Warzenie piwa to jedna z tych rzeczy, które żyją na pograniczu sztuki i nauki. Możesz starać się zachować precyzję i naukowe podejście oraz zwracać szczególną uwagę na objętości, temperatury i czas gotowania, ale ostatecznie tak się stanie. zazwyczaj drobne niedoskonałości – okazjonalne rozlanie, przegrzanie lub źle dobrane składniki – które nadają Twojemu piwu wyjątkowy charakter smak.
Czasem powstały napar jest obrzydliwy, innym razem fantastyczny. Kiedy coś schrzanisz, po prostu wylej miksturę do odpływu i wróć do deski kreślarskiej. Ale kiedy uda Ci się zrealizować przepis, gra jest zupełnie inna. Zamiast zaczynać od nowa, teraz wyzwaniem jest odtworzenie chaosu, który doprowadził do powstania Twojego wielokrotnie nagradzanego naparu – wyczyn, który łatwiej powiedzieć, niż zrobić.
Polecane filmy
Węgierski startup Brewie chce to wszystko zmienić. Tytułowe urządzenie firmy, które niedawno pojawił się na Indiegogo, ma na celu uczynienie domowego warzenia łatwiejszym i bardziej spójnym niż kiedykolwiek poprzez automatyzację całego procesu.
Pod wieloma względami robienie piwa z Brewie jest podobne do robienia dzbanka kawy. Po prostu wrzuć gotowe składniki (chmiel/słód/drożdże), dodaj trochę wody i naciśnij przycisk „Start”. Za pomocą karty RFID, która zawiera szczegółowe informacje o przepisie, Brewie zajmuje się wszystkimi skomplikowanymi częściami (ucieranie, barbotowanie, gotowanie, fermentacja, chłodzenie, kondycjonowanie itp.), a po kilku tygodniach daje do pięciu galonów świeżo parzonego piwo.
Ale jest też nieco bardziej konfigurowalny. Aby powstrzymać szyderstwa i nienawistne listy od purystów zajmujących się homebrewem, którzy twierdzą, że pełna automatyzacja usuwa cały kunszt i kreatywność procesu warzenia, Brewie zbudował maszynę tak, aby była w pełni nastawny. Dzięki dołączonej aplikacji mobilnej użytkownicy mają pełną kontrolę nad 23 różnymi parametrami parzenia – od momentu dodania składników po temperaturę ich przechowywania. Podczas parzenia wszystkie ustawienia są rejestrowane, więc jeśli kiedykolwiek zechcesz ponownie przygotować dokładnie ten sam napar, Brewie zna przepis.
Twórcy Brewiego starają się przenieść swoje dzieło poza fazę prototypu i wprowadzić je do produkcji mają nadzieję zebrać 100 tys. dolarów przed sylwestrem, a są już w jednej czwartej drogi, aby to osiągnąć bramka. Jeśli teraz poprzesz projekt, możesz zamów w przedsprzedaży Brewie w zamian za zastaw w wysokości 1400 dolarów. To z pewnością duża część zmian, którą można wprowadzić w ramach projektu crowdfundingowego, ale pomyśl tylko, ile możesz zaoszczędzić na piwie, mając jedno z nich w swojej kuchni!
Zalecenia redaktorów
- Niesamowita technologia, której jeszcze nie możesz kupić: ultraszybkie szczoteczki do zębów i hybryda laptopa i telefonu
- Beermkr to uniwersalna maszyna do domowego warzenia piwa rzemieślniczego
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
