Vale a pena uma churrasqueira inteligente?

Quando foram lançados, os alto-falantes inteligentes faziam sentido: a capacidade de falar com o alto-falante do outro lado da sala para solicitar tarefas rotineiras, como ajuste de volume, é uma boa ideia. Então tudo começou a ficar inteligente, mas alguns produtos inteligentes pareciam uma ideia idiota: banheiros inteligentes, garrafas de água inteligentes, escovas de cabelo inteligentes. Agora existem churrasqueiras inteligentes. Mas será que realmente precisamos adicionar tecnologia ao mais básico dos atos humanos: cozinhar no fogo?

O que é uma churrasqueira inteligente ou uma churrasqueira inteligente?

Vamos começar estabelecendo os parâmetros: Uma churrasqueira inteligente é uma churrasqueira ou churrasqueira dedicada (ou churrasqueira, para os defensores da sigla) que também possui tecnologia integrada. A tecnologia geralmente inclui monitoramento remoto da temperatura ambiente (sob a tampa), uso de uma sonda de temperatura para verifique a temperatura interna da comida e um aplicativo complementar que permite supervisionar seu cozinheiro do outro lado do quintal ou dentro do casa.

É verdade que existem dispositivos remotos (Weber iGrill 3), sondas (Maverick iChef) e termômetros sem fio (Carneiro) que pode fornecer esse tipo de inteligência a qualquer churrasqueira do planeta, a questão que estamos analisando é: vale a pena ter essa tecnologia integrada na própria churrasqueira?

Vale a pena uma churrasqueira inteligente?

Nesta temporada, a gigante do churrasco Weber lançou sua série Genesis de churrasqueiras inteligentes. EU revisou o Weber Genesis Smart Grill, modelo EX 325s recentemente e tive a oportunidade de passar várias semanas cozinhando com uma dessas novas churrasqueiras e experimentar sua inteligência integrada.

O Weber Genesis EX 325s é, em essência, um churrasco normal (embora muito, muito bom e sofisticado). Sua inteligência vem na forma de um módulo especial embutido na parte frontal da churrasqueira. O módulo possui entradas para duas sondas com fio que monitorarão constantemente a temperatura interna dos alimentos, e o módulo se conecta sem fio ao aplicativo Weber Connect. O aplicativo é o seu centro nevrálgico para todos os tipos de informações, e não apenas sobre sua comida; está cheio de receitas e dicas de grelhados também.

Como funciona um churrasco inteligente?

Usando o aplicativo Weber Connect você pode escolher uma receita a seguir, inserir a sonda na comida e, em seguida, conectar a outra extremidade ao módulo. O painel de exibição mostrará algumas informações, mas é no aplicativo que fica divertido: você pode ver a temperatura interna da sua comida (ou duas carnes diferentes, se estiver usando duas sondas) e a temperatura ambiente sob a tampa, para saber se as coisas estão ficando muito quentes ou legal. O aplicativo enviará notificações push para avisar quando for a hora de virar a comida e outra notificação quando estiver pronta para ser servida. Um cronômetro de contagem regressiva dentro do aplicativo faz ajustes constantes com base nas temperaturas em tempo real e fornecerá uma estimativa exata de quando sua comida estará pronta.

Qual é a vantagem de ter inteligência integrada?

Ter essa tecnologia integrada na churrasqueira cria uma aparência elegante e perfeita para a churrasqueira. O sensor de temperatura integrado significa que você também obtém a leitura do ambiente dentro da tampa, o que não seria possível com uma sonda de reposição.

Mas, fora isso, não há muitas outras vantagens na integração desta tecnologia. Depois de desfrutar do meu Weber Genesis EX 325s por várias semanas, fiquei muito impressionado com o design, a engenharia, a capacidade de aquecimento e a durabilidade da churrasqueira. Ele cozinhou a comida de maneira uniforme e ficou ótimo no meu quintal - muito melhor do que a churrasqueira barata movida a propano que eu tinha muitos anos antes. O fato de vir com tecnologia inteligente é uma espécie de bônus, no que me diz respeito; a cereja de um sundae já delicioso.

Mesmo assim, esses modelos Weber de última geração são caros; o modelo Genesis EX 325s que testei custa cerca de US $ 1.479 (com módulo inteligente, armazenamento extra e uma grade adaptativa especial para o Weber Crafted linha de utensílios para churrasco), e como você pode gastar apenas algumas centenas de dólares em um churrasco perfeitamente bom, há definitivamente muitos fatores a serem considerados. pesar. O Genesis sem módulo inteligente e extras está mais próximo de US$ 999, em comparação.

Resumindo: provavelmente não vale a pena sair e comprar uma churrasqueira inteligente, já que essencialmente a mesma tecnologia também é disponível em outros lugares, em dispositivos de terceiros, e evitar o modelo inteligente fará com que você gaste algumas centenas de dólares menos. Mas se você tem dinheiro para gastar e está procurando um novo churrasco, pode valer a pena fazer um upgrade.

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