Trabalhando em casa mudou minhas rotinas. Agora, mais do que nunca, estou usando Serviço de entrega como GrubHub, Seamless e UberEats, não apenas porque estou sem tempo para preparar algo para comer, mas porque é muito conveniente. Tempo é dinheiro, então quanto mais tempo eu conseguir, melhor. Mas o problema é o seguinte: passa muito tempo apenas esperando.
Máquinas Keurig têm nos mostrado um nível de conveniência quando se trata de preparar café, mas o mercado de consumíveis que vêm em forma de cápsula estão se expandindo lentamente para outras áreas nos últimos anos, como cerveja, chá e coquetéis. Agora você pode incluir sobremesas nessa pequena lista. Ficar preso em casa devido à pandemia em curso fez-me perceber que a expansão da casa inteligente para o espaço da cozinha só será quantificada pela conveniência dos bens de consumo baseados em cápsulas. Eles economizam tempo e oferecem conveniência com o apertar de um botão.
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Durante a CES 2021, eu estava apresentado ao ColdSnap
– um pequeno eletrodoméstico do tamanho de uma bancada que serve sorvete, iogurte congelado, smoothies e muito mais em um instante. Parece uma ideia brilhante, considerando todas as coisas. Falei recentemente com Matthew Fonte, presidente do ColdSnap, que ofereceu insights sobre o futuro da cozinha com a ajuda de aparelhos inteligentes como o ColdSnap.Relacionado
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A premissa é simples, um processo semelhante ao Keurig que pode servir essas guloseimas geladas por meio de vagens, que neste caso é uma lata do tamanho de Red Bull. Você coloca seu sabor, aperta um botão e depois vê-lo dispensar com o apertar de um botão. A base da casa inteligente é construída sobre esta premissa de conveniência e simplicidade, e o ColdSnap cumpre isso até os dentes.
“Se você puder fazer algo que seja conveniente, sem preparação, que seja muito saudável, sem limpeza, e consiga quando quiser, acho que as pessoas vão pagar por isso”, disse Fonte. Dado o sucesso das K-Cups, não é surpresa que esta estratégia esteja a ser aproveitada noutras áreas. O Drinkworks Home Bar por Keurig é um exemplo disso, que prepara coquetéis artesanais em casa sem a necessidade de um bartender profissional.
Esta tendência não irá desaparecer tão cedo, evidente nos muitos pequenos eletrodomésticos inteligentes lançados nos últimos anos que seguem esta estratégia. O Bartesiano é mais um pequeno eletrodoméstico conectado que serve coquetéis, enquanto o BeerMKR permite que qualquer pessoa em casa prepare lotes de suas cervejas favoritas. O apelo desses fabricantes conectados de bebidas e sobremesas só aumentará à medida que eles se tornarem mais personalizados.
“Se você puder torná-lo personalizado, conveniente e sustentável, acho que haverá mercado para isso. Acho que essa é a tendência”, explicou Fonte sobre as tendências que prevê que virão. “A ideia toda é personalização. Se você quer um sorvete de baunilha, então diga que outra pessoa quer um sorvete de chocolate, todos podem ter seus respectivos sabores quando quiserem.”
Fonte continuou falando sobre outro aspecto positivo indireto do ColdSnap que não é mencionado com frequência: seu potencial de impactar nosso meio ambiente. Ele destaca como os refrigeradores são usados para resfriar bebidas e outros consumíveis perecíveis, que obviamente consomem energia para mantê-los funcionando. O ColdSnap, assim como esses outros fabricantes de bebidas, não precisa estar constantemente ligado. Em vez disso, estão a propor indirectamente a ideia de reduzir a nossa pegada de carbono, utilizando-os apenas quando são necessários.
“O que estamos propondo é apenas congelá-lo quando necessário e eliminar toda a cadeia de abastecimento de frio.” É uma afirmação comovente quando se pensa no quadro mais amplo de como os fabricantes produzem e armazenam esses produtos. bens. Armazenar essas vagens em temperatura ambiente, em vez de mantê-las resfriadas na geladeira, introduz a ideia de que elas são ambientalmente responsáveis.
Embora o ColdSnap ainda não esteja disponível comercialmente para compra, a empresa pretende lançar um lançamento beta neste verão na área metropolitana de Boston. No momento, parece que o foco está no espaço comercial – ainda mais quando a máquina em si custa cerca de US$ 1.000, conforme detalhou Fonte. Sim, esse preço certamente limita o seu alcance, mas não ficaria surpreso em ver um modelo amigável ao consumidor disponível no futuro. Quando você agrega conveniência e personalização à premissa, é uma receita que certamente atrairá a atenção do consumidor.
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