Revisão do kit Ramen Hero Meatless: Ramen rápido e saboroso

Eu sou um homem simples. Para citar erroneamente A Guerra dos Tronos' Tyrion Lannister, eu como e escrevo coisas. Então, quando surgiu a oportunidade de combinar os dois graças a Herói do Ramen novos kits de refeição de ramen sem carne, eu não poderia deixar passar.

Ramen autêntico – o que o fundador do Ramen Hero, Hiro Hasegawa, descreve como ramen honkaku – não é fácil de encontrar. O Ramen Hero procurou resolver esse dilema com kits de refeição enviados direto para sua porta, completos com os ingredientes necessários e instruções para preparar o prato. Duas opções sem carne, Hippie Van e Miso Impossible, lançadas hoje, e cheguei ao fundo do caldo com as duas.

O que está na caixa?

Minha entrega do Ramen Hero veio cuidadosamente embalada, com os dispositivos de refrigeração apropriados para manter os kits frescos durante o transporte. Recebemos três kits no total – as duas opções sem carne e um ramen Crying Samurai que trazia barriga de porco assada. Para efeitos desta revisão, focamos nas opções sem carne.

Cada kit veio no que é essencialmente um saco para freezer personalizado, com as instruções claramente impressas na frente. Dentro da sacola, encontrei todos os ingredientes embalados individualmente de que precisaria para fazer meu ramen. Eles são praticamente idênticos para os dois kits: ragu de carne vegana, tomate assado, mistura de pimentão e abobrinha e algas marinhas. A principal diferença estava no caldo, com o Hippie Van apresentando caldo com infusão de molho de soja e o Miso Impossible contando com caldo vegano à base de missô.

Tudo parecia em bom estado, embora congelado - sem vegetais descoloridos ou outras irregularidades a relatar. Geralmente é difícil garantir o frescor dos alimentos que são enviados para todo o país antes de prepará-los, mas não tive nenhuma reclamação sobre o formato em que meus kits chegaram.

Curiosamente, cada kit individual inclui uma única porção. O site do Ramen Hero está vendendo atualmente pacotes de quatro e seis para atender ao aumento da demanda, com preços variando de US$ 71 a US$ 110.

Cozinhando as refeições

Ramen Hero diz que cozinhar um desses kits leva cerca de 15 minutos e requer um par de panelas, uma tigela, uma tesoura, uma pinça, uma peneira e um cronômetro. É um processo de cinco etapas e uma tarefa bastante simples de realizar.

A maior parte desses 15 minutos resulta do tempo necessário para ferver a água, oito xícaras cada em duas panelas. Depois disso, é só aquecer o caldo e os recheios, o que leva cerca de 6 minutos, e cozinhar o macarrão, com Ramen Hero oferecendo tempos diferentes dependendo de quão firme ou macio você deseja que seu macarrão seja.

Em 15 minutos, ou meia hora entre os dois kits, eu tinha ramen pronto para comer. As instruções na embalagem do Ramen Hero eram claras e fáceis de seguir, combinando com a simplicidade de cozinhar.

Sabor e qualidade

Ramen Hero apregoa seu ramen como sendo “criado por mestres chefs de ramen” sem aditivos comuns como MSG artificial (glutamato monossódico). De acordo com Ramen Hero, esses kits são projetados para conter ingredientes de alta qualidade, tão nutritivos quanto saborosos.

Eu não vou negar. Este é um bom ramen. Não é inovador, é bom pedir para minha última refeição, mas é muito bom. Como eu tinha um par de kits, experimentei o macarrão – primeiro um pouco macio, depois um pouco mais firme na segunda tentativa. Cada vez, eles combinaram perfeitamente com a mistura de tomate, pimentão e abobrinha. Nunca gostei muito de algas marinhas, mas meu parceiro confirmou que era uma boa adição ao ramen. Quanto ao ragu de carne vegano, tenho preferência pelo produto real, mas achei que era um substituto bem-vindo.

E quanto à quantidade? Divido cada kit com meu parceiro. Operando dessa forma, você precisaria de um prato secundário para combinar com o ramen e garantir uma refeição completa. Mas se você estivesse comendo por um, eu diria que isso é tudo que você precisa para uma entrada completa.

Minha maior reclamação (vegana) com os kits é que eles simplesmente não variam muito entre as duas opções. Além dos caldos diferentes, que não distinguiam o sabor de cada ramen tão fortemente quanto deveria, esses kits tinham os mesmos ingredientes. Embora ambos tivessem um gosto bom, parecia estranhamente próximo de ter o mesmo kit duas vezes.

Custo

Se você quiser um bom ramen, aparentemente, terá que pagar por isso. Como o pacote de quatro é o pedido mínimo que você pode fazer por enquanto, você está pagando pelo menos US $ 17 por kit de ramen, dependendo do pacote que comprar. Enquanto isso, um pacote de seis custa cerca de US $ 18 por kit.

O Ramen Hero está oferecendo frete grátis para todos os seus pedidos agora, o que é um bônus. Mas a escrita está na parede aqui. O ramen autêntico não é barato.

Pensamentos finais

Os kits de ramen sem carne do Ramen Hero vieram prontos para serem preparados, com todos os ingredientes incluídos, e ambos os kits tinham um gosto bom. Mas eles são caros e não há como evitar isso. Se você está procurando um bom ramen, é isso. Apenas esteja preparado para pagar o preço.

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