Os Robot Chefs de hoje não são o que você pensa que são

Não há nada mais decepcionante do que marketing enganoso. Você comprou uma garrafa do mais quente molho picante porque, com base em sua publicidade, você espera que ele entorpeça todos os seus sentidos, apenas para descobrir que ele mal passa pelo molho suave do Taco Bell. Talvez você tenha corrido para comprar um “ar condicionado vestível” porque está cansado de suar durante sua roupa de treino ao ar livre, mas descobriu tarde demais que investiu em nada mais do que um faixa de resfriamento glorificada.

Embora eu não seja especialista no funcionamento interno do mundo do marketing, acho que todos podemos concordar que um dos o principal objetivo de qualquer tipo de marketing, independente da marca, serviço ou evento, é gerar reconhecimento e moda. Isso é mais do que compreensível, já que as empresas deveriam querer atrair compradores em potencial com uma linguagem atraente. Mas às vezes o trem da propaganda fica um pouco sobrecarregado e pode atrapalhar as expectativas quando consumidores como você e eu finalmente colocam as mãos nos bens ou serviços que estão sendo aclamados.

Quando se trata de casa inteligente, há uma série de dispositivos inteligentes que são fáceis de instalar, ótimos de usar e anunciados de forma adequada… em sua maioria. Vamos apontar a luneta um pouco mais perto de uma parte da casa que pode ser enganosa para o consumidor médio – a cozinha inteligente e nossos futuros chefs robôs.

O sonho dos chefs robôs

Imagine descer as escadas pela manhã, com os olhos ainda semicerrados, entrar na cozinha e proclamar no ar: “Café da manhã. Agora." Então, em segundos, um par autônomo de braços robóticos montados no teto ganha vida, cumprimentando você no idioma de sua escolha. Conforme você estaciona na ilha da cozinha e começa a vasculhar a inundada caixa de entrada do seu telefone, os braços do bot começam a trabalhar quebrando ovos, moer grãos de café, selecionar pratos e talheres para sua refeição matinal e garantir que os queimadores do fogão estejam na posição ideal temperatura.

Em menos de 10 minutos, seu chef robô estará pronto. Depois de servir a comida, é ainda inteligente o suficiente para recuperar os talheres manchados, levando-os até a pia para fazer uma boa esfoliação - uma lavagem adequada da louça que os próprios braços do robô realizam.

Acredite ou não, um conceito tão futurista de cozinha automatizada já está sobre nós, ou pelo menos nos estágios finais de desenvolvimento - embora a ideia comercializada de um chef robô onisciente e onisciente pode estar um pouco errado com base no que muitos consumidores intrigados podem esperar.

A realidade dos chefs robôs

Os chefs robôs, sejam eles um par de braços robóticos conscientes ou um pequeno eletrodoméstico dedicado, estão começando a entrar em nossas casas. Produtos como o Júlia pela Nymble, uma startup com sede em Delhi, Índia, e Bot de cozinha TM6 da Thermomix prometem uma experiência culinária inteligente como nenhuma outra. Mas, como já descobrimos, esses bots que são comercializados como uma solução completa de cozinha nada mais são do que pequenos eletrodomésticos interativos com tela sensível ao toque que ainda terão você está fazendo uma quantidade razoável de trabalho de preparação, medição de ingredientes e outras partes do processo de cozimento que se pode esperar que um chef robô tome totalmente as rédeas sobre.

Depois, há os preços: atualmente, dispositivos como o Julia e o TM6 custam cerca de US$ 1.000 ou mais. Em termos de braços robóticos montados em trilhos, como o Chef de bot Samsung e A cozinha de Moley, é melhor você se preparar para o impacto. Sim, você pode esperar que esses chefs técnicos preparem e cozinhem até 5.000 receitas diferentes, com seus membros e dedos digitalizados projetados para replicar os movimentos fluidos dos chefs mestres. Mas o preço atual, pelo menos para The Kitchen, é de US$ 335.000. Por esse troco, você poderia comprar uma casa pronta para uso de dois andares.

Tal como nos primórdios de qualquer movimento tecnológico, os preços estão mais alinhados com os bolsos dos estilos de vida luxuosos, pelo menos durante esta fase da existência. Com o passar do tempo, é provável que os preços dos chefs robôs baseados em braços caiam, embora ainda não se saiba quanto.

As alternativas acessíveis

Enquanto isso, ficamos com mais acessível produtos como o Julia e o TM6, chefs robôs anunciados como dispositivos que fazem tudo, quando em realidade, o toque humano ainda é uma parte essencial do processo de preparação e cozimento tanto para eletrodomésticos. Ah, marketing. Como você te engana.

Parece que estamos seguindo por um caminho certamente chato. Sim, existem chefs robôs. Não, eles não têm um preço atraente para o proprietário médio. Não, eles ainda não são totalmente adequados para residências (a cozinha comercial tem seu próprio mundo de chefs robôs todo-poderosos). E não, o chef robô anunciado como seu balcão único para todas as coisas culinárias ainda requer mãos e cérebro.

Você pode estar se perguntando: existe alguma maneira de equipar uma cozinha totalmente inteligente sem fazer uma segunda hipoteca? A resposta é sim, com a ressalva de que sua abordagem para um espaço de cozinha equipado com tecnologia pode precisar ser um pouco mais fragmentada do que você imaginou inicialmente.

Como montar sua própria cozinha inteligente

Você sabia que o alto-falante Amazon Echo que você comprou para fazer streaming de música e agilizar sua programação pode ser usado como um controlador de cozinha inteligente? O mesmo vale para dispositivos como o Nest Audio do Google e o alto-falante HomePod da Apple. Classificados como hubs inteligentes interativos, uma das melhores coisas sobre esses alto-falantes conectados à web é que eles permitem que você para controlar e gerenciar quaisquer dispositivos inteligentes que você esteja executando em sua casa (desde que a Marca A seja compatível com a Marca B).

Não há nada como contar Alexa para “diminuir o termostato em 10 graus” e fazer com que o assistente de voz da Amazon interaja com seu termostato inteligente Ecobee sem você sequer levantar um dedo. O mesmo se aplica a fechaduras de portas, iluminação, persianas, produtos de segurança doméstica e qualquer outro equipamento inteligente que você possa incluir na equação da sua casa. E o melhor de tudo é que a diversão não para na cozinha.

Sim, você verá muitos alto-falantes inteligentes sendo comercializados por suas capacidades de cozinha. Embora isso normalmente se aplique a habilidades como ser capaz de perguntar Google Assistente quantas xícaras tem um litro ou usando o display inteligente Echo Show para ler uma receita enquanto vocês preparam uma refeição, há vários dispositivos domésticos inteligentes feito sob medida para a cozinha que seu hub inteligente pode ajudá-lo a controlar.

Digamos que você esteja preparando o jantar e tenha algo assando no fogão, mas precise encher uma panela com água. Em vez de ficar isolado na pia enquanto as batatas começam a dourar e ficam fora do seu alcance, você pode usar uma torneira inteligente para se libertar. Em vez de ter que medir a quantidade exata de água que seu prato requer, você pode simplesmente dizer ao Echo Dot próximo: “Alexa, despeje um copo de água. Sem que você precise tocar na torneira, seu hub inteligente avisará o dispositivo da pia, dispersando exatamente a quantidade de água que você solicitou.

Se você acha que está sempre lutando para preparar a comida a tempo, há uma série de métodos lentos populares. fogões que podem ser integrados ao Wi-Fi de sua casa. Pegue a Panela de Pressão Instant Pot Smart Wi-Fi, por instância. Depois de conectar o fogão ao seu Wi-Fi, você pode usar Alexa para assumir o controle, pedindo ao assistente de voz que procure receitas populares e inicie um ciclo de cozimento de sopa. Personalizações adicionais também estão disponíveis no aplicativo complementar Instant Pot.

De geladeiras inteligentes que controlam os alimentos que você pode precisar correr até a loja para máquinas de lavar louça inteligentes que pode ser ligado enquanto você dirige para casa, a lista de eletrodomésticos de cozinha inteligentes que você pode emparelhar com seu hub inteligente de casa cresce a cada dia. E adicionando um plugue inteligente ou dois na mistura, você pode automatizar facilmente uma série de eletrodomésticos comuns de cozinha que talvez ainda não tenham entrado em águas inteligentes.

Então, quando parece duvidoso que os preços dos verdadeiros chefs robôs algum dia se aproximarão de números que a maioria dos humanos pode imaginar, saiba que você pode ainda tenha uma ótima experiência de cozinha inteligente com um hub inteligente sólido e uma série de companheiros de bancada de alta qualidade (e com preço acessível) dispositivos.

Recomendações dos Editores

• Durante a limpeza de primavera, não se esqueça da segurança residencial inteligente
• Sua casa inteligente pode economizar dinheiro em seguro residencial?
• Alexa agora pode avisar quando um pacote é entregue
• Casas inteligentes sem Wi-Fi: enormes possibilidades ou obstáculos?
• O aplicativo torna Breville Joule Oven Air Fryer Pro verdadeiramente inteligente