O refrigerador e fogão inteligente robótico Suvie esteve na CES 2019

Foi há quase um ano que tivemos nossa primeira olhada em Suvie, o robô de bancada para resfriamento e cozimento. Esta semana, os criadores de Suvie exibiram o fogão inteligente no CES 2019.

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O objetivo do Suvie é economizar tempo e complicações para pessoas e famílias ocupadas por meio da preparação automatizada de refeições. O aparelho de bancada conectado por Wi-Fi possui quatro zonas de temperatura, cada uma com controles independentes. A Suvie usa água de várias maneiras para cozinhar refeições pré-embaladas, enviadas para as casas dos clientes, prontas para cozinhar. Cada refeição Suvie entregue em casa está disponível em dois tamanhos: Jantar para dois adultos ou jantar para quatro adultos, que também é suficiente para dois adultos e três crianças.

As refeições Suvie são entregues em embalagens especiais. Cada refeição tem pacotes separados para uma proteína crua, um vegetal cru, um amido seco e um molho preparado pelo chef. Todos os ingredientes são enviados picados, temperados e prontos para serem colocados nas bandejas ou seções corretas da Suvie. Ao colocar os alimentos nas respectivas seções do Suvie, o aparelho passa a refrigerá-los enquanto verifica a receita via wi-fi.

Os criadores do Suvie descrevem o robô como um fogão de precisão. Esse termo é normalmente usado com culinária sous vide, então não é surpresa que uma das seções de Suvie, a Protein Zone, é um fogão sous vide que aquece carne, aves ou peixes imersos para cozinhar em uma temperatura exata por um comprimento exato de tempo.

Os vegetais são cozidos no vapor em outra seção do Suvie. Os amidos são fervidos e escorridos, e os molhos são aquecidos suavemente nas respectivas áreas. Suvie cronometra todas as quatro seções para terminar ao mesmo tempo com a comida pronta para servir.

Você pode agendar a preparação da refeição a qualquer momento através de um Smartphone aplicativo. Por exemplo, você pode programar a refeição para começar a ser preparada quando você sair do escritório, para que esteja pronta quando você chegar em casa.

Se quiser dourar a proteína cozida antes de servir, o Suvie também possui uma seção de frangos, mas essa função não pode ser ativada remotamente devido ao risco de incêndio.

As opções de plano de refeições Suvie atualmente incluem entradas como frango asiago, camarão tikka masala e bacalhau assado com endro e limão. Dependendo da refeição e do número de porções, as refeições custam de US$ 10 a US$ 12 por porção.

Depois de arrecadar mais de US$ 700 mil em uma campanha de crowdfunding no Kickstarter, Suvie está quase pronto para pré-encomendas. De acordo com o site Suvie, o custo de US$ 699 do forno não será cobrado em sua conta até um mês antes do envio, que atualmente está estimado para ocorrer em junho.

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