade, e muitos deles vivendo na pobreza, a resposta para este problema não é tão clara.
Felizmente, uma pequena invenção chamada ColdHubs poderia ser uma solução.
Geladeiras movidas a energia solar
Talvez as geladeiras elétricas não funcionem. Isso é bom. Eles não são tão bons para o meio ambiente de qualquer forma. Mas e se abandonássemos o Freon e os tornássemos movidos a energia solar? ColdHubs faz exatamente isso.
Usando painéis isolados baratos e prontamente disponíveis, essas câmaras frigoríficas alimentadas por energia solar fornecem um local temperado para os agricultores armazenarem seus vegetais, frutas e outros alimentos perecíveis. Usando uma “assinatura flexível de pagamento conforme a compra” para sustentar as estações, os agricultores podem guardar seus produtos ordenadamente nas caixas reutilizáveis, aumentando drasticamente a vida útil de dois dias para 21 dias.
ColdHubs estima que pode diminuir o desperdício de alimentos em impressionantes 80%. Isto ajudará os agricultores locais a aumentar os seus rendimentos e a levar mais alimentos ricos em nutrientes às pessoas famintas nos países que mais precisam deles. Com até 80% dos alimentos no mundo em desenvolvimento fornecidos por pequenas propriedades, ColdHubs não está apenas tentando conter a fome nesses países, mas também apoiando os mercados globais (você pode agradecê-los por aquele smoothie que comeu no café da manhã mais tarde).
ColdHubs estima que diminuirá o desperdício de alimentos em impressionantes 80%.
Também está criando mais oportunidades de emprego para as mulheres. A ColdHubs contrata principalmente mulheres para trabalhar em suas estações, o que pode parecer um pequeno gesto, mas na verdade é um grande passo em direção a um objetivo muito mais importante. Os relatórios da FAO que, ao dar às mulheres agricultoras acesso aos mesmos recursos que os homens, o número de pessoas que passam fome a nível mundial poderá diminuir entre 100 milhões e 150 milhões. Agora, quem disse que o futuro não é feminino?
Estendendo o suporte
Fundada na Nigéria pelo agricultor/inovador Nnaemeka C. Ikegwuonu, ColdHubs está a fazer primeiro o seu trabalho em África com a esperança de poder estender o seu apoio a outros países em desenvolvimento no mundo.
“Temos a maior cintura de produção de tomate na África Ocidental, mas os agricultores estão a perder mais de 50% das suas colheitas devido à falta de armazenamento frigorífico. Por isso, criámos câmaras frigoríficas alimentadas por energia solar que podem prolongar a vida útil dos alimentos até 21 dias, e o meu objetivo é levar estes centros a todos os países em desenvolvimento.” Ikegwuonu disse ao The Guardian.
Com a ajuda da Sociedade Alemã de Refrigeração e Ar Condicionado, os refrigeradores movidos a energia solar utilizam baterias potentes que, quando totalmente carregadas, carregado, tem a capacidade de operar uma unidade por até três dias sem luz solar, aumentando a capacidade dos ColdHubs de prosperar mesmo nos dias mais nublados Localizações.
ColdHubs é apenas uma das muitas maneiras pelas quais as pessoas estão ajudando a resolver os problemas mundiais da fome. Se você estiver interessado em aprender mais, várias organizações como a Programa de Desenvolvimento das Nações Unidas, UNICEF, Programa Alimentar Mundial, Organização para Alimentação e Agricultura, Alimente o Futuro, e a Fundo Internacional para Agricultura e Desenvolvimento temos iniciativas que informam e tomam medidas em direção a causas diretamente relacionadas à melhoria da segurança alimentar para pessoas em todo o mundo.
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