No dinâmico mercado de kits de refeições prontas, parece que o dinheiro é rei e o serviço popular Chef parece que acabou. O serviço de entrega de refeições, inaugurado há três anos, fechou abruptamente as portas na segunda-feira, 6 de agosto, fechando seu site e informando a seus mais de 350 funcionários que seus empregos estavam perdidos.
A empresa teve seus altos e baixos no ano passado, pois continuou a enfrentar a concorrência acirrada da Blue Apron e de outros serviços. Ano passado, Sopa Campbell e a produtora de carne suína Smithfield Foods investiram cerca de US$ 35 milhões na empresa, e Chef’d garantiu lucros lucrativos acordos para vender seus kits de refeição em supermercados tradicionais, incluindo Costco, subsidiárias da Kroger e outros pontos de venda.
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No entanto, ocorreram mudanças dramáticas no mercado de entrega de kits de refeição no ano passado. A virada de jogo foi a aquisição da Whole Foods pela Amazon, envolvendo perfeitamente a franquia de supermercados de alta qualidade em seu programa Amazon Prime. Mas outras mudanças contribuíram, incluindo a aquisição do serviço rival Plated, Blue Apron pela Albertson, abrindo o capital e investindo muito dinheiro em locais de publicidade não tradicionais, como podcasts e uma nova tendência que fez com que supermercados tradicionais como o Walmart simplesmente lançassem seus próprios kits de refeição ou abocanhassem concorrentes menores, como a aquisição da Home pela Kroger. Chefe de cozinha.
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Acredita-se que os investidores e empresários simplesmente superestimaram o mercado de kits de refeição de alta qualidade. Essas refeições podem custar até US $ 100 por semana para o que é essencialmente caro para viagem. Acrescente a esses fatos frios a ideia de que o Chef’d nem sequer exigia que seus clientes assinassem um plano, e a opinião geral baixa taxa de retenção entre os clientes de entrega de refeições, e a situação parece bastante sombria para todos neste sitiado mercado.
Certamente, o mercado continua a crescer – os analistas viram o mercado crescer 40% no ano passado e projetaram um valor de mercado de mais de 11 mil milhões de dólares até 2022, mas o mercado é atualmente avaliado em pouco mais de US$ 2 bilhões anualmente e é marcado por uma competição acirrada entre mais de 150 empresas que convivem lado a lado no mercado. espaço. Em seu novos itens, The Motley Fool chamou isso com bastante clareza: “Os investidores no Blue Apron deveriam estar preocupados”.
A empresa informou seus aproximadamente 350 trabalhadores no Brooklyn, Nova York e Califórnia sobre o fechamento durante uma teleconferência na noite de segunda-feira, seguida por um anúncio por e-mail do fundador e CEO Kyle Ransford.
“Tivemos algumas circunstâncias inesperadas com o financiamento do negócio”, disse Ransford no e-mail, referindo-se a um último esforço para reorganizar o negócio de US$ 160 milhões e vendê-lo para a True Food Innovation, uma empresa de alimentos com sede na Califórnia. consultoria. “Devido a contratempos de financiamento, infelizmente, estamos encerrando as operações para todos os funcionários, a partir de hoje. Se tivéssemos tido sucesso com estes esforços de financiamento, esta difícil decisão teria sido evitada.”
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