Instant Pot tem muita concorrência, mas a empresa continuou a lançar novos potes para se diferenciar de outras marcas de panelas de pressão multifuncionais. Ofertas instantâneas de pote 13 potes diferentes, cada um com recursos e programas de culinária diferentes. Uma de suas novidades é o Instant Pot Duo Gourmet. O que a Duo Gourmet oferece em relação a outras panelas de pressão multifuncionais? Qual a diferença entre o Instant Pot Duo Gourmet e o Instant Pot Duo normal? Examinamos o Duo Gourmet para descobrir.
Conteúdo
- O que é Instant Pot Duo Gourmet?
- Quais são os tamanhos do Duo Gourmet?
- Que receitas você pode fazer no Duo Gourmet?
- Quanto custa o Instant Pot Duo Gourmet?
- Vale a pena o Instant Pot Duo Gourmet?
O que é Instant Pot Duo Gourmet?
O Duo Gourmet é um fogão 9 em 1. Ela atua como panela de pressão, panela lenta, panela de arroz, frigideira e aquecedor como a maioria das outras panelas instantâneas, mas também serve como máquina sous vide, esterilizador, máquina de aveia e máquina de iogurte.
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Você pode fazer bife sous vide e depois virar e fazer aveia ou cheesecake. O Duo Gourmet é um Instant Pot poderoso e versátil com 15 programas de cozimento inteligentes. Supõe-se que reduza o consumo de energia e os tempos normais de cozimento em até 70%.
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Quais são os tamanhos do Duo Gourmet?
O Instant Pot Duo Gourmet vem apenas no tamanho de 6 litros, ao contrário do Duo normal, que vem em 3, 6 e 8 litros. Uma panela de 6 litros é grande o suficiente para fazer receitas para uma família de quatro a seis pessoas. No entanto, você pode descobrir que o espaço do pote é limitado quando se trata de usar a função sous vide.
Sous-vide é uma técnica de culinária francesa que significa “sob vácuo”. A técnica de cozimento exige que você mergulhe sacos de ingredientes em água. A água cozinha os alimentos em temperatura baixa, mas uniforme, e a comida fica macia e suculenta. Os bifes cozinham perfeitamente uniformes, com o mesmo tom rosado.
Muitas pessoas gostam de ter um tanque de água com pelo menos 10 litros ao cozinhar sous vide, então a panela de 6 litros pode tornar as coisas mais difíceis quando você está tentando fazer comida suficiente para uma família grande. É factível, mas não é a melhor escolha para cozinhar muitos ingredientes simultaneamente.
Que receitas você pode fazer no Duo Gourmet?
Você pode fazer praticamente qualquer coisa no Instant Pot Duo Gourmet, com algumas exceções. Faça uma carne assada, chili, frango desfiado, purê de batata ou sobremesas. Faça ovos no estilo sous vide ou bife sous vide e finalize com um refogado rápido. Prepare aveia, iogurte ou até vinho. Se você tiver a tampa para fritar Instant Pot Air, poderá anexá-la ao Duo Gourmet e fazer batatas fritas, frango empanado e outros salgadinhos crocantes.
O Duo Gourmet possui 20 botões incluindo cozimento sob pressão, sopa/caldo, carne, ensopado, esterilizar, cozimento lento, arroz, arroz integral, aveia, feijão, pimenta, iogurte, sous vide, início retardado, manter aquecido, cancelar, nível de pressão, mais e menos. Observe que existem botões separados para diferentes tipos de arroz, bem como botões separados para feijão e pimenta. Isso torna o Duo Gourmet super fácil de usar para iniciantes. A tampa fecha automaticamente e o botão de liberação de vapor libera o vapor com segurança para facilitar o uso da panela também. O Duo Gourmet Pot possui muitos recursos de segurança, então praticamente qualquer pessoa pode usar este modelo.
Porém, você não pode fazer refeições excessivamente grandes em seu Duo Gourmet, pois o espaço na panela é limitado. Se você tentar fritar muitos ingredientes usando o acessório Tampa da Fritadeira Instant Pot Air, sua refeição pode ficar empapada e mal cozida. Uma ideia semelhante se aplica a outros métodos de cozimento – sous vide, cozimento sob pressão e refeições cozidas lentamente não cozinharão tão uniformemente se você encher demais a panela com ingredientes.
Quanto custa o Instant Pot Duo Gourmet?
O Duo Gourmet é vendido por cerca de US$ 80, o que é um bom valor considerando os preços de outros modelos Instant Pot de 6 litros. O Duo normal de 6 quartos é vendido por US$ 100, mas também costuma ser vendido por cerca de US$ 80. O Duo Gourmet oferece um pote mais avançado pelo mesmo preço do Duo normal.
Vale a pena o Instant Pot Duo Gourmet?
Sim. Com funções mais fáceis de vedação e liberação de vapor e programas de cozimento adicionais, este é mais um vencedor do Instant Pot. Ele vem com muitos acessórios, incluindo grelha para vapor, pá de arroz, colher de sopa, copo medidor de arroz, mini luvas de silicone e um anel de vedação extra. O Duo Gourmet oferece tudo que você precisa para experimentar o cozimento multifuncional sob pressão com facilidade e segurança, sem gastar muito dinheiro. E, se você quiser uma fritadeira de ar, você pode adicionar a tampa da fritadeira de ar Instant Pot e obter uma máquina multifuncional que frita, cozinha sous vide, cozinha sob pressão, cozinha lentamente, salteia, esteriliza e muito mais.
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