Impossible Foods está em alta. Após o grande sucesso de seu agora famoso Hambúrguer Impossível há alguns anos, a empresa tem estado ocupada expandindo seu repertório de proteínas vegetais (e surpreendentemente semelhantes à carne) e anunciou hoje o lançamento de seu mais recente produto: Almôndegas Impossíveis.
“As almôndegas impossíveis vêm pré-formadas e totalmente cozidas e funcionam perfeitamente em todas as receitas de almôndegas que as pessoas adoram – de espaguete a sanduíches de almôndegas”, disse a empresa em um comunicado à imprensa. “Cada almôndega é feita com uma mistura personalizada de Impossible Burger e Impossible Sausage, bem como uma saborosa mistura caseira de temperos para almôndegas. [As almôndegas] vêm em um saco para freezer que pode ser fechado novamente e estão prontas para reaquecer no forno, micro-ondas, fogão ou fritadeira - fazendo uma refeição ou lanche rápido e conveniente.
Em muitos aspectos, este anúncio é familiar. Muito parecido
Hambúrguer Impossível e Salsicha Impossível, essas novas almôndegas são projetadas para imitar a aparência, o toque e o sabor de um produto de carne moída. Eles também são notáveis por sua pegada de carbono relativamente pequena – exigindo “75% menos terra, 85% menos água e 90% menos emissões de gases de efeito estufa para produzir do que almôndegas de origem animal”, de acordo com o próprio ciclo de vida do Impossible análise.Vídeos recomendados
Mas em outros aspectos, este anúncio é completamente diferente. Em contraste com o Impossible Burger, que originalmente só estava disponível em alguns restaurantes e só chegou às prateleiras das lojas. anos após sua estreia, o Impossible Meatballs deverá estar amplamente disponível nas próximas semanas, graças a uma nova parceria com o Walmart.
“Disponíveis nas lojas do Walmart a partir deste mês e chegando a outros varejistas ainda este ano, as novas Almôndegas Impossíveis marcam uma expansão do Impossível A presença da Foods no Walmart, que está lançando um destino dedicado à base de plantas em seu corredor de congelados que incluirá produtos Impossíveis em mais de 3.000 Localizações. A rápida expansão da Impossible Foods em supermercados é uma parte crítica da missão da empresa de transformar o sistema alimentar global com produtos atraentes à base de plantas que os consumidores preferem aos animais produtos.
Talvez a diferença mais interessante, porém, seja o preço. Considerando que os produtos Impossible Burger custam atualmente cerca de 67 centavos por onça nas lojas de varejo (um pacote de 12 onças custa um de dar água nos olhos, US $ 7,99), um pacote de 14 onças de Almôndegas Impossíveis está definido para ser vendido por US $ 6,48 - aproximadamente 46 centavos por onça. Isso não é uma queda de preço suficiente para torná-los mais baratos do que almôndegas de origem animal, mas é certamente um movimento certo direção e um sinal encorajador de que a carne vegetal pode se tornar ainda mais acessível no futuro, à medida que a produção aumenta acima.
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