Bonavita BV1500TS
MSRP $140.00
“A máquina de 5 xícaras da Bonavita pretende ser uma alternativa eficiente à versão de 8 xícaras, mas seu café não é tão bom.”
Prós
- Boa aparência
- Funciona rápido
- A jarra mantém o café quente
- Pequeno
Contras
- A jarra precisa da tampa para servir corretamente
- Caro
- Não faz café tão bem quanto a versão maior
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Amazonasestoque excessivo
Se você já acordou na casa de um estranho (você sabe, por causa do Airbnb), é possível que você tenha encontrado uma cafeteira que requer um manual para ser usada. Quer sejam inúmeros botões ou funções incomuns, algumas máquinas simplesmente não são intuitivas. O Bonavita BV1500TS é muito fácil de descobrir – tem apenas um botão – mas é mais difícil de aperfeiçoar.
A versão de cinco xícaras do BV1900TS, uma das tendências digitais cafeteiras favoritas, foi projetado especificamente para lotes menores de café. É elegante e simples, mas demorou um pouco para encontrar uma bebida equilibrada.
Pequeno e adorável
Recentemente, tivemos um desfile de máquinas de café expresso passando pelos escritórios, então a pequena Bonavita definitivamente chamou a atenção. É uma máquina muito bonita, principalmente porque imita o BV1900TS de várias maneiras. O reservatório de cinco xícaras é menor que a versão de oito xícaras, assim como a jarra. O filtro é cônico em vez de fundo plano, como na máquina maior. É uma mistura de aço inoxidável e plástico, com o reservatório de água de 0,8 litros (cerca de 27 onças) de um lado e a tampa da cervejaria e o chuveiro oculto do outro. A jarra térmica de aço inoxidável fica abaixo, com tampa de rosca ou cesto de filtro de plástico. Se você está tentando manter o café quente com a tampa, terá que guardar o filtro em cima da máquina, pois não há outro local conveniente para ele.
Apenas um toque
Embora a máquina tenha apenas um botão, Bonavita tem instruções bastante específicas para fazer seu café. Não vem com uma colher de plástico projetada para ajudá-lo a obter a quantidade certa de pó. Em vez disso, você deve ter uma balança à mão e usar 10 gramas por xícara, o que equivale a 150 ml de café. Você também não deve fazer menos de três xícaras por vez para obter “níveis ideais de extração”. A caneca Digital Trends que uso todos os dias contém cerca de 12 onças de líquido (o equivalente a um Starbucks “Tall”), e eu normalmente poderia me servir de duas xícaras dessa quantidade e acabar com um pouco de café sobrando sobre.
A jarra contém água mais do que suficiente para encher o tanque até a linha “Max”, mas sempre acabei derramando um pouco nas laterais graças ao design. Ele derrama perfeitamente com a tampa colocada, mas um bico raso quando sem tampa dificultava a obtenção de um jato preciso.
Se você precisar de café agora, o BV1500TS prepara cinco xícaras em cerca de cinco minutos. Despeje a água (com cuidado), meça o pó (com precisão), coloque o filtro e o pó no cesto, coloque-o na jarra, aperte o botão e não vá muito longe - sua bebida estará pronta em apenas alguns minutos. Depois de mais ou menos um minuto, a máquina começa a fumegar pelas aberturas de ventilação e a borbulhar. Parece que alguém está soprando bolhas no leite com chocolate ou como se você estivesse mergulhando com Jacques Cousteau.
Cerveja saborosa?
Apesar do aviso de Bonavita, tentei corajosamente fazer café usando o método de volume (também conhecido como colher de sopa). Não correu bem. O café estava amargo e forte. Rapidamente mudei para a pesagem do solo e funcionou melhor, mas ainda estava um pouco forte. Com o BV1500TS, não há uma maneira real de ajustar o resultado do seu café, exceto brincando com as proporções entre água e pó e talvez ajustando a grossura da moagem. Demorou vários ciclos para encontrar minha xícara perfeita.
A jarra térmica certamente fez o seu trabalho mantendo o café quente.
Manter pressionado o botão liga / desliga por cinco segundos ativa o “Modo de pré-infusão”, o que significa que ele molha o solo por alguns segundos antes da extração, permitindo a desgaseificação. É um recurso voltado especificamente para grãos recém-torrados, raramente encontrado em máquinas automáticas. Se você ativar este modo, ele permanecerá ligado até que você o desligue, mantendo o botão pressionado por cinco segundos, ou até que a máquina seja desligada. Não há realmente uma boa maneira de saber em qual modo a máquina está até você começar a preparar, mas a luz pisca constantemente se estiver em pré-infusão.
Quente, quente, ainda quente
A jarra térmica certamente fez o seu trabalho mantendo o café quente. Quando o café saiu da máquina pela primeira vez, estava em torno de 187 graus. Enrosquei a tampa da jarra e, duas horas depois, o café ainda estava bem quente, em torno de 155 graus. Depois de quatro horas, o líquido esfriou a amenos 152 graus.
Bill Roberson/Tendências Digitais
Essa retenção de calor é uma característica crucial, pois não há placa de aquecimento na máquina. Assim que o Bonavita termina de preparar o café, ele desliga sozinho. A tampa da jarra é facilmente rosqueada e há um botão para apertar quando você quiser servir um pouco de café. Caso contrário, a jarra é bastante estanque, desde que a tampa esteja bem colocada.
Conclusão
Por US $ 140, a Bonavita BV1500TS provavelmente atrairá aficionados de café mais sérios do que uma máquina de gotejamento comum. Ele evita conveniências modernas, como cronômetro ou seletor de intensidade de preparo, optando por dois modos: regular e pré-infusão. É uma máquina bem construída e ficamos especialmente impressionados com a forma como a jarra manteve a temperatura do café.
Mesmo assim, para uma máquina com apenas botão e ciclo de preparo de cinco minutos, foi preciso tempo e paciência para conhecer. Considerando que custa apenas US$ 50 a menos que seu irmão maior e melhor, o BV1900TS, os amantes do café podem querer comprá-lo e optar por lotes menores de java se estiverem bebendo sozinhos pela manhã.
Altos
- Boa aparência
- Funciona rápido
- A jarra mantém o café quente
- Pequeno
Baixos
- A jarra precisa da tampa para servir corretamente
- Caro
- Não faz café tão bem quanto a versão maior
