Breville Super Q Blender Review: Este liquidificador de US $ 500 é caro?

Tenho doença celíaca e preciso comer sem glúten. Às vezes não é divertido, especialmente quando vou a um restaurante. Mas comer em casa tornou-se mais fácil à medida que cada vez mais aparelhos de cozinha, como liquidificadores, facilitam a vida de quem tem restrições alimentares.

Um bom liquidificador pode ajudá-lo a criar criações de alimentos e bebidas não processados ​​que contenham ingredientes frescos. De farinhas de amêndoa e arroz a massa de pizza e smoothies de frutas e vegetais, um liquidificador sólido produz muitos dos alimentos básicos que as pessoas precisam para preparar alimentos frescos em casa.

Recentemente, tive a oportunidade de testar o Breville Super Q Blender, que é um liquidificador doméstico de alta potência de nível comercial com tecnologia de vácuo. Como dependo tanto de um liquidificador para fazer misturas de farinha, massa, bebidas proteicas e smoothies, fiquei animado. Após 80 horas de testes, aqui estão meus pensamentos sobre o liquidificador Breville Super Q BBL920 de última geração.

Configuração simples

Fiquei surpreso ao ver que a caixa do liquidificador Super Q era excepcionalmente grande em comparação com outros liquidificadores que usei. Também tinha algum peso. Quando abri a caixa, encontrei a pesada base do liquidificador de aço inoxidável, grande (68 onças) sem BPA e à prova de estilhaços. jarra do liquidificador, tampa com copo medidor interno, copo e tampa para misturar para viagem e compactador e raspador de alta qualidade ferramenta. A ferramenta de adulteração pesa cerca de meio quilo e pude sentir sua construção robusta e sólida.

Além disso, encontrei a bomba Vac Q (extra opcional) com quatro pilhas AA incluídas, guias do usuário e um elegante livro de receitas de capa dura. Fiquei impressionado com o livro de receitas. Parece caro, como um livro de receitas que você compraria em uma livraria, em vez de um guia de receitas que você encontraria em um liquidificador. Outra coisa que imediatamente me chamou a atenção foi a garantia limitada de 10 anos, considerando que a maioria dos utensílios de cozinha vem com garantia limitada de um ou dois anos, na melhor das hipóteses.

Como o Super Q tem peças e acessórios decentes, pensei que poderia estar lidando com uma ou duas horas de leitura de instruções. Mas as instruções eram muito simples e eu tinha o Super Q configurado e pronto para uso em 10 minutos. As partes combinam-se de forma muito intuitiva; e no geral, esta é uma máquina incrivelmente simples. O cabo de alimentação se retrai até mesmo na base do liquidificador, o que faz com que o liquidificador pareça mais organizado e facilita o armazenamento.

Super-herói Smoothie

A primeira coisa que fiz no Super Q foi um smoothie de morango, banana e mirtilo. Coloquei um pouco de iogurte grego puro no liquidificador junto com um pouco de gelo, mirtilos congelados, morangos frescos e pedaços de banana fresca. Coloquei a tampa, apertei o botão ‘smoothie’ e observei a máquina pulverizar silenciosamente os ingredientes em uma bebida suave e sedosa em segundos.

Este liquidificador é poderoso. Possui um motor de 1.800 watts e atinge velocidades de até 186 milhas por hora. E isso realmente acontece, realmente silenciosamente.

Vac Q = Alimentos mais frescos

O Super Q BBL920 combina com um acessório de bomba Vac Q, que é opcional na compra do liquidificador. O Vac Q suga o ar do liquidificador e evita a formação de bolhas de ar durante a mistura. A ausência de bolhas de ar reduz a oxidação, o que supostamente torna seus molhos e smoothies vegetarianos mais saborosos, com cores mais vibrantes e melhor textura.

Usei o acessório Vac Q para fazer um smoothie de espinafre e mirtilo. Coloquei os ingredientes no liquidificador, coloquei o Vac Q para tirar o ar, retirei o Vac Q e apertei ‘smoothie’. batendo, apertei o botão em cima do liquidificador para liberar a sucção, pois se forma um lacre e você não consegue abrir o liquidificador até soltar o selo. Usar a bomba Vac Q fez uma diferença muito notável, e pude sentir o cheiro de espinafre e mirtilo frescos assim que abri o liquidificador. O sabor ficou muito mais intenso quando usei o acessório Vac Q e pude provar cada sabor individualmente.

O acessório aspirador é bom para smoothies de frutas, smoothies de vegetais, molhos de vegetais, salsa e purês. No entanto, não fará muito pelas suas farinhas e você não deve usá-lo ao fazer smoothies lácteos, massa ou outras receitas que beneficiem de bolhas de ar.

Um liquidificador foda

O Super Q é excepcionalmente potente e silencioso durante a operação, mas também não é muito complicado. É um utensílio de cozinha de alta tecnologia, mas não tanto que você precise fazer uma aula para aprender como usá-lo.

O Super Q possui 9 botões: Ligar/Desligar, Pausar/Cancelar, Pulsar/Piscar Gelo, Smoothie, Smoothie Verde, Sobremesa Congelada, Sopa, Limpar e Temporizador. Cada botão é bastante autoexplicativo. Ele também possui um dial, para que você possa controlar manualmente a velocidade. O botão de sopa permite preparar uma sopa quente com ingredientes em temperatura ambiente. Embora o liquidificador não cozinhe como um aparelho que usa um elemento de aquecimento tradicional, ele pode pegar ingredientes em temperatura ambiente e misturá-los em alta velocidade em uma sopa quente.

Uma das coisas mais irritantes sobre um liquidificador é quando você precisa executar um programa várias vezes para que ele misture totalmente os ingredientes. Isso não é um problema com o Super Q. Contanto que você coloque as proporções corretas, ele se mistura em uma única pressão, e você raramente (ou nunca) precisa usar as ferramentas de compactação ou raspador lateral.

Fácil de limpar e adequado para máquina de lavar louça

Para mim, algo que pode levar um liquidificador do luxo à falta é quando ele é realmente difícil de limpar. O Ás do Pote Instantâneo é um ótimo exemplo disso, pois os alimentos cozidos ficam presos na parte inferior de metal do liquidificador e é quase impossível limpá-los.

O Super Q é incrivelmente fácil de limpar. O ciclo de limpeza do liquidificador realmente funciona bem. Mas, para quem gosta de usar a máquina de lavar louça para limpar seus aparelhos, o copo do liquidificador, o copo do liquidificador pessoal, o compactador, o raspador e as tampas podem ser lavados na máquina de lavar louça. Você simplesmente não pode colocar a base do liquidificador e o aspirador na máquina de lavar louça, mas eles só precisam ser limpos periodicamente.

É caro?

Portanto, ao longo desta análise, tenho elogiado como o Breville Super Q BBL920 é um aparelho estelar em geral. Mas há uma grande desvantagem no Super Q: o preço. É vendido por cerca de US$ 500, e o acessório da bomba Vac Q geralmente custa cerca de US$ 100.

A jarra do liquidificador é feita de um material plástico à prova de estilhaçamento sem BPA (é feito com copoliéster), então no começo fiquei um pouco fiquei surpreso ao ver um preço tão alto em um liquidificador feito de plástico em vez de algo mais caro (como ouro talvez?). Mas piadas à parte, depois de testar a máquina, percebi que o material plástico flexível era necessário para que a bomba Vac Q funcionasse corretamente. Também percebi que este liquidificador é realmente superior aos seus concorrentes de preço mais baixo.

A qualidade geral, o desempenho e a garantia do liquidificador Super Q fazem com que ele valha o alto preço. Este é um liquidificador de próximo nível e eu não diria que é caro. Faz com que as suas misturas de comida e bebida tenham um sabor melhor, funciona mais rápido, funciona de forma mais silenciosa e é fácil de limpar. Por outro lado, um liquidificador por um décimo do preço ainda irá misturar, então cabe a você decidir se deseja ou não gastar muito mais pelo que pode ser apenas um dos melhores liquidificadores no mercado.

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