Gadgets de férias para tornar o jantar uma brisa

Termômetro alimentar sem fio ThermoPro TP07 ($36)

Ninguém quer presunto seco e cozido demais no jantar de feriado, e você pode evitar isso usando um termômetro de carne eficaz para controlar a temperatura de suas carnes. Este da Thermopro tem uma temperatura de sonda de 32 graus Fahrenheit a 572 F mais ou menos 1,5 F de precisão, proporcionando uma leitura instantânea e precisa.

O termômetro também é programado com temperaturas predefinidas para níveis de cozimento recomendados pelo USDA, que você pode usar dependendo da carne que você está cozinhando, seja ela bovina, aves, vitela, peixe ou cordeiro. Com esta ferramenta em mãos, você poderá cozinhar um presunto perfeitamente suculento, úmido e delicioso que fará sua família comer por segundos.

Temporizador triplo OXO Good Grips ($20)

Se há um momento em que cada centímetro do seu forno está em pleno uso, esse momento é durante o cozimento nas férias. Você provavelmente terá costela, caçarola de feijão verde, batatas e muito mais, tudo assado no forno. Com tantos pratos e tempos de cozimento para acompanhar, como garantir que nenhum esteja cozido demais ou mal cozido? Este cronômetro de cozinha irá ajudá-lo, pois pode cronometrar três coisas diferentes ao mesmo tempo.

Cada cronômetro tem um som distinto, então, quando ele dispara, você sabe exatamente qual prato está pronto para seus convidados saborearem. Quando não está cronometrando nada, este dispositivo reverte para o modo de relógio, para que você tenha uma maneira prática de saber as horas enquanto salteia cebolas, corta aipo e recebe convidados.

Faca Elétrica Cuisinart ($37)

Embora cozinhar um grande pedaço de carne não seja uma tarefa fácil, alguns argumentam que o verdadeiro trabalho árduo surge quando chega a hora de cortar a carne. Se você não tiver as melhores habilidades com lâminas ou se não tiver uma faca de chef afiada, o trabalho de cortar o pássaro pode parecer ainda mais assustador. É aí que uma faca elétrica se torna útil. Este da Cuisinart vem com cabo ergonômico, lâminas de pão e trinchar de aço inoxidável e uma bandeja para segurar o bloco de açougueiro, para que possa ser muito utilizado depois das férias.

Fatiador elétrico de alimentos escolhido pelo Chef ($148)

Quer ainda mais precisão no corte do presunto? Este cortador de alimentos pode fazer o que nem mesmo uma faca elétrica consegue. Este cortador de carne estilo delicatessen garantirá placas uniformes, quer você opte por cortes grossos e suculentos ou por fatias finas prontas para sanduíches. Ele faz todo o trabalho para você, o que significa que você não sofrerá com o polegar entalhado enquanto tenta saborear a deliciosa refeição.

Servidor de buffet Betty Crocker ($45)

Uma das coisas mais difíceis de preparar uma grande refeição festiva é garantir que todos os alimentos sejam cronometrados corretamente. O purê de batata será feito muito cedo? Os vegetais esfriarão antes que os outros lados terminem de cozinhar? Esta bandeja de buffet da Betty Crocker faz com que todas as suas criações alimentares permaneçam quentes, mesmo para a última pessoa da fila pegar um prato. A bandeja de aço inoxidável mantém alimentos e líquidos aquecidos por até três horas. Dentro da bandeja, há três recipientes para servir, cada um com capacidade para 2,5 litros. As tampas transparentes exibem os alimentos, mas são frias ao toque para que seus convidados não se queimem.

Saca-rolhas elétrico Metrokane ($31)

Ainda tirando rolhas de garrafas de vinho à moda antiga? Você pode economizar tempo e começar a saborear um copo de vinho tinto mais cedo usando um saca-rolhas elétrico. Este gadget da Metrokane possui um sistema automático de extração e ejeção de cortiça que faz o trabalho pesado para você. A área de remoção da rolha é transparente, para que você possa acompanhar o progresso enquanto desrolha uma garrafa. Você também pode monitorar a duração da bateria na tela LED. Além disso, há também um cortador de folhas integrado, o que torna esta ferramenta de dupla finalidade.

Batedor de creme profissional iSi ($79)

Fazendo uma torta de sobremesa neste feriado? Provavelmente ficará ainda melhor com uma grande quantidade de chantilly em cada fatia. O problema é que chantilly pode ser complicado de fazer, especialmente se você não tiver uma batedeira. Além disso, o chantilly comprado em loja sempre deixa um gosto desagradável na boca, e você não quer isso para seus convidados. A solução? Use um batedor de creme profissional, como este da iSi North America. É fácil de usar, fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Além disso, ainda vem com uma dica de decorador, para que aquelas fatias de torta fiquem tão bonitas quanto saborosas.

Os melhores utensílios de cozinha para atualizar sua cozinha

Os melhores utensílios de cozinha elevam suas habilidades culinárias e, ao mesmo tempo, economizam seu tempo na cozinha. Alguns utensílios de cozinha podem ajudar a reduzir o tempo de preparação, alguns permitem que você deixe receitas sem supervisão, enquanto outros permitem preparar pratos mais aventureiros.

Com base em nossos testes e pesquisas, reunimos nossas escolhas dos melhores utensílios de cozinha para atualizar sua cozinha.
Processador de alimentos Hamilton Beach

Seus bifes vão adorar ser picados pelo termômetro inteligente da Whirlpool

Você já se distraiu enquanto cozinhava ou grelhava e seu prato de carne se transformou em uma bagunça seca e carbonizada? Agora existe um dispositivo que ajudará cozinheiros distraídos a fazer carne perfeitamente úmida, independentemente do seu nível de habilidade na cozinha. Yummly, plataforma digital de receitas e culinária da Whirlpool Corporation, está lançando um novo dispositivo de cozinha inteligente chamado Yummly Smart Thermometer. Este termômetro usa sensores de temperatura duplos que monitoram a temperatura dos alimentos e do forno ao mesmo tempo. Você pode acompanhar o progresso do cozimento de suas aves, assados ​​​​e bifes remotamente com o aplicativo Yummly. O aplicativo também irá alertá-lo quando sua comida estiver pronta. Chega de cozinhar demais quando você se distrai.

“O valor deste termômetro inteligente é que você pode colocá-lo em um frango cru, esquecê-lo e ter a confiança de que estará desfrutando de uma refeição deliciosa preparada na temperatura ideal”, disse Joel Gamoran, chef e conteúdo do Yummly Pro colaborador. “Você não precisa ser um chef para realizar multitarefas na cozinha – o Yummly Smart Thermometer observa e ajusta sua culinária para que você possa gerenciar outros pratos e atividades.”

O novo forno inteligente habilitado para Innit da Sharp faz todas as contas culinárias para você

Os eletrodomésticos de cozinha podem muito bem ser o início do Dia do Julgamento, dada a quantidade de inteligência artificial que está sendo incorporada neles atualmente, mas enquanto isso, estamos obtendo alguns recursos intuitivos muito interessantes que eram praticamente inéditos até agora. Há anos que existem muitos ajudantes de culinária interativos on-line que você pode acessar em seu smartphone ou tablet, mas a Sharp - que já melhorou seu jogo com novos fornos ano passado - anunciou um novo chamado Love2Cook Smart Oven, que possui o aplicativo de cozinha inteligente Innit, que oferece receitas personalizadas e outros recursos, a bordo do começar.

Basicamente, estamos falando de um ultraeficiente de 78 litros que parece ser uma nova evolução dos fornos inteligentes com calor nuclear que a Sharp tem promovido ultimamente.