Como preparar um jantar inteiro de Ação de Graças em uma panela instantânea

Ah, o humilde Pote Instantâneo. É um salva-vidas em noites agitadas, quando é quase hora do jantar e você tem que preparar uma refeição rápida no último minuto. Também pode economizar muito dinheiro na entrega.

Um dos melhores coisas sobre o Instant Pot é a sua capacidade de cozinhar quase tudo em uma panela. De grandes cortes de carne a acompanhamentos e sobremesas, o dispositivo mágico pode preparar alimentos com rapidez e facilidade. Você economiza tempo na limpeza porque não usa quatro panelas e frigideiras diferentes. Você pode cozinhar lentamente, cozinhar sob pressão, dourar, refogar e muito mais, tudo na mesma panela. Você pode até usar a panela para manter a refeição quente.

Com a aproximação das festas de fim de ano, você pode estar começando a fazer planos para o Dia de Ação de Graças. Se você estiver hospedando, seu Instant Pot pode acabar sendo seu melhor amigo no Dia do Peru. Você sabia que pode preparar todo o seu Jantar de Ação de Graças em uma panela instantânea? Chega de ficar em pé sobre um fogão quente e deixar o forno ligado o dia todo. Você pode sentar, relaxar e passar tempo com seus entes queridos enquanto o Instant Pot faz a maior parte do trabalho para você.

Nós coletamos algumas de nossas receitas favoritas do Instant Pot (online e algumas de nossas próprias criações de receitas). Usando essas receitas, criamos um guia para o jantar de Ação de Graças Instant Pot. Veja como preparar seu jantar de Ação de Graças em uma panela instantânea. E por falar nisso, se você não tem um Instant Pot, já existem vários Ofertas da Black Friday no dispositivo.

Cozinhe a sobremesa primeiro

Cheesecake instantâneo (sem glúten)

Cheesecake pode não ser a sobremesa mais tradicional do Dia de Ação de Graças. Mas esta receita é tão boa que tivemos que incluí-la. Esta versão não contém glúten, mas Papai prepara o jantar tem uma versão sem glúten que é igualmente deliciosa.

Ingredientes

Para a crosta

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara (meio palito) de manteiga com sal derretida

Para o recheio

• 2 pacotes (8 onças cada) de cream cheese normal
• 3/4 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha sem glúten
• 1/3 xícara de creme de leite

Instruções

1. Misture a farinha de amêndoa, o açúcar mascavo e a manteiga até ficar bem misturado. Deve se parecer com uma cobertura crumble. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de mola de 7 polegadas. A crosta deve ter cerca de 1/2 polegada de espessura.
2. Asse a crosta a 350 graus por 7 minutos para obter melhores resultados (você não precisa assar a crosta, pois ela vai cozinhar na Panela Instantânea). Assar a crosta proporciona uma textura melhor). Depois de completar a crosta, reserve.
3. Prepare o recheio do cheesecake. Amoleça o cream cheese no microondas por 30 segundos a 1 minuto. Depois que o cream cheese estiver amolecido, bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o açúcar e a baunilha e bata novamente. Depois disso, adicione os ovos e bata novamente. Em seguida, misture delicadamente o creme de leite com um garfo.
4. Despeje a mistura sobre a crosta.
5. Cubra bem a forma de mola com papel alumínio. Este é um passo importante, pois o cheesecake sairá molhado e nojento se não for coberto.
6. Coloque 1 e 1/2 xícara de água na Panela Instantânea e coloque o tripé na panela.
7. Coloque o cheesecake na panela e cozinhe na pressão alta por 38 minutos.
8. Deixe a pressão liberar naturalmente por 15 minutos e depois retire o cheesecake da panela.
9. Deixe o cheesecake esfriar em temperatura ambiente por cerca de uma hora e depois leve à geladeira por quatro a seis horas.
10. Sirva simples ou com cobertura de frutas.

Se cheesecake não é sua praia, experimente esta receita crocante de maçã da The Typical Mom. Tem gosto muito parecido com torta de maçã holandesa e é fácil de fazer. Adora torta de abóbora? Você também pode tentar essas mordidas de torta de abóbora da Sparkles to Sprinkles.

Em seguida, cozinhe o macarrão com queijo

Macarrão com queijo é o favorito de muitas famílias no Dia de Ação de Graças. A maioria das crianças adora, e os adultos adoram poder trapacear e saborear o acompanhamento rico em carboidratos e calorias.

Tentamos várias receitas de macarrão com queijo Instant Pot e encontramos duas que eram muito superiores às demais.

Você vai gostar esta receita da Food Network se você gosta de macarrão com queijo caseiro normal que não adiciona coisas extras, como parmesão ou temperos aleatórios. Não tenta ser nada além de um delicioso macarrão com queijo caseiro. No entanto, se você quiser um macarrão com queijo mais complexo e com um toque especial, você vai gostar esta receita do Marshmallow Salgado.

Cozinhe a batata-doce a seguir

A batata doce é um dos doces da natureza. Como você gosta da sua batata doce? Talvez você queira batatas-doces inteiras, para que cada pessoa possa adicionar manteiga, açúcar mascavo e todas as suas coberturas favoritas à sua própria batata. Se for assim, esta receita de Amy + Jacky é uma boa opção para acompanhar. Você pode armazenar as batatas-doces inteiras em papel alumínio até a hora de servir para mantê-las bem quentes também.

Embora a batata-doce inteira traga benefícios, o mesmo acontece com o purê de batata-doce. Eles são fáceis de servir e exigem pouca manutenção. Se você quiser um purê de batata doce, cozinha limpa tem essa receita excelente.

Cozinhe o peru, as batatas e o recheio depois disso

Para o evento principal, o Peru, o Instant Pot realmente brilha. Dependendo do tamanho da sua panela, você pode ou não conseguir cozinhar um peru inteiro, mas pode cozinhar um peito de peru macio e suculento. Esta receita da Simply Happy Foodie é um dos nossos favoritos. Nós também gostamos este, de Amy + Jacky.

Se tiver espaço na panela, você também pode colocar as batatas junto com o peito de peru, que dá sabor às batatas. Basta adicionar batatas vermelhas ou amarelas à panela antes de cozinhar a carne sob pressão. Você pode manter as batatas inteiras (especialmente se forem batatas menores) ou cortá-las ao meio ou em quartos.

Depois de cozinhar o peito de peru, reserve um pouco do caldo reservado (pelo menos uma xícara) da Panela Instantânea para poder usá-lo no molho.

Mesmo que as pessoas não recheiem os perus tanto quanto antes, o recheio ainda é um dos favoritos do Dia de Ação de Graças. Se você quiser adicionar recheio ao seu menu de Ação de Graças, esta receita de recheio de This Old Gal é super fácil e é o nosso favorito de todos os que tentamos.

Então os vegetais

Nenhum Dia de Ação de Graças está completo sem uma dose saudável de vegetais. Os vegetais cozinham muito rapidamente em uma Panela Instantânea, então os vegetais devem ser um dos últimos itens do menu a serem preparados. Todo mundo gosta de vegetais diferentes, então incluímos várias de nossas receitas favoritas de vegetais Instant Pot:

• Brócolis Instantâneo por Amy + Jacky
• Caçarola instantânea de feijão verde por Adventures of a Nurse
• Espiga de milho instantânea por Simply Happy Foodie
• Espargos Instantâneos por Adventures of a Nurse
• Legumes mistos estilo caseiro em panela instantânea por 365 dias de cozimento lento + cozimento sob pressão

Cozinhe o molho por último

Agora, você está na reta final. Depois de preparar um buffet que inclui sobremesa, macarrão com queijo, batata doce, peru, batatas e vegetais, finalmente é hora de preparar o molho. O molho instantâneo é muito fácil e deve levar apenas alguns minutos. Aqui está nossa receita favorita.

Ingredientes

• 3/4 xícara de caldo de peru reservado
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de leite frio
• Sal, pimenta e alecrim a gosto

Instruções

1. Ligue sua panela instantânea em refogado.
2. Adicione o caldo de peru reservado e o caldo de galinha à panela.
3. Misture o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
4. Quando o caldo estiver quente e borbulhante, adicione a mistura de leite e amido de milho ao Instant Pot.
5. Bata até ficar espesso e homogêneo. Se o molho estiver muito fino, misture mais uma colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de leite frio, adicione ao molho e bata até a mistura ferver. Repita até que o molho atinja a espessura desejada.
6. Adicione sal, pimenta e alecrim a gosto (cerca de 1/4 a 1/2 colher de chá de cada)

Obviamente, você precisará de várias horas para concluir essas receitas, bem como o tempo de reaquecimento no final de tudo. Mas o Instant Pot pode definitivamente tornar o seu Dia de Ação de Graças um delicioso caso de consertar e esquecer.

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