Revisão do kit de refeição HelloFresh

O que tem para o jantar? Se você é como nós, tentar responder a essa pergunta todas as noites pode ser cansativo.

Os kits de refeição estão se tornando cada vez mais populares e, embora não economizem necessariamente tempo ou dinheiro na cozinha, pelo menos você tem uma resposta para o enigma. Mas como você escolhe? Testamos alguns para ver quais são os melhores. Na semana passada vimos Cesta de Sol, e esta semana vamos falar sobre OláFresh.

HelloFresh estava em nossa lista de kits de refeição para experimentar porque, bem, francamente, vimos muitos anúncios de on-line e parecia um bom ponto de partida (além disso, eles ofereceram 50% de desconto em nossa primeira caixa - em!). A inscrição foi muito fácil: bastava criar uma conta, escolher um plano (Veggie, Classic ou Family) e depois escolher entre 16 opções de refeições para aquela semana.

Escolhemos o plano Clássico para duas pessoas, que custa a partir de US$ 10 por porção. No geral, ficamos satisfeitos com as seleções, que incluíam opções vegetarianas, sem glúten e sem laticínios, além de opções regulares recheadas de carne.

Adicionamos nosso endereço, escolhemos o dia da entrega e esperamos ansiosamente a chegada do nosso kit de refeição.

O que está na caixa?

A caixa chegou no dia prometido. Estava bem embalado, com papel alumínio e bolsas de gelo para proteger os produtos perecíveis. Nossas primeiras refeições foram o suculento hambúrguer Lucy com geléia de tomate e cebola e salada de rúcula, frango cremoso com endro com batata assada e feijão verde e bolos de caranguejo com salada temperada com limão Meyer. Hum.

Também estavam incluídos na caixa cartões grossos e pesados ​​com instruções passo a passo sobre como preparar cada refeição.

Cada jantar era feito em um saco de papel etiquetado e separado, com embalagens embaladas individualmente contendo as proporções corretas de molhos, temperos e ervas. Embora os vegetais frescos parecessem bons em sua maior parte, algumas vezes ficamos desapontados com a qualidade dos produtos. Por exemplo, os tomates não estavam maduros o suficiente em um pacote e o feijão verde em outro estava começando a estragar (tivemos que jogar vários fora).

A qualidade da carne: decente. Nada estragado ou de outra forma desagradável. A maioria dos ingredientes foi rotulada como orgânica.

Cozinhando as refeições

As instruções do cartão são listadas de forma fácil de ler, descrevendo seis etapas que você precisa seguir para preparar o prato. O cartão também dá dicas úteis, como o que significa “raminho de tomilho” e sugere um vinho para acompanhar a refeição.

Achamos as instruções simples de seguir, mas às vezes o HelloFresh parecia amontoar muitas informações no formato de seis etapas.

Por exemplo, para os nossos bolos de caranguejo, o primeiro passo dizia: “Lave e seque todos os produtos. Ajuste as prateleiras para a posição intermediária e pré-aqueça o forno a 425 graus. Pique os tomates finamente. Apare e corte em fatias finas as cebolinhas. Pique ou rale um dente de alho. Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento. Raspe o limão até obter 1 colher de chá de raspas e depois corte pela metade. Esprema duas colheres de sopa de suco em uma tigela pequena. Isso é realmente mais do que um passo.

Outra coisa que não nos importamos são as instruções gerais de “temperar a carne com sal e pimenta” da HelloFresh. Cozinheiros experientes sabem temperar generosamente; caso contrário, você estará comendo um pedaço de frango ou bife muito insípido. Um cozinheiro novato pode não saber fazer isso e, de fato, embora classifiquemos nossas habilidades na cozinha como intermediárias, acabamos comendo carne sem graça com base nas instruções.

Sabor e qualidade/quantidade dos alimentos

A maior parte das refeições demorava entre 30 e 45 minutos a preparar, sendo que muitos dos pratos necessitavam da utilização tanto do forno como do fogão. Portanto, enquanto você está economizando uma ida ao supermercado, lembre-se de que não está necessariamente economizando tempo na preparação do jantar.

Na maior parte, nossa comida ficou deliciosa. Nossos pratos favoritos eram o Juicy Lucy Burger e os Bolos de Caranguejo (embora pudéssemos ter usado mais aioli naquele). Os sabores do New York Strip Steak com manteiga de trufas eram incríveis, mas o bife estava um pouco mastigável. Desejamos que HelloFresh permita que você substitua cortes de carne melhores, como o Sun Basket.

As porções eram muito generosas (os tacos de porco carnitas renderam seis grandes) e o plano de refeições para duas pessoas funcionaria bem para três se você tiver apenas um filho pequeno em casa, como nós.

Custo, flexibilidade de cancelamento

As refeições custam a partir de US$ 8,74 para o plano familiar, que pode servir até quatro pessoas, mas custam US$ 10 por porção para os planos clássico e vegetariano. Você pode optar por entregar duas, três ou quatro refeições por semana e pular refeições quando quiser. Achamos fácil escolher as refeições e cancelar nossa assinatura após apenas algumas semanas.

O frete é grátis, o que é um grande bônus. Quando quisemos cancelar, simplesmente acessamos o site e clicamos no botão cancelar. O processo foi muito mais tranquilo do que o do Sun Basket, o que exigiu que enviássemos por e-mail nosso pedido de cancelamento.

Pensamentos gerais

Nós realmente gostamos do HelloFresh. As refeições estavam saborosas e nas três semanas que testamos o serviço gostamos da maioria dos pratos. Gostaríamos que houvesse um pouco mais de variedade no tipo de comida servida (parecia muita comida ao estilo americano) e também gostaríamos de não ter que ligar o forno com tanta frequência. Ainda assim, diríamos que com porções generosas de refeições e ofertas adequadas para toda a família, HelloFresh é uma ótima opção para famílias que preferem refeições com carne e batatas.

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