Josh Kirby estava determinado a mudar a maneira como as pessoas ficavam chapadas quando entrou no mundo da cannabis em 2013. Isso foi antes de o CBD começar a aparecer em cafeterias, bodegas e na seção de farmácias da Walgreens. Isso foi na época em que Colorado e Washington aprovaram a Emenda 64 e a Iniciativa 502, respectivamente, legalização do porte e venda de maconha para uso recreativo.
Conteúdo
- Além dos brownies
- Trocando cozinhas por química
Crescendo na zona rural de Nova York, Kirby foi criado com uma atitude muito conservadora em relação à cannabis. Junto com essa atitude veio o tipo de medo e paranóia que perseguia a maconha como um carro de polícia. Só quando Kirby cresceu e descobriu os alimentos é que seu ponto de vista mudou lentamente. Seu objetivo? Coloque as pessoas no nível dele enquanto rejeita o estigma que cerca erva.
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“A maioria dos consumidores americanos geralmente não fuma”, começa Kirby, “e não vão mudar esse hábito quando entrarem no mundo da cannabis. Então, queríamos procurar uma maneira de fornecer um produto livre de fumo.” Kirby e sua equipe começaram sua aventura em pesquisa e desenvolvimento com uma missão de reconhecimento.
“Começamos a frequentar esses dispensários e percebemos que a grande maioria dos produtos infundidos disponíveis na época eram como brownies feitos na cozinha de alguém. Eles estavam embrulhados em filme plástico e tinham, tipo, um marcador escrito neles com qualquer tipo de tensão colocada ali.
Além dos brownies
Você não precisa ser um drogado do nível Snoop Dogg para saber os efeitos que os alimentos comestíveis de cannabis historicamente tiveram nas pessoas. Coma um brownie, não sinta nada por uma hora e então você será atingido pela sensação mais forte que já sentiu ou continuará sentindo nada até comer outro brownie e são então bateu com a sensação mais pesada que você já sentiu. Kin Slips surgiu como uma forma de oferecer aos adultos uma maneira segura, confiável e, em geral, não assustadora de ingerir THC sem suposições.
“O objetivo sempre foi gostar, fazer algo que fosse indistinguível de um produto como uma prateleira da Walgreens”, continua Kirby, “algo que as pessoas pudessem sentir realmente confiante em comprar.” Com formação em química para extrair conhecimento, Kirby começou experimentando chicletes em sua cozinha até perceber que a combinação nunca poderia trabalhar.
“Eu estava fazendo esses pequenos tabletes de goma na minha cozinha apenas para brincar... mas a cannabis é lipofílica, o que significa que ela adora grudar nas moléculas de gordura. A goma é basicamente apenas um grande maço de moléculas de gordura. Então a cannabis fica presa lá.” Kirby continua explicando que são as propriedades lipofílicas da maconha que a tornam perfeita para produtos assados, como brownies ou biscoitos. Como você não engole (ou pelo menos não deveria) chiclete, seu sistema digestivo nunca tem a chance de quebrar os laços entre a cannabis e a gordura, o catalisador que transporta a cannabis para o seu corrente sanguínea.
Pouco depois da experiência com a goma de mascar, Kirby recorreu a um método diferente de entrega, do qual só tinha ouvido falar recentemente: tiras sublinguais. Também conhecida como administração de medicamento em película fina, a tira sublingual (que se traduz literalmente como “debaixo da língua”) é feita de maneira organizada e eficiente entrega cannabis diretamente na corrente sanguínea, ao mesmo tempo que promete uma experiência consistente, contornando completamente o sistema digestivo.
Para quem nunca teve a oportunidade de experimentar Kin Strips ou qualquer medicamento da categoria de tiras sublinguais, eles são praticamente idênticos aos Tiras respiratórias Listerine desde muito tempo - uma tira de 0,03 onças de material plástico que derrete sob a língua. Os ingredientes ativos em cada tira são então transportados para a corrente sanguínea diretamente através da membrana mucosa, contornando o trato digestivo, preservando assim os canabinóides e terpenos ativos.
Trocando cozinhas por química
“Existem várias maneiras diferentes de as extrações funcionarem e usamos alguns tipos específicos.” continua Kirby. “A extração de etanol ou CO2 funciona basicamente da mesma forma que qualquer outra extração com solvente funcionaria: você pega sua cannabis e a congela ou pulveriza, depois a inunda com o solvente. Então, você simplesmente despejaria um monte de etanol nele ou o colocaria em um recipiente especializado que permitiria que o CO2 líquido viajasse através dele.”
Kirby continua explicando como sua equipe isola terpenos e flavonóides, que são então retirados do solvente e extraídos, deixando um petróleo bruto chamado destilado.
“O que faremos é pegar o destilado e combiná-lo com um conjunto de outros canabinóides e, às vezes, grupos de terpenos para atingir o perfil de sabor específico.”
O destilado vai para o que Kirby chama de “pasta”, que é homogeneizada por algumas horas antes de um processo de purga de gás achatar a pasta em uma longa tira de material semelhante a plástico.
Agora, os Kin Slips estão na mesma categoria que fumar ou vaporizar, sem os riscos para a saúde associados à cannabis fumável. A quantidade de controle e precisão da tecnologia está muito além do que você pode obter com alimentos ou inalantes. Faltando apenas 10 a 15 minutos para que os efeitos surjam, Kirby e a equipe do Kin Slips esperam pôr fim aos dias de devorar uma bandeja de brownies porque “nada está acontecendo”.
Embora ainda estejamos muito longe de um sistema de entrega de THC mais onipresente em todo o cenário comestível, Kin Slips e a nanotecnologia que transfere os efeitos psicoativos da erva daninha da planta para a tira é mais do que encorajando. Esta é a próxima geração de alimentos comestíveis.
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