Chegou a hora de mais deliciosos pratos grelhados em sua casa? Então você tem uma escolha importante a fazer: você precisa de uma churrasqueira interna ou externa? Embora ambos sejam chamados de grelhadores, na verdade são tipos de aparelhos de cozinha muito diferentes. Uma churrasqueira interna é um dispositivo menor projetado para ser colocado em um balcão ou mesa sem produzir fumaça, enquanto um a churrasqueira externa é um equipamento maior feito para funcionar sozinho e freqüentemente requer uma fonte de combustível.
Conteúdo
- Como a churrasqueira se encaixará na sua casa?
- Se o tempo permitir
- Espaço para grelhados e festas
- Combustível e sabor
- Versatilidade e variedade de alimentos
- Considerações de segurança
- Custos e acessibilidade
Estamos analisando detalhadamente suas diferenças e qual é o certo para suas necessidades culinárias.
Vídeos recomendados
Como a churrasqueira se encaixará na sua casa?
Vamos começar com uma pergunta básica: como é a sua casa? As churrasqueiras externas precisam de muito espaço para serem instaladas e geralmente exigem uma superfície nivelada, como um deck ou pátio. Grelhadores a carvão ainda menores devem ser instalados em cascalho e longe de materiais inflamáveis. Se você não tem nenhum local onde caiba uma churrasqueira externa, então não é uma ótima opção. Além disso, tenha em mente que a maioria das diretrizes de apartamentos e moradias proíbem tecnicamente churrasqueiras externas descobertas nas varandas devido ao risco de incêndio. Se for esse o caso, provavelmente será uma churrasqueira interna para você.
Relacionado
- Guia definitivo de compra de tecnologia para animais de estimação
- O que é um alto-falante inteligente? Por que você precisa de um e qual comprar
- O que você deve saber se planeja comprar uma geladeira
Se o tempo permitir
Em que estação você fará a maior parte dos grelhados? Chuva, neve e vento são companheiros horríveis para uma sessão de grelhados. Existem boas razões pelas quais a maior parte dos grelhados ao ar livre são feitos no verão ou durante um clima particularmente ameno. Se você e seu estômago desejam profundamente grelhar durante uma estação fria e chuvosa, então talvez seja melhor comprar uma churrasqueira interna. Não há nada que o impeça de ter uma churrasqueira interna e externa e alternar entre elas de acordo com a estação!
Espaço para grelhados e festas
Uma das maiores limitações das churrasqueiras internas é o seu tamanho. Mesmo os modelos maiores não vão muito além de 240 polegadas quadradas, o que é muito, muito menor do que o tamanho médio de uma churrasqueira a gás externa ou Traeger. Se você está cozinhando apenas para uma ou duas pessoas, isso não é grande coisa. Se você estiver cozinhando para uma família grande ou para uma festa e trabalhando em vários pratos, isso levará algum tempo. Se você quiser fazer uma festa com um grupo inteiro de pessoas, uma churrasqueira interna não é a melhor escolha, a menos que você a use apenas para assar alguns aperitivos ou vegetais.
Ah, e uma observação rápida sobre o seu forno: vários fornos modernos vêm com a opção de convertê-los em uma frigideira com os acessórios certos. Esse recurso geralmente oferece mais espaço do que uma churrasqueira interna e pode ser uma alternativa melhor para alguns usuários.
Combustível e sabor
Tudo bem, é hora de falar sobre sabor. Aqui, novamente, encontramos uma grande diferença: as churrasqueiras internas são opções elétricas projetadas para serem seguras de usar. dentro e evite disparar alarmes de incêndio (embora você ainda queira usá-los em um local bem ventilado área). Eles podem carbonizar um pouco a carne, se você quiser - da mesma forma que fritar um bife na frigideira - mas não grelham a carne da mesma maneira que uma grelha ao ar livre. As temperaturas máximas tendem a atingir o máximo em torno de 450 a 500 graus Fahrenheit na maioria dos modelos, embora alguns aumentem.
Graças às suas fontes de combustível, as churrasqueiras externas também têm opções adicionais de sabores. O carvão pode fornecer sua própria camada de fumaça aos sabores dos alimentos. Os grelhadores podem usar lascas de madeira umedecidas de uma variedade para adicionar ainda mais sabor aos ingredientes de cozimento mais longo. Essas opções realmente não existem para churrasqueiras internas sem algum trabalho extra, como a fase de grelhar com uma prancha de madeira ou outras etapas.
Versatilidade e variedade de alimentos
Um churrasqueira externa pode oferecer uma série de superfícies para grelhar para tempos de cozimento mais lentos ou mais rápidos, ou para dividir superfícies entre diferentes ingredientes (bife versus pimentão grelhado versus fatias de abacaxi carbonizadas, etc.). Alguns até possuem caixas de aquecimento e outros recursos. Mas geralmente não conseguem competir com a versatilidade culinária de uma churrasqueira interna.
Confira nossa lista das melhores churrasqueiras internas e você verá opções que podem cozinhar panquecas, manusear waffles, mudar para o modo panini para assar seus sanduíches e fornecer superfícies para grelhar que podem lidar com ovos mexidos e batatas fritas. Isso pode tornar as churrasqueiras internas úteis para uma maior variedade de refeições.
Considerações de segurança
Você não pode traga uma churrasqueira externa para usar. Eles precisam de fluxo de ar constante e produzem fumaça e monóxido de carbono. As churrasqueiras internas são tão seguras de usar quanto o forno, embora você deva certificar-se de colocá-las em uma superfície apropriada onde o risco de superaquecimento seja baixo.
Custos e acessibilidade
As churrasqueiras internas podem variar de US$ 100 a US$ 200, dependendo do tipo. As churrasqueiras externas mais baratas também começam baixas, em torno de US $ 100 a US $ 150 para modelos básicos, mas aumentam rapidamente de preço até que as churrasqueiras a gás comuns custem várias centenas de dólares ou mais. Geralmente, uma churrasqueira interna é a melhor maneira de economizar mais dinheiro e algo que você pode usar durante todo o ano se morar em uma área com mudanças climáticas.
Recomendações dos Editores
- Você pode usar uma câmera Blink Outdoor sem assinatura?
- Você deveria comprar um esfregão robô inteligente? Prós e contras
- Guia de compra de lâmpadas inteligentes
- ADT Segurança Doméstica vs. Azul da ADT: Qual é a diferença?
Atualize seu estilo de vidaDigital Trends ajuda os leitores a manter o controle sobre o mundo acelerado da tecnologia com as últimas notícias, análises divertidas de produtos, editoriais criteriosos e prévias únicas.
