Análise DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Detalhes da pontuação

Produto recomendado pela DT

“Você encontrará um expresso mais forte em uma cafeteria, mas a conveniência do DeLonghi EC685 é imbatível”

Prós

• Elegante e compacto
• Utiliza cápsulas de café expresso moído e ESE
• Maneira conveniente de tomar uma variedade de bebidas de café expresso em casa
• Parece um equipamento profissional

Contras

• As instruções podem ser difíceis de entender
• O sabor do expresso tende a ser mais leve

A função de uma máquina de café expresso não mudou muito nos últimos 100 anos, mas o seu estilo e conveniência mudaram. Nossa necessidade de cafeína rápida e confiável também está em alta, então encontrar uma máquina de café que equilibre usabilidade e um bom café é muito importante para nós.

A máquina de café expresso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar é uma máquina elegante e atraente que faz uma xícara sólida de café expresso em apenas alguns minutos, ocupando um espaço mínimo no balcão. Embora o sabor do café expresso que produz possa parecer um pouco deficiente para os apreciadores de café entre nós, este modelo é extremamente fácil de usar (depois que você souber como) e utiliza cápsulas ESE, bem como café expresso moído, para que você possa atender a todas as suas necessidades de café rapidamente e no conforto da sua casa lar.

Compacto com boa aparência

Assim que sai da caixa, fica evidente que o EC685 é uma máquina atraente. Analisamos a versão prateada, que complementava muito bem o restante de nossos aparelhos de aço inoxidável. Ele também vem em branco, vermelho e preto, o que teria adicionado um belo toque de cor. Com apenas 5,8 por 12 por 13 polegadas, o EC685 cabe bem em quase qualquer bancada, inclusive embaixo de seus gabinetes. Possui quatro almofadas de borracha que ajudam a fixar o corpo no balcão, para que não deslize ao prender o porta-filtro.

A parte traseira da máquina abriga um recipiente removível de água que pode conter líquido suficiente para fazer vários bebidas (é difícil dizer qual seria exatamente esse número, já que você pode fazer uma variedade de bebidas com este máquina). O bico de vapor está localizado no lado direito do corpo, com um botão liga/desliga acima dele. Diretamente no bico há um interruptor de borracha, que determina a quantidade de espuma que seu leite terá ao ser cozido no vapor. Esta é uma diferença marcante em relação ao EC680 analisamos há alguns anos que tinha todas essas opções integradas ao mostrador da máquina, tornando-o um pouco complicado de usar.

A frente da máquina possui um porta-filtro de metal (DeLonghi se refere a ele como porta-filtro) que parece um filtro de nível profissional. Tem um bom peso e faz você se sentir como um verdadeiro barista ao usá-lo. Mesmo se você estiver usando os pods, fixar o filtro com um giro firme ainda é muito satisfatório – nada como colocar um pod em um Keurig. O EC685 vem com três cestos de filtro, uma bandeja coletora removível e suporte, e uma colher/tamper de plástico. Embora você não precise de pequenas xícaras de café expresso e uma jarra para espumar, esses acessórios tornam toda a experiência mais perfeita. Você pode comprá-los separadamente através da DeLonghi ou de seu fabricante favorito.

As primeiras xícaras

Há uma certa curva de aprendizado quando se trata de usar o EC685. As instruções “Primeiros passos”, que incluem dicas e truques para produzir uma boa xícara de café expresso e também como configurar a máquina, são quase inteiramente ilustradas. Embora existam algumas explicações abaixo das imagens, as instruções básicas podem ser bastante confusas.

Há um guia muito mais aprofundado incluído na caixa que detalha alguns dos dados mais técnicos, mas se você não sabe muito sobre como fazer café, pode ser um pouco complicado. Conhecemos bem uma xícara de café, mas, honestamente, demoramos mais do que deveríamos para compreender alguns dos detalhes do funcionamento da máquina.

Isso não quer dizer que não valha a pena comprar se você é novo na preparação de café expresso. O processo de fazer o expresso é simples quando você sabe como fazê-lo, e há muitas informações incluídas na caixa se você estiver disposto a gastar algum tempo decodificá-lo.

Simplicidade pode ser igual a confusão

Após vários minutos de frustração, retiramos o filtro anexado ao porta-filtro e inserimos o que queríamos, mas não antes de apertar um dedo no processo. Muitas peças se encaixam muito bem fora da caixa, mas depois de vários usos, elas começam a se soltar. Isso significa que esta máquina provavelmente durará muito tempo antes de precisar ser substituída.

Depois de configurar a máquina corretamente, colocar o café no filtro e colocar um pequeno curativo nosso dedo indicador, fazer uma xícara de café foi tão fácil quanto colocar o filtro e pressionar um único botão. Você pode fazer uma ou duas doses de café expresso simultaneamente clicando no botão correspondente na parte superior da máquina. Ele fará um zumbido bastante alto (não se preocupe, isso é normal), pois suga a água do reservatório e empurra os grãos de café.

O café sairá pelos dois bicos na parte inferior do filtro e entrará na xícara. Se a máquina zumbir, mas não sair café, ou se apenas uma pequena quantidade pingar do filtro, você pode ter compactado os grãos com muita força. Há um guia útil para solução de problemas no final das instruções detalhadas.

Uma coisa que nos incomoda na máquina é a altura da cabeça. Embora a máquina em si seja compacta, você deve usar uma xícara menor do que provavelmente deseja para pegar o expresso.

Café expresso sólido sem cafeteria

Depois de aprender a usar o EC685 e obter todas as configurações do jeito que você gosta (o que pode levar um pouco de tempo), a conveniência da máquina será difícil de superar. Pode levar alguns minutos para aquecer adequadamente, e é recomendável tirar uma dose vazia antes de adicionar o café para obter a temperatura mais quente. Agora você tem café expresso fresco disponível sempre que quiser, no conforto da sua casa (ou no nosso caso, no escritório).

É difícil superar ter uma máquina de café expresso a menos de 15 metros de nossas mesas. Durante os testes, bebemos muito mais café do que normalmente, em parte devido à sua conveniência. Também somos nerds por café, então mexer em todas as configurações e ver como isso pode mudar o sabor do café foi muito divertido. Dito isso, o café expresso que sai do DeLonghi EC685 é decente e consistente em todas as suas configurações, embora falte um pouco de sabor.

Não é de forma alguma a mesma coisa que pegar uma xícara de café expresso bem forte em uma cafeteria onde você pode saborear as diferentes notas de sabor e ver aquela bela camada de creme por cima. Usamos um café torrado de alta qualidade para esta análise e o comparamos com um da loja real do outro lado da rua, e os resultados foram perceptíveis, com o expresso DeLonghi não conseguindo igualar o sabor forte da cafeteria. Definitivamente, vale a pena considerar isso se você gosta de uma xícara de café forte.

Usar café moído fresco em vez de cápsulas mais baratas também mudou o sabor. Aumentar a temperatura e servir uma dose em vez de duas não parecia melhorar muito o sabor, independentemente do que acontecesse. usamos, mas era sólido, e a personalização da varinha do vaporizador torna este café expresso decente e confiável máquina.

Limpeza e manutenção

As instruções incluídas vêm com uma tira para testar a dureza da água em casa. Se você achar que a água da torneira é especialmente dura, vale a pena instalar um filtro em sua máquina ou usar apenas água filtrada para garantir que você não precise descalcificá-la com tanta frequência. Nas instruções encontram-se instruções detalhadas sobre como descalcificar e limpar profundamente a máquina e o depósito de água.

O EC685 requer limpezas regulares, principalmente da bandeja coletora e do tubo de vapor. Se você cozinha leite no vapor regularmente, é importante não apenas limpar o bico após cada uso, mas também destacar os pedaços e limpá-los também, pois o leite pode ficar preso dentro dele. O tanque de água e as bandejas coletoras podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas o porta-filtro, o compactador, o tubo de vapor e as cestas do filtro precisam ser lavados à mão, o que pode ser um pouco chato se você fizer muito café.

Informações de garantia

A máquina de café expresso DeLonghi EC685 Dedica Deluxe vem com garantia do fabricante de um ano.

Nossa opinião

Existe uma alternativa melhor?

Se você está procurando uma maneira conveniente e confiável de fazer café expresso em casa, então é isso que você deseja. Se o sabor é mais importante para você do que a cafeína conveniente, comprar um modelo um pouco mais caro é provavelmente sua melhor aposta. Se você quiser um bom café apenas ocasionalmente, provavelmente será mais barato, a longo prazo, passar pela cafeteria local uma vez por semana.

Se você está procurando algo um pouco mais barato, a DeLonghi ainda faz o Dedica Deluxe EC680 revisamos alguns anos atrás. Não tem tantos recursos e não é tão refinado, mas ainda é uma máquina sólida. Se você está procurando uma xícara de café mais forte e um sentimento mais profissional, então o Máquina de café expresso com caldeira dupla Breville BES920XL é uma excelente escolha.

Quanto tempo vai durar?

Fazer café expresso é um empreendimento bastante atemporal, então você não precisará atualizar esta máquina para uma versão mais recente tão cedo. Exigirá manutenção adequada, como enxaguar a caldeira a cada 200 cafés, limpar profundamente os filtros e o tubo de vapor semirregularmente e descalcificar quando necessário. Porém, a máquina não parece frágil e é feita de peças sólidas, por isso deve ser muito durável.

Você deveria comprá-lo?

Se você precisa de um expresso forte, provavelmente não. Se você quer um café delicioso, porém um pouco mais leve, no conforto da sua casa e com um preço razoável, então sim. A DeLonghi EC685 Dedica Deluxe não é a máquina de café expresso doméstica mais barata, mas está longe de ser a mais cara. É também uma das poucas máquinas de café expresso de gama média que utiliza cápsulas e grãos de café moídos frescos. É uma boa máquina e seria uma excelente compra para a maioria das pessoas que bebem café regularmente.

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