Zaparzenie idealnej filiżanki herbaty to trudne zadanie. Za długo moczymy liście, bo stają się gorzkie. Wyjmij je zbyt wcześnie, a napar będzie za słaby. Co gorsza, optymalny czas parzenia różni się w zależności od liścia, więc uzyskanie stale doskonałej filiżanki jest łatwiej powiedzieć niż zrobić.
Firma o nazwie Bkonzamierza jednak to zmienić. Firmowy browar Craft Brewer został zaprojektowany do produkcji doskonale zaparzonych filiżanek herbaty za naciśnięciem jednego przycisku, przy użyciu opatentowanego procesu zwanego „Infuzją odwróconą atmosferą” lub RAIN. Oto krótki opis rzekomego działania tej technologii:
Polecane filmy
Gdy użytkownik umieści swoje ulubione sypkie liście herbaty w wypełnionej wodą komorze zaparzania, powietrze znad linii wodnej zostanie zasysane w celu wytworzenia próżni. Podciśnienie pomaga wyciągnąć liście herbaty na powierzchnię wody i powoduje uwolnienie gazów zarówno z liści, jak i z wody. Następnie zostaje uwolniona próżnia i komora powraca do normalnego ciśnienia atmosferycznego, umożliwiając
maksymalna ilość „rozpuszczalnych elementów smakowo-zapachowych” do wyekstrahowania.
Najwyraźniej to zastosowanie, a następnie usunięcie podciśnienia jest kluczem do wydobycia pełnego smaku liści herbaty. Próżnia pomaga otworzyć ich strukturę komórkową, umożliwiając ucieczkę uwięzionych gazów i swobodniejszy dostęp wody. Proces ten powtarza się przez 60 do 90 sekund, podczas których maszyna stale dostosowuje zmienne jak głębokość podciśnienia, ciśnienie wewnętrzne i temperatura wody, aby uzyskać „optymalny profil smakowy” herbaty wewnątrz.
Aby pomóc Ci uzyskać najlepszą ekstrakcję różnych rodzajów herbat, urządzenie może przechowywać ponad 200 różnych przepisów, do których użytkownicy mają dostęp za pośrednictwem dużego bocznego panelu dotykowego. Aby mieć pewność, że Twoja specjalna mieszanka oolong nie zostanie zanieczyszczona Earl Greyem poprzedniego użytkownika, Bkon posiada nawet funkcję samooczyszczania, która myje komorę po każdym użyciu.
Chociaż nie jest on jeszcze dostępny dla konsumentów, wersje Beta Bkonu są obecnie testowane w kilku herbaciarniach i kawiarniach rozsianych po całym kraju. Twórcy Bkona planują wydanie komercyjne jeszcze w tym roku, ale być może warto zacząć oszczędzać już teraz. Kiedy Bkon trafi na rynek, będzie kosztować 13 000 dolarów.
[Imagowie przez Joanna Han/Sprudge]
Zalecenia redaktorów
- Jak używać zaparzacza do herbaty
- Steeped Coffee ma na celu rozwiązanie problemu K-Cup z Javą w torebce z herbatą
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
