Competindo com o fascinante Forno inteligente de junho para espaço em sua bancada está um novo modelo da Anova, chamado Anova Precision Oven, que estará disponível para envio em 2020. O forno terá recursos inteligentes integrados – e ao contrário de outros fornos de bancada, este novo cozinha com vapor, convecção ou ambos, segundo a empresa.
O vapor parece uma escolha estranha, mas o calor a vapor foi escolhido especificamente para o mais novo gadget da Anova por vários motivos. Primeiro, o vapor evita que tudo o que você está cozinhando seque. Isto será de particular interesse para aqueles que têm dificuldade em manter a carne húmida. Também cozinha de forma mais uniforme do que as formas de aquecimento mais convencionais. O ar úmido também conduz melhor o calor do que o ar seco e, como resultado, cozinha os alimentos mais rapidamente do que outros tipos de fornos. Anova também diz que o vapor proporciona uma boa selagem sem adicionar gordura.
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Pela primeira foto do forno, sabemos que ele poderá se conectar ao Wi-Fi, então provavelmente terá um aplicativo para controlar o tempo de cozimento e avisar quando um prato estiver pronto. Possui ainda reservatório de água em uma das laterais e painel digital plano para ajuste dos tempos de cozimento.
Não há informações sobre quanto custará o novo Forno de Precisão Anova ou quando estará disponível para encomenda, embora, como mencionado acima, a Anova planeje revelá-lo na CES 2020. O evento está programado para 7 a 10 de janeiro de 2020. Manteremos você atualizado à medida que novas informações forem divulgadas.
Procurando novas maneiras de deixar sua cozinha mais elegante? Aqui está o que você deve saber antes de comprar um eletrodoméstico inteligente em 2019.
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